方胜伟

摘要从茶树修剪、茶园土肥管理、病虫害防治和防冻措施等方面阐述了冬季茶园的管理，以期指导冬季茶园科学管理。

关键词茶园；冬季；管理技术

中图分类号S571.1文献标识码B文章编号 1007-5739（2009）04-0208-01

根据茶树的生长发育规律，进入秋冬季节，茶树的地上部分将停止生长，进入休眠期，但是茶树的地下部分却恰恰相反，进入全年根系活动的高峰期，这时的茶园管理工作尤为重要。

1 茶树的修剪

1.1修剪程度

要因地制宜地对茶树进行轻修剪。以往轻修剪是春芽萌芽前，随着暖冬的出现，茶芽早发，轻修剪可适当提前。修剪方法应根据茶树的生长期来决定，对生长较强、生长旺盛的茶园一般只能剪去蓬面突出的部分，产量开始下降的茶园，修剪程度可稍深一点，可将超出树冠面10cm的枝条剪除，并将鸡爪枝全部剪除，以利于翌年发芽粗壮整齐；对于树势已呈衰弱、生产水平严重下降的老茶园，应采用更深的修剪，将树高度的1/2以上部分剪除，以促进茶树树冠全面更新，尽快恢复生产能力。

1.2修剪时间

一般在11月中旬前后，暖冬无冻害、向阳坡面的茶园可适当后推，即在根系贮存养分较高而树体正值生长低迷期进行。为防止突遇冻害或倒春寒，修剪后可适当铺草以防冻害。

2土肥管理

随着气温的下降，茶树地上部分渐渐停止生长，进入休眠期，而地下部分活跃，并进入根系活动的高峰期，这时应抓住有利时机给地下根系生长创造良好的条件，满足茶树根系活动需要的土壤环境和营养。

2.1对茶园进行合理的翻耕

翻耕的作用主要是有利于疏松土壤，改善土壤状态、土壤性质和土壤肥力状况，有利于根系的呼吸作用和生长活力，有利于根系对养分的吸收，促进茶树根系的生长发育和土壤的通透性。通过土壤的翻耕，还可以起到杀虫灭菌的作用，把地表的害虫卵、蛹，有害的病菌翻到土壤下层，使之窒息而死，或者把下层土壤中的卵、蛹、病菌翻到土表上被日光晒死或冻死。翻耕原则是沙壤土可适当浅一些，黄壤土、黄棕壤要深一些；靠近茶树根部的地方应浅耕，离茶树根部远的地方应深耕。翻耕的深度一般在20cm左右。

2.2施肥

根据安徽省农科院在茶场的试验表明，秋冬季不施肥的茶树，第2年入春后生长势较弱、叶片薄而小、品质差、产量明显下降；而秋冬季深施基肥的茶树，入春后表现生长旺盛，叶片厚而大，品质好，产量明显提高（一般单产增加15%以上）。在秋冬季对茶园施肥，一般应以塘泥、人畜粪肥等农家肥或土杂肥为主，施用前要先进行无害化处理，通常是将农家肥或土杂肥添加EMS菌液进行堆制，产生高温，杀灭有害病菌，堆制时间为20~30d。无害化处理后，施用量为30~45t/hm²；也可施饼肥1 500~2 250kg/hm²、尿素150~225 kg/hm²、过磷酸钙450kg/hm²、硫酸钾300kg/hm²。具体施肥方法如下：在茶树行间开沟深施，施后应覆土，以防肥料流失；对梯级茶园，肥料应施在梯级内侧。秋冬季施肥最迟不能超过11月中下旬，过迟施肥由于气温低，根系吸收能力弱，影响肥效。

3病虫害防治

茶园的病虫害防治以防治害虫为主，封园后的轻修剪与边缘修剪能起到一定的防病灭虫作用。但有的茶园隔年深翻和翌年春季修剪，这就难以达到防病灭虫效果。因此，对茶园应做好以下几个方面的工作。

3.1清理茶园

杂草和枯枝落叶是害虫寄生和越冬的场所，及时进行清园有利于减少茶园内越冬病虫的基数。茶树越冬病虫主要有小绿叶蝉、茶尺蠖、云纹叶枯病、轮斑病及蚧类、螨类等。因此，封园后应及时将梯壁的杂草、茶树根部的枯枝清除，并将其集中烧毁。轻修剪应抢在清园前完成，以便在清园时将剪下的残枝病叶一起处理。

3.2人工捕捉

封园后和初冬可能气温较高，茶蓑蛾、扁刺蛾、茶毛虫类害虫还能继续为害茶树，这时应抓住时机，于晴天上午9时左右和下午3时以后进行人工捕捉，以减轻危害。

3.3封园

封园后立即用0.3~0.5°Bé的石硫合剂进行防治。喷药时要将茶丛上下、内外，叶片正面、背面都喷到，地面的杂草及蓬内的枝条也要喷及，以提高防治效果。茶园的封园工作一般要在11月底之前结束。此外，对连片的茶园最好采取统防统治，以防交叉传播，达不到防治效果。

4防冻措施

铺草防冻是一项操作简单、节约成本、运用广泛、效果较好的措施，它可以增高地温，减少土壤水分蒸发、防止出现冻土或减少冻土厚度。铺草可在秋冬茶园管理结束后进行，材料可选用杂草、农作物秸秆或松树枝等，铺放于茶树行间地表。为防止茶树叶片受冻，可采用茶树丛面盖草，一般要在小雪前后进行，过早，影响茶树对光的积累；过迟，达不到防冻效果。防护层于翌年2月下旬至3月上旬撤除。