白　瑜

《香菇袋栽技术》

香菇，作为四季可食的美味佳肴，是我国的特产之一。素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”“素中之肉”美称的香菇，肉质肥嫩、味道鲜美、香气沁人、营养丰富，是不可多得的健康食品。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢、提高机体适应力有很大作用。香菇的食用方法简便多样，可与多种菜肴混合烹调，既可冷拼凉拌，又可红烧、煎炒、熬炖，还可做馅、炸酱、烧汤等。

香菇栽培常用的方法是段木栽培与代料栽培。本节目便为您介绍香菇的生长环境要求、品种及选种应注意的问题、栽培过程中的主要技术环节，以及香菇的采收、保鲜和加工技术。

《农民基本健康保健知识——吸烟的危害及戒烟方法》

1994年，卫生部、全国爱国卫生运动委员会、农业部和国家广电总局联合发起了“全国亿万农民健康促进行动”。该行动面向全国广大农村，以亿万农民为宣传对象，大力普及基本卫生知识，提高农民的自我保健意识和能力，倡导科学、文明、健康的生活方式。

一提起成瘾物质，人们往往立即想到鸦片、海洛因、大麻等毒品，却忘了世界上使用最多、危害最广的烟草。其实，与海洛因相比，除了一个是合法消费品，另一个是违禁品外，在其他方面几乎没有质的不同，尤其是从物质依赖的角度看，二者更是如出一辙。本节目将向您阐述我国烟草的流行情况、烟草的有害成份，详细分析吸烟对人体健康的危害，重点介绍几种常用的戒烟方法以及戒烟时应注意的问题，希望通过本节目让更多的人认识到吸烟的危害，并帮助吸烟者戒除烟瘾。无烟世界，需要每个人的努力。

《农民基本健康保健知识——高血压的预防与治疗》

随着生活水平的提高和医疗保健知识的不断普及，人们对自己的健康越来越关心。高血压作为一种常见病，更是备受关注。在世界各地，高血压的患病率高达10％~20％。高血压可导致脑血管、心脏、肾脏病变，是危害人类健康的主要疾病。因此，增强人们对高血压病的认识，对实施早期预防、及时治疗有极其重要的意义。

本节目便为您介绍高血压的成因、症状表现、诊断标准，以及如何预防和治疗高血压。

《农村土地流转政策走向》

30年前，安徽凤阳小岗村大胆尝试农村土地承包责任制；30年后的今天，土地流转再次成为社会关注的焦点。党的十七届三中全会审议通过的《中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》指出，建立健全土地承包经营权流转市场，按照依法自愿有偿原则，允许农民以各种形式合法流转土地承包经营权。

本节目就农村土地政策调整的原则，土地流转形式能否适应当前农村经济状况，以及农民关心的宅基地及产权房问题作了详细的介绍。

《太阳能热水器选购和使用常识》

在当前世界各国大力提倡节能减排的背景下，太阳能的利用将是今后能源利用的一个重要发展方向。太阳能热水器符合环保节能的产业政策，它的应用和普及必将使广大农民生活的质量得到大幅度提高。

目前我国的太阳能热水器研究水平已比较成熟，出现了一大批质量过硬的名牌产品，但是农民朋友还不能熟练的掌握选购技巧和使用常识。

为了让广大农民朋友更加深刻地了解和使用太阳能热水器，本节目从太阳能热水器的类型入手，介绍了目前市场上常见的闷晒型、平板型和真空管型太阳能热水器，详细分析了不同类型太阳能热水器在选购和使用过程中应该注意的问题。