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吉林省蔬菜花卉科学研究院

2009-04-14张春喆

吉林农业·下半月 2009年3期
关键词:结薯薯块薯片

张春喆

春薯1号马铃薯

吉林省蔬菜花卉科学研究院,1977年通过吉林省品种审定。

1.特征特性

该品种极早熟,生育天数90-100天左右,株型直立,生长势较强,株高45-60厘米。分枝少,茎粗壮绿色带紫纹,叶深绿色,茸毛少,复叶大小中等。花淡紫色,花冠较小,易落蕾,天然不结实。根系发达,结薯集中,薯块长椭圆形,薯皮白色,薯肉白色。芽眼数和深浅度均为中等。块茎休眠期短,耐贮藏,蒸食品质佳。加工品质:干物质含量17.8%左右,淀粉含量12%以上,还原糖0.25%,维生素C含量13.4mg/100g鲜重。轻感卷叶病毒,对马铃薯PVY病毒表现过敏性抗性。一般公顷产量3.0万公斤以上。

2.适应范围及栽培要点

本品种耐高温干旱性较差,结束期土壤温度超过25℃薯块顶不易萌芽而形成二次生长现象。该品种高度喜肥水,对肥水管理始终应以促为主,行株距70×18-20cm,公顷保苗7.5万株。适宜二季作栽培。已在吉林、辽宁、河北省内栽培应用。

春薯2号马铃薯

吉林省蔬菜花卉科学研究院用高原7号作母本,“卡它丁”(Katahdin)作父本杂交育成。1984年经吉林省农作物品种审定委员会审定通过。

1.特征特性

生育天数110天左右,株型直立,生长势强,株高40-60厘米。分枝少,茎粗壮绿色,茎基部有紫色斑点,横断面三棱形。叶片大,浅绿色,花白色,花冠较小,易落蕾。根系发达,结薯集中,薯块扁圆形,薯皮淡黄色,薯肉白色。芽眼稀而浅。大、中薯率80%。蒸食品质佳。加工品质:干物质含量19.4%左右,淀粉含量14%以上,还原糖0.11%,维生素C含量9.0mg/100g鲜重。薯块耐贮藏,退化速度慢,对马铃薯PVY病毒表现过敏性抗性,耐PSTV。较抗晚疫病,中抗环腐病,易感染奥古巴花叶病毒、卷叶病毒。一般产量2.0万公斤以上。

2.适应范围及栽培要点

该品种休眠深度深,播种前应进行催芽晒种,行株距70×20-25 cm,公顷保苗6.45-6.75万株。已在吉林省内栽培应用。

春薯3号马铃薯

吉林省蔬菜花卉科学研究院通过有性杂交育成,其母本为“地霉松A6”(S.demissumA6),父本为克新3号。1990年经吉林省农作物品种审定委员会审定为淀粉加工专用型品种。1997年被全国农作物品种审定委员会审定为国家级品种,编号:CS05001-1997。

1.特征特性

生育天数130天左右,株型匍匐,生长势强,株丛繁茂。株高80-90厘米。分枝多,茎粗壮绿色,茎翼直立。叶片大,浅绿色,托叶镰形。花白色。根系发达,结薯集中,薯块圆形,薯皮黄色且有网纹,薯肉白色。芽眼少而浅,芽眉长而大。中薯率高。蒸食品质佳,口感细面且有香味。加工品质:干物质含量25%左右,淀粉含量17-18%,油炸薯片视觉评分1.5-2.0级,比色仪测定值为60.13分。薯片口感酥脆。薯块耐贮藏,退化速度慢,抗晚疫病和环腐病,薯块抗干腐病。易感染奥古巴花叶病毒和纺锤块茎类病毒。

2.适应范围及栽培要点

一般公顷产量2.5-3.0万公斤。行株距70×30cm,公顷保苗不宜超过5万株。该品种需稀植、高肥栽培,生育后期应多培土避免出现薯皮变绿。已在吉林、内蒙古、辽宁、四川等省栽培。

春薯4号马铃薯

吉林省蔬菜花卉科学研究院通过有性杂交育成,母本为文胜4号,父本为克新2号。1993年经吉林省农作物品种审定委员会审定。1997年被全国农作物品种审定委员会审定为国家级品种,编号:SC05002—1997。

1.特征特性

生育天数130-140天左右,生长势强,株丛繁茂。株高80-100厘米。分枝多,茎粗壮直立,叶片中等大小,深绿色。花为紫色。根系发达,结薯集中,单株结薯数多。薯块扁圆形,薯皮白色且有网纹,薯肉白色。芽眼深度中等,大薯率70%-80%。蒸食品质佳。加工品质:干物质含量24%-25%左右,淀粉含量17%以上,还原糖0.46%,维生素C含量25.3mg/100g鲜重。薯肉抗褐变能力强。薯块耐贮藏,退化速度慢,高抗晚疫病。对马铃薯PVY病毒表现过敏性抗性,耐PSTV。一般公顷产量3.0-3.5万公斤。

2.适应范围及栽培要点

该品种对肥、水、温度等条件要求较高,栽培时应以促、控结合,高肥、大垅稀植、深种为宜。行株距70×30cm,公顷保苗4.80—5.25万株。适宜菜薯倒茬复种及油炸薯片和淀粉加工。已在吉林、内蒙古、辽宁、山西、山东、河北、黑龙江等省栽培。

春薯5号马铃薯

吉林省蔬菜花卉科学研究院用“春薯2号”作母本,普通栽培种高代自交系“克S2-14-12-3-(9)”作父本杂交育成。1998年通过吉林省农作物品种审定委员会审定,吉农审字98(31)。1999年获国家“九五”科技攻关农作物新品种后补助二等奖。

1.特征特性

生育天数90-100天左右,株型扩散,生长势强,株丛繁茂。株高60-70 厘米。茎粗壮呈三棱形,茎翼直型。叶片大,黄绿色。花白色。柱头短,易落蕾。结薯较集中,薯块扁圆形,薯皮白色且麻皮,薯肉白色。芽眼少而浅,商品薯率高。蒸食品质佳。加工品质:干物质含量22.54%左右,淀粉含量14%-16%,还原糖0.18%-0.22%,维生素C含量14.7mg/100g鲜重。油炸薯片视觉评分1.5-2.0级,比色仪测定值为62.75分。薯片口感酥脆。薯块耐贮藏,退化速度慢,对马铃薯PVY病毒表现过敏性抗性,耐PSTV。中抗晚疫病,易感奥古巴花叶病毒,薯块易感疮痂病。一般公顷产量2.0-3.0万公斤。该品种对光反应敏感,长日照条件可延迟生育天数。

2.适应范围及栽培要点

该品种应促早栽培,播前应催芽晒种或采用覆膜栽培。选地施肥应以偏酸性土壤和肥料为主,行株距60×20—25cm,公顷保苗6.75-7.5万株。适宜菜薯倒茬复种及油炸薯片和淀粉加工。已在吉林、内蒙古、辽宁、山西、山东、河北、黑龙江等省栽培。

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