宁　籽

零食，真是一个让我们又爱又恨的东东！其实，想要吃出一片“零食的健康新天地”也不是那么难的哦——

误区一：果冻是一种富含营养的零食。

多吃果冻不仅不能补充营养，甚至会访碍某些营养素的吸收。其甜味来自精制糖，而香味则来自人工香精。

误区二：常吃果脯、蜜饯可以代替新鲜水果。

果脯所含的维生素C基本完全被破坏，有些可能还含有防腐剂，经常食用会影响健康。

误区三：食用含盐较多的话梅等食品比蜜饯安全。

话梅、话李等零食含盐量过高，长期摄入大量的盐分会诱发高血压。

误区四：坚果中营养丰富，可以多吃一些，用来补充营养。

坚果中的脂肪含量过高，热能也较高。

误区五：鱼干和肉干中的脂肪含量会比鲜肉低，多吃也不用担心。

肉干也是一种高热量的食物，大量食用和吃肉没什么分别，尤其是那种质感较软多汁的肉干，其脂肪含量更高。

特邀编辑/朱彤

怎样合理地吃零食？

1．对零食不贪吃、不多吃、浅尝即止，不要以零食代替正餐。

2．最好在进食正餐前2小时吃少量零食，这种“零食约会”可以避免你在饥肠辘辘、狼吞虎咽时，不能作出正确的、有利的选择。