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每日凌晨5时许，38岁的胡家文都会骑着三轮摩托车出门，车上拉着他养家糊口的“家什”一口装满皂角水的大锅。1O年来，胡家文在成都各个场镇赶场，靠着卖皂角水养活一家三口。如今，靠着这门手艺，他每月的收入有三四千元，一家人过得颇为滋润。

胡家文是资阳人，19岁时初中毕业，出外打工，在工地上做了一名建筑工人。26岁时，他跟随老乡到了都江堰，一天出外玩耍时，在一家农户的门口，他看见一位70多岁的老婆婆架着大锅，正在煮东西。“那个婆婆在做啥子?”胡家文走近一看，柴火在锅底烧得旺旺的，老婆婆坐在小凳子上，右手拿着大勺子，左手不停地向锅内加着皂角、何首乌和油浣子。“这是在熬皂角水。”老婆婆解释。

皂角水越熬越浓，老婆婆从锅里舀出几勺，冲入桶内的冷水，开始洗头。“用皂角水洗头?”胡家文感觉好奇。“用皂角水洗头后，头发黑，不长头屑。”老婆婆笑着说，皂角水还可以用来洗毛衣、棉织品等，保证不会褪色。胡家文临走时，老婆婆给他装上了一瓶皂角水。回到工地后，胡家文和工友们使用了皂角水，“效果真的好。”胡家文决定：“去卖皂角水算了!”

1999年的秋天，正是皂角收获的季节，胡家文开始收集原材料。他一个人到简阳、金堂、崇州、都江堰等地的山区，挨家挨户地收集皂角、油浣予。由于地形不熟悉，没有固定货源，一个月下来，他仅收到2000多斤皂角。

准备好了原料，胡家文买了口大锅和勺子，熬了一大锅的皂角水。他还特意买了一辆小型摩托车，穿梭在成都市区的各个菜市。最开始，每斤皂角水售价3.5元1斤，生意一般，“问的比买的多。”偶尔会碰到“识货”的买主，买上一两斤回去。

慢慢地，随着买主的口口相传，胡家文的生意有了起色，并越来越好。10年来，胡家文跑遍了成都周边的30多个城镇。每天清早，天还没亮，他就骑着摩托车出门赶场，车上放着熬皂角水的大锅和晒干的皂角。如今生意上了轨道，有了一批固定的买主，每斤皂角水也卖到了5元，胡家文的收入从最开始的每月1000多元，涨到了三四千元。前几年，胡家文将妻子和儿子都接到了成都一起生活，儿子还在城里上了学。

13日一早，记者跟随胡家文来到双流文兴镇市场赶场。摊位摆出半个小时后，不少市民前来围观。“现在这个东西很少见。”70岁的张婆婆说，她小的时候，家里都是用皂角洗头、洗衣服。现在，皂角树越来越少见，加上熬制皂角水的工序也很麻烦，她已经很多年没有用过皂角水了。“这个皂角水确实好用，我的头皮少了很多。”41岁的张文英说，上个月，她买了一斤皂角水。由于效果好，她准备再买几斤。“我会定期给几个买主送，一送就是二三十斤。”胡家文说买主以中年人为主，大多是居家主妇，“还有几个固定买主是年轻人，住在高档小区里的。”

(摘自《天府早报》)