杜　戈

2001年，西峡县林业局从湖南吉首大学引进米良1号猕猴桃并栽培成功，试验园第2年均普遍挂果，第6年进入盛果期，667m²产量2500 kg，生长结果良好，市场批发价5~15元/kg，经济效益显著，适宜西峡县及周边县大面积栽培。

1 试验园基本情况

试验园位于河南省西峡县丹水镇英湾村，海拔200~300 m。当地年平均气温15.1 ℃，极端最高气温39.7 ℃，极端最低气温–3.2 ℃，平均年降水量800 mm左右，≥10 ℃年平均活动积温4841.1 ℃，年均无霜期235天。土壤为棕壤土、沙壤土，pH值6.7，土壤深厚肥沃，有灌溉条件。2001年12月中旬定植，园地面积10hm²， 栽植行株距4m×2m， 雄性授粉品种为陶木里， 雌雄株配置比例为10： 1，共栽植米良1号11360株，陶木里1140株。

2 引种表现

2.1 形态特征

植株长势旺盛，一年生枝灰褐色，被浅褐色茸毛，皮孔稀而大，近圆形。嫩梢黄绿色，被黄红色茸毛。叶片近圆形，先端短突尖，基部深心形，颜色浓绿有光泽。花单生或部分花序，花瓣6~8枚。花柱37~42枚，雄蕊151枚左右，花粉无发芽能力。

2.2 经济性状

果实长圆柱形，纵径7.5~7.8cm、横径4.6~4.8 cm、侧径4.1~4.6cm，单果重80~110g，最大果重160g。果皮棕褐色，果肉黄绿色，质细多汁，酸甜适度，风味纯正，品质上等。含可溶性固形物16%，总糖11.2%，总酸1.16%，果肉维生素C含量为188~207mg/100g。果实后熟期15~20天，室内常温下存放30天左右，在0℃冷库中可存放100天，耐贮运。

2.3 生长结果习性

生长势强，萌芽率74.9%，成枝率33.7%，结果枝率78.2%，长果枝结果占结果枝总数的61.8%，坐果率高，丰产稳产。结果枝从结果母枝（侧枝）的中上部萌发，良好的结果母枝能萌发3~6个结果枝，结果枝从结果母枝上可连续抽生2~4年。果实一般着生于第2~8节，但第3~5节居多。在一般管理水平下，嫁接苗定植后第2年均普遍挂果，第3年667 m²产量500 kg，第4年1200 kg，第5年1800 kg，第6年进入盛果期，丰产稳产，产量2500 kg。批发价5~10元/kg，贮藏至春节前价值更高。

2.4 物候期

在河南省西峡县，2月下旬至3月上旬伤流期，3月中旬萌芽，4月上旬展叶，5月上旬开花，5月中旬盛花，花后50天果实迅速膨大，10月上旬果实成熟，11月下旬停止生长，12月中旬落叶。

2.5 适应性

适宜气候温暖、夏无酷热、冬无严寒的地区，以年均气温15~18.5℃、无霜或少霜地区生长结果最好。喜湿润，在年降水量800mm以上、相对湿度65%以上的地区生长发育较好。米良1号抗寒、抗旱性很强。适宜土层深厚、疏松、肥沃、排水和保水性好的腐殖质土和冲积土，有效土层需在60cm以上，要求土壤偏酸性至中性。耐荫、喜光、怕曝晒，抗病虫能力较强。

3 早结丰产栽培技术

3.1 园地选择与栽植

选择交通便利、背风向阳、水源充足、灌溉方便、排水良好、土层深厚、腐殖质丰富的浅山丘陵缓坡地建园。做好园地规划，平整土地，定植穴长、宽各1 m，深60cm以上，于定植前1年秋季挖穴，并施足底肥。春季选用地径0.5cm以上、根系发达、接口愈合良好、无病虫害的嫁接苗定植，冬季（11~12月）栽植亦可。

3.2 土肥水管理

在树盘内要经常松土、除草、培土等，以浅锄为主，深度5~10cm。随着树冠的增大扩穴、生土熟化、客土改良，加厚活土层，但深翻时不要断伤根系。间种豆类和绿肥作物，实行绿肥压青、铺草覆盖，以园养园。通过精心管理，使土壤达到疏松、肥沃、无杂草、不干旱、不积水。每年施1次基肥，2~3次追肥。采果后落叶前施基肥，主要是厩肥、饼肥、土杂肥，每株施入50~70kg，再加过磷酸钙5kg、硫酸钾1kg；早春萌芽前，在解冻后到伤流前（2月中下旬）施追肥，以速效氮肥为主，配合适量磷、钾肥；果实膨大期和新梢生长期施1~2次速效肥，以磷、钾肥为主，亦可采用根外追肥。认真做好灌溉，特别是夏季高温干旱期应及时灌水。雨季要注意排水，防止积水成涝。

3.3 整形

架式有平顶大棚架和“T”型小棚架。

平顶大棚架采用单干整形。定植时把苗栽在两支柱中间，留2~3个饱满腋芽进行截干。待萌芽后选留1个强壮新梢，其旁插立1根竹竿，固定引缚，防止缠绕。到达架面或稍低位置时，对强壮新梢摘心或把先端拉平，迫使在新梢上部萌发出2~3个枝蔓选为永久性主蔓。3个主蔓分别从棚的中央向相反方向引缚，走向沿着铁丝。在这3个永久性主蔓上每隔50cm左右选留1个结果母枝，在结果母枝上约30cm左右适当选留一些结果枝，以后再由这些结果枝转为结果母枝。修剪引缚时应使枝蔓交错排列，均匀分布。平顶大棚架整形需4~5年完成。

“T”型小棚架实际是平顶大棚架的一部分，其整形方法基本同平顶大棚架，只是当结果母枝和结果枝生长超过横梁最外1道铁丝时就任其下垂生长。这种树形树体通风透光良好，产量高，果实品质较佳，但不一致，抗风力弱。“T”型小棚架整形需3~4年完成。

3.4 修剪

冬剪在落叶后至伤流期前2周，以12月下旬至2月中旬进行为宜。疏除细弱枝、枯死枝、病虫枝、过密枝、交叉枝、重叠枝，及无利用价值的根蘖和生长不充实、无培养前途的发育枝。已结果3年左右的结果母枝酌情更新。从基部萌发和从发育枝上部萌发的徒长枝，除留作更新枝外，一律从基部剪除，留作更新枝的留5~8个芽短截。发育枝除过密的应从基部剪除外，可根据培养目的，酌情在一定高度予以短截，一般在50~80 cm处短截。

夏剪在展叶至落叶前的整个生长期进行。主干、主蔓和侧蔓上萌发的芽位置不当或过密、重叠，应随时抹除。 在1个节位上有2个或2个以上并生萌芽，应留1个壮芽，其余的抹掉，抹芽越早越好。5月下旬对结果枝留7~8片叶摘心，二次枝留2~3片叶反复摘心；6月下旬对弱发育枝留2~3片叶摘心，对长发育枝留7~9片叶摘心，对徒长枝留10~12片叶摘心。8月中旬后停止摘心。夏季疏枝一般在新梢生长20cm左右，能辨认出花序时进行。可根据树势，架面的利用，母枝的数量及结果枝与营养枝的比例，疏去过密的、衰弱的、有病虫害的枝条。

3.5 绑蔓

整形修剪要依靠绑蔓。幼树整形时，要把主蔓引绑到架上，一般用竹竿立在树旁用绳呈“∞”形引绑。结果母枝的引绑除应占据合理空间外，主要看生长势而定。生长势强的徒长性结果母枝，采用水平引绑，使其上所有芽、枝处于相同的条件，保持均衡地生长结果；生长势弱的结果母枝采用垂直引绑，促其由弱转强；生长势中庸的结果母枝，采用倾斜式引绑，促其生长与结果达到相对平衡。

3.6 花果管理

果园放蜂或采集刚刚开放的花进行人工授粉，可保证充分授粉受精。及早疏花疏果，短果枝留1～2个果，中果枝留2~4个果，长果枝留4~6个果，尽量使保留的果实在棚架上分布均匀，以生产优质果品。

3.7 适时采收

米良1号猕猴桃达到生理成熟阶段时即可采收。采收过早，影响产量，果实也不耐贮藏，食用品质很差，降低商品价值；采收过晚，果实有可能受到早霜、冬季低温和鸟类啄食等危害，而且过度成熟的果实会很快软化和衰老变质，贮藏期变短，降低经济价值。米良1号猕猴桃果实的最佳采收期为其可溶性固形物含量9%~10%，谢花后140天，西峡县一般为10月上旬。此时，果柄与果实基部相接处形成离层，采摘时用手指将果柄轻轻一推即可把果实采下。

3.8 病虫害防治

米良1号猕猴桃抗病虫能力强，一般很少有病虫害，但如果管理不善或长期阴雨，则可能引起根腐病、黑斑病、叶蝉、根结线虫、桑盾蚧等病虫害。春季发芽前喷1次5°Be石硫合剂，铲除越冬菌源及虫源；生长季节喷布50%多菌灵可湿性粉剂800倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液防治病害；入冬后，主干涂白，扫除落叶、杂草、病虫果，剪除病虫枝，集中烧毁。

（收稿：2008-07-28）

作者简介：杜戈(1976-)，男，河南西峡人，本科，林业工程师，一直从事林果技术推广及森保工作。电话：13838787116 0377-69662808，电子信箱： dgxxsfz@mail.china.com