菜鸟言语：现在已是隆冬了。所以这期给大家介绍一款爱心汤，还有其他的小窍门，比如正准备置办爱巢的你和他应该如何看样板同等等，希望你们喜欢。

不可不知

●吃药讲究姿势

既然快嫁人了，也得学着做点什么吧，以便体现出你的温柔贤淑是不是?那就从吃药的姿势开始吧。吃药讲究姿势，是为了更好地发挥疗效，避免不良反应。

卧床病人最好采用坐式，以60毫升温开水送服。

一般病人服用药片，应至少饮用100毫升温开水，并保持站立姿势1分半钟，可获得良好的疗效。

心绞痛病人在含服硝酸甘油片时，应将身体紧靠在椅子上，约2分钟至5分钟即可奏效。若站着服，因脑部缺血，易眩晕、昏厥；若卧床服，会增加静脉的回心血流量，使发病时间延长，故以坐姿服药片为好。

另外，吃药不饮水，可致药效降低或造成食管的损伤。饮水可增加胃的排空速度。使药物更快到达小肠，有利于药物的吸收。增加饮水量还可使溶解度小而剂量大的药物增加溶出量。使吸收增加，从而提高血中药物的浓度。切忌干吞药，以免药片损伤食管粘膜。

●鲜蛋蒸煮的技巧

喜欢吃鸡蛋吧?但要学着弄，别跟不劳而获者似的。家里多了张嘴，就全靠咱“煮”妇了!

蒸煮带壳鲜蛋，如果需蛋白硬些、蛋黄嫩些，应用大火煮，使蛋白尽快凝固；如果需蛋黄硬些，蛋白嫩些，可用文火煮，煮蛋时在水里加些盐，蛋壳不易爆裂，剥壳也容易；如果蛋壳在蒸煮前已经破裂，那么拿一张柔韧的小纸粘在蛋壳上再放入盐水里煮，可保持蛋完整的外形。

●炒蔬菜何时放盐好

现在自己过日子了，菜也要自己炒了，不过可要多学习呢，别又把蔬菜炒成满锅是水的样子呢。

记住：炒蔬菜时不要过早放盐，应在菜快要熟时加适量的盐，搅和均匀，盐一溶化即可盛出。过早放盐，不但炒的菜不嫩，而且汤水多，影响菜的质量。

食为天下

滋补羊肉汤

冬天到了，是不是应该给心爱的人多煲点汤，表达一下自己的爱意呢?浓情至此，下面就教大家做一道很简单的滋补汤，让你在他面前露一手哦!

配料：羊肉500克，党参10克，红枣10克，枸杞10克，生姜1块，料酒1/2大匙，胡椒粉少许。精盐2小匙，白糖1/2小匙，味精1小匙。

方法：1羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片。

2锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用。

3在汤碗内加入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、注入清水，放入蒸锅内蒸一个半小时拿出，滋补羊肉汤即成(也可用砂锅炖)。

温馨贴士：1应该加多少水呢?这可是煲汤的关键，1:1.5最佳，这时候汤的颜色和味道都是最好的。

2煲汤时间越长越没营养，因为长时间加热会破坏煲类菜肴中的维生素，加热1～1.5小时为宜。此时的能耗和营养价值比例较佳。

龙眼讪草

给大家介绍个清淡的甜品——龙眼仙草，这是一道在新加坡最受欢迎的甜品。喝完了滋补汤可以尝尝这个哦，甜蜜清新，还很爽口呢!

材料：仙草粉1袋，清水1升，蜂蜜2汤匙，龙眼罐头1罐。

1把清水倒入汤锅内烧开，水开后缓缓倒入仙草粉，用打蛋器快速搅拌均匀至再次煮沸。

2熄火后将煮好的仙草水倒入容器内放凉凝固。放凉后放进冰箱冷藏2小时：龙眼罐头放入冰箱冷藏2小时。

3取出后用勺将其挖成小块盛入碗内，浇上蜂蜜和适量龙眼罐头就可以吃了。

温馨贴士：仙草粉在超市可以买到。

窍窍开门

镜子洁净有办法

小镜子或大橱镜、梳妆台镜等有了污垢，可用软布或沙布蘸上些煤油或蜡擦拭，千万别用湿布擦拭，否则镜面会模糊不清，玻璃易腐蚀。

用蘸牛奶的抹布擦镜子，可使其清晰、光亮如新。洗浴时，浴室中的镜子时常被蒸气熏得模糊不清，可将肥皂涂抹镜面，再用干布擦拭，镜面上形成一层皂液膜，可防止镜面模糊。如使用收敛性的化妆水或洗洁精，亦可收到相同效果。

除床上浮灰尘法

床上有浮尘，用笤帚扫，灰尘飞扬落在室内，对人体有害。可将旧晴纶衣物洗净晾干，除尘时，用它在床上依次向一个方向迅速摩擦，产生强烈的静电，将浮尘吸附其上，水洗晾干后可重复使用。如果用两三块布擦二三次。效果极佳。

巧除餐具怪味

在洗碗水中放几片柠檬皮和橘予皮，或者滴几滴醋，有助于消除碗碟餐具和刀具上沾到的鱼腥味和葱蒜的臭味。同时，它还能使硬水软化，并且增加瓷器的光泽感。

橙子剥皮

橙子好吃皮难剥。为了图省事，有人食用时就把橙子切成一块一块的，汁水外溢，造成浪费。其实，只要把橙子放在两手中间用力揉搓，一直到皮软，就可像剥桔子那样很容易就将皮剥掉了。

煎鱼不粘锅妙法

将锅放上火烧至温热时，用一小块鲜姜把锅内涂擦一遍，然后把油倒入锅内，并使锅内沾满油，待油热时将鱼放入煎炸。这样鱼就不会粘锅了。

用高压锅煮水饺

用高压锅煮水饺不仅速度快(每锅只需三四分钟)，而且煮出的水饺不破口，不跑味，熟得均匀。

具体煮法为：在高压锅内放入半锅水，烧开以后，用菜勺搅转两圈，使水起旋，放入水饺(一般口径24～26公分的高压锅，每次可煮80个水饺)，将锅盖盖紧，不要扣阀，用旺火烧，待蒸气从阀孔喷出，约半分钟左右，即可关火。直至阀孔不再冒气，即可开锅捞水饺。

有三点需要注意：一是每锅放入的水饺，应严格控制数量，不易过多；二是用旺火烧时，应随时观察闽孔，以不使锅内的水冒出来为度；三是严格控制喷气时间，一般约喷半分钟，水饺即内外俱熟。

编辑尼尼威

家装空间

学会参观样板房

现去装潢公司谈装修，装潢公司都会提供几套样板房供你们参观，如果只是走马观花。那就迭不到理想的效果。下面是我这个菜鸟历练出来的一点经验，希望可供大家参考一下。

一、选择与自己要求相似的样板房。

如果你要求的是8万元的北欧风情的装修，那就没必要去参观20万元的欧洲古典装修。装修公司常常会提供非常高档的样板房给你看。无非是把你纳入他们的轨道：“我们装修的档次很高，所以我们收费也不低。”

二、看样板房的功能设计

参观前大致了解一下样板房业主的情况，结合他们的情况看看样板房的设计是否符合业主的要求。可以看看卫生间，是否有足够的地方放毛巾，使用是否顺手，排风是否通畅等。

三、看装修细节

看不懂施工没关系，挑出一些常见的“毛病”还是可以的。懂施工的人对大面上基本是眼睛一晃而过，而对细节的地方却看得非常仔细，也难怪，小的、细节的地方都做得好，不用担心大的、明显的地方做不好。你可以仔细看看门和铰链上是否有油漆，门套线的侧面是否做了油漆。墙的阴阳角是否是一条直线而不是一条龙?把所有的柜门和抽屉都打开，里面是否有毛刺?层板和立板是否接舍得密实?

四、看施工队

可以看出装修公司的管理和施工队的水平。垃圾是否袋装?是否有工地守则?工地上闲杂人是否多?是否统一着装?现场是否干净整洁?建材是否乱堆乱放?是否在油漆桶边抽烟?做好的成品是否做好保护工作?

五、看工具

好的施工队都用好的工具，好工具能提高施工质量和速度。比如，木工的刨子款式是否够多?是否有曲线锯、修边机等?

六、看工具箱

这样也能看出一些问题，但不一定准，比如一般广东人拎皮箱，海门人拎木箱，安徽人背麻袋等。