王　欣　赵　艳

奥林匹克烙上中国印

奥运会来到中国，被浓郁东方文化深深晕染着，所到之处都烙上了中国的印记。青岛奥林匹克帆船中心内，运动员及访客可以尽情地与中国文化亲密接触。奥帆委组织开展的一系列文化活动中，既有展现古老中国文化和传统民俗技艺的 “映像中国”，又有奥林匹克主题的景观雕塑全球巡展，令人惊喜的是，几乎场馆中的每一个角落都有一个展示中国的舞台。

最大最精彩的文化舞台，就搭建在与运动员的生活密切相关的奥运村里。奥运村国际区大堂吧里，优美的旋律常常与流水一起渲染着大堂的氛围，串串珠帘中演奏者若隐若现地演奏着手中的乐器。古筝、琵琶、二胡、扬琴、小提琴、葫芦丝等中外乐器轮番给坐在周边的访客带去心灵的熏陶。许多外国运动员更是这里的常客，能够亲手拨弄中国的古典乐器比起逛街购物更值得他们花费大量的时间。

“映像中国”民俗馆，则设在大堂的一侧，通透的落地窗将展馆内外对比成两个不同的世界，巧妙地将中国味道“镶嵌”在奥运中。门前招徕客人的，不是标语，不是彩旗，而是安静的中国泥人、布老虎、风筝和陶罐，没有人愿意放弃如此难得的中国文化之旅，民俗馆也没有让一位前来光顾的客人失望过。从上午9点到晚上9点，每天都有艺术家现场展示、制作具有中国特色的工艺品，包括剪纸、细纹刻纸、结艺、烙画、烙葫芦、面人、泥人、布艺、苏绣、刻瓷、毛绒画、蛋雕、人物剪影、木版年画、陶艺、风筝等，这其中，不乏青岛特有的民俗技艺。民俗馆里还有两处环境幽静的互动区。学习体验区里每天有艺人教授不同的手工艺制作，书画学习区则安排书法及国画大师轮流客座教授。

中国特有的民俗体育项目，也走进了青岛奥林匹克帆船中心，场馆内的燕儿岛山上安排了中华武术，如太极拳、螳螂拳等展示，常常有前来晨练的运动员参与其中，虽然他们很难在短时间内领悟中华武术的精髓，但重在参与的精神让他们乐在其中。每天下午旗阵广场附近的空地前总是聚集着一些参与毽球、柔力球、抖空竹、抽陀螺、套环活动的运动员，他们喜欢用这种方式放松一天比赛后的疲劳和紧张。

同样走到户外的，还有中国国粹京剧。青岛奥帆赛的一大特色，是将9个级别11个项目的颁奖仪式搬到了海面上。以大自然为背景的海上颁奖平台，在明媚的阳光和蓝天、白云、碧海映衬下，将青岛的山、海、城、帆完美融合。京剧表演就是在这种场景下完美开场，华丽的服饰、精致的妆容、精彩的唱念坐打、闪转腾挪……虽然表演短暂，但壮观的场面和精彩的表演让台前的嘉宾、远处的观众和即将要上台领奖的运动员们大呼过瘾。

中国文化，有传统古老的一面，也有现代人文的一面。青岛奥林匹克帆船中心的公园，就是这样一个吸引着人们视线，牵引着人们的脚步的地方。位于青岛奥林匹克帆船中心西侧的主题公园是为游客提供近距离接触奥帆赛、体验奥运激情的休闲场所，同时也是奥运赞助商进行品牌宣传、文化展示和VIP接待的热点地带。

在这里，游客可以走进海尔互动区，通过高科技设施体验奥运会的运动项目：站在帆板上，模拟的风浪让人有身临其境的感觉；踏上特制的起跑器，每个人的起跑速度都被电子屏真实地记录下来；网球、高尔夫等模拟运动同样将科学与体育联系在一起，观众甚至可以登上这里设置的颁奖台，感受一下冠军的风采。设在主题公园中的青岛啤酒展示区，则将百年奥运、百年青岛和同样有着百年历史的青岛啤酒融在一起。

主题公园里的两大展览更是让观众们频频举起相机，欲罢不能地收藏着美好的画面。北京奥组委主办的2008奥运景观雕塑国际巡展将全世界90多个国家的数百名雕塑家的优秀作品带到了这里，在弘扬北京奥运会精神的同时，展示着中国发展成就，为青岛奉献一场艺术领域的饕餮盛宴。同样久久不会落幕的还有2006、2007年青岛国际帆船赛摄影大赛优秀作品展。亲身经历这两场比赛的媒体记者、摄影爱好者及观众用镜头记录了各国健儿激情扬帆的壮观场面和青岛市民关注奥运、参与奥运的点滴瞬间。这些被照片定格了的永恒的微笑、竞技的帆影、日新月异的城市景观、感人肺腑的志愿情怀，昭示着青岛——“帆船之都”的成长和魅力，一次次感动着前来观看的游客。

文化盛宴伴奥帆

除了奥帆赛场馆及主题公园内的精彩活动外，一系列高品质、高层次的文化活动也在青岛的大型广场及文化场所展开。一场场风格各异的音乐会、歌舞晚会、民俗文艺专场等，都渲染出了浓浓的奥运氛围，彰显着这座城市的人文情怀。

“蔚蓝青岛”舞动华美乐章。这是一台反映青岛本土文化特色和城市风情的歌舞晚会，于7月30日晚在青岛市人民会堂拉开了帷幕，并将在8月至10月间连续演出40余场。华美的灯光、绚烂的服饰、激情的表演、浓郁的风情，通过乐、舞、杂技等多种表演形式，“蔚蓝青岛”将青岛的海、山、城的魅力有机地联系在一起，崂山的秀美风光和独特的道家文化，也通过独具创意的形式呈现给了观众，让人拍手称赞。

文化交流让音乐无国界。美妙的音符最能传达青岛人对奥帆赛的企盼。青岛音乐厅分别举办了中外视听音乐会；《在那遥远的地方》交响合唱音乐会；青岛市人民会堂演出了交响音乐会；星河大舞台等民营演出场所也推出相声、武术、杂技、歌舞天天演的文化娱乐演出。除此之外，许多的海外文艺团体也都在奥帆赛期间来青岛演出，著名的美国盖特林兄弟演唱会、大师与名琴音乐会、丹麦男童合唱团访华演出、比利时艺术学院留学生铜管乐五重奏纷纷上演，大大丰富了“音乐之岛”与国际文化之间的交流。

奥运广场天天演。8月10日这天，汇泉广场上来自市北区老年体协的几十位大妈身着艳丽的服装以饱满的劲头跳了一曲《国色天香》。从这天开始直到奥帆赛结束，每天上午10时到11时奥运广场都会上演精彩的文艺演出。76岁的庄秀英大妈表演的太极拳、数十位老人绝妙的柔力球表演等节目让人目不暇接。伴随着《帆的故乡》的悠扬乐曲，5位“福娃”闪亮登场，之后的8位老人头顶帆船样式的帽子以欢快的步伐走上舞台。他们的服饰全部都是老年体协设计的，蓝色帽檐象征着大海，银色船帆上印有“中国印”、奥帆赛标志等，突出了帆船之都的形象。从歌舞、杂技到绝活表演，奥运文化广场天天演活动精彩纷呈，让市民充分体验了奥运文化带来的欢乐和激情。

文化遗产丰富城市内涵。历史底蕴延续城市文脉，奥帆赛期间，青岛的各色博物馆就成为了展示城市历史的窗口。全市的博物馆、纪念馆在免费开放后，都陆续组织了一批高水平、高规格的展览活动让市民一饱眼福。青岛市博物馆推出了“奥林匹克与中国”、“国际帆船礼品展”、“青岛史话”、“青岛民俗文化展”等9项展览；青岛市美术馆举办了“青岛市迎奥运综合美术大展”；康有为故居纪念馆用“康有为世界之路”、“康有为生平史迹展”展现了文学大师的风采，而青岛德国总督府旧址博物馆里的“近现代建筑图片展”，更是用图片向中外游客反映了美丽青岛的欧陆风情。此外，青岛啤酒博物馆、青岛海军博物馆等各类特色博物馆也依托馆藏资源推出一系列展览，集中展示了中华文明和青岛文化的魅力。

公益活动携手奥运。为了让公益活动与奥运同行，青岛市群众艺术馆专门举办了“与奥运同行”系列公益培训班，特别是针对残奥会志愿者需求，举办的“手语——让你我的奥运更精彩”培训班异常火爆。依托各级公共图书馆、文化馆开展以奥运为主题的文化活动，继续开办了青岛文化大讲堂还有“人文奥运”系列讲座。组织的“情系奥运”市民剧场系列活动，吕剧艺术欣赏、国画绘画技艺与欣赏等艺术欣赏活动，还有美术、书法、摄影、剪纸等艺术培训，都为热爱中国文化的中外游客和市民呈上一份份“厚礼”。

During the time when the Olympic Regatta was held, more than 400 cultural activities enabled the tourists, athletes and the citizenry of Qingdao enjoy a cultural feast of genuine Chinese style.

Chinese Seal Is Ironed on the Olympics

In Qingdao Olympic Sailing Center, the athletes and visitors could have contacts with the Chinese culture. Among the a series of cultural activities launched by SSCQD, there were not only the "Image China" which showcased the ancient Chinese culture and the traditional folk art skills, but also the global exhibition of landscape sculptures with the Olympic themes. The theme park located at the western side of the Qingdao Olympic Sailing Center provided a leisure venue for the tourists to have close contacts with the Olympic Regatta and experience the Olympic passion. At the same time, it was a hot spot for the Olympic sponsors to publicize their brand, showcase their culture and receive the VIPs.

Cultural Feast Accompanying the Olympic Regatta

Besides the brilliant activities in the Olympic Regatta gyms and the theme park, a series of high-quality and high-level cultural activities were held at the large squares and cultural venues in Qingdao. The "Azure Qingdao" dancing and singing evening party, the foreign-oriented music communication concerts of various styles, the performances on the Olympic culture square every day, the exhibitions held at the various museums, and the series of public welfare training classes held at the mass art centers with the theme of "keeping abreast of the Olympics," to name but a few, all showcased the cultural care from the city, which rendered a host of cultural gifts to the domestic and foreign tourists and local citizen who love the Chinese culture.

奢华美宴珍香隽永

Luxurious Cuisine

Keeps Memories Fresh Forever

健康长寿自古便是大事。北宋陈直的《养老奉亲书》中专撰“饮食调治”之文，曰：“善治病者，不如善慎疾；善治药者，不如善治食”。如今我们的物质生活水平不断提高，人们越来越有条件讲究延年益寿。食补，口味健康都在其中，无疑是上佳之选。“一珍香”以食补养生的餐饮理念著称，他们的镇店之宝，就是珍稀的娃娃鱼和世间罕有的30年野生甲鱼。

先说这娃娃鱼，学名“大鲵”，历史长达三亿多年，在夏代文献《海外西经》里就有记载。娃娃鱼在两栖动物中算得上寿星，一般可存活上百年，更是集营养、美食、保健、美容、医药与研究于一身。《本草纲目》中记载，它有滋阴补肾、补血行气之功效。近年来，对娃娃鱼的深入研究表明：它含有50多种对人体有益的活性物质，在保健、美容与医药等方面具有很好的功效。娃娃鱼皮不仅胶原蛋白含量高，同时很容易被人体吸收，具有很强的美容效果。娃娃鱼体内金属硫蛋白（MT）含量很高，能清除人体内自由基和过量的重金属离子，从而起到改善人体细胞微循环，预防重金属中毒，延缓衰老的作用，具有防癌抗癌的功效。

中国历史上很早就把娃娃鱼当作美味入席。野生的娃娃鱼是国家二级保护动物，是不允许食用的。伴随科技和时代的进步，这种过去可望而不可及的美味也被重新挖掘和发扬光大。“一珍香”得到相关部门的批准，具备合法销售的资格，可以让人们在一饱口福的同时，享受健康。物以稀为贵，“一珍香”在青岛每月可出售的娃娃鱼，仅仅有20条。他们烹制的娃娃鱼都来自自家的养殖基地。浙江永强农业技术发展有限公司，是中国最大的娃娃鱼养殖企业，其人工繁育技术可谓独步天下，现有大鲵近20万尾，年人工繁殖大鲵超过10万尾。由于娃娃鱼营养价值极高、可用于销售的数量有限，所以限量版的娃娃鱼就显得异常珍贵，价格自然也就不菲了，真正成为“美食奢侈品”。

珍馐必要妙治而成，“一珍香”烹制娃娃鱼，尽可能地去发挥它的滋补药用价值。其制法简练古朴，让娃娃鱼自身的醇厚口感丝丝入扣，纤毫毕现。“一珍香”的“珍香鲵宴”，取娃娃鱼药物之性，呈其食之原味，各个菜品都在营养和口感上寻找到合理的平衡。

甲鱼的功效相信大家都有所了解，中国古时就有“鳖可补痨伤，壮阳气，大补阴之不足”的记载，自古以来就被人们认可，视为上好的滋补保健品。“一珍香”另一宝，是打眼看就甲背似波浪驼峰、裙边饱满润泽的30年野生甲鱼。这来自浙江凤凰山水库的稀罕物，在自然环境中生长超过30多年，一眼就能看出岁月的痕迹，绝对汲取了日月之精华。由于是在野生状态下生长，其生长缓慢，重不过6、7斤，数量预计不过五百多只，是极为难得的珍馐，真可谓是吃一只少一只。营养价值当然比普通的甲鱼高得多了，也不是谁都可享用的“美食奢侈品”。

“一珍香”的甲鱼配上好冬虫夏草、枸杞、党参等名贵中药材，文火煲制数小时，食用起来不仅味道鲜美，还是不可多得的滋补珍品。

在“一珍香”享用这些稀世珍品，享受您的“奢侈生活”的同时享受健康与美味！

温馨提示

选择到“一珍香”，主菜当然是娃娃鱼或年份野生老甲鱼。除此之外，精品粤菜，海鲜及青岛特色菜肴口味也很地道，部分采用有益健康的橄榄油，口感爽滑，健康美味。如果只有一两个人，可以选择例份，滋补野生甲鱼汤每位128元。