杨至仪

你们知道我喜欢的小吃是什么吗？告诉你吧，是炸薯条。

炸薯条的原料是土豆和食用油。先将土豆去皮，切成半厘米见方的长条。再将它放在冰箱的上层冷冻，等到它们彻底冷冻后就可以准备炸薯条了。

先在炒锅内加入食用油约一至两厘米深，烧到七八成熟，就可以加入已经冻好的薯条了。把它在油锅内炒两分钟，等到薯条蓬松脆软、颜色变黄，就可以用漏勺捞出。沥干油后，一盆美味的小吃就出炉了。你还可以根据各人不同的口味，加上番茄酱。

据专家说，薯类食品中富含维生素Ｃ，可稍微摄入一些。但油炸的薯类不能多吃，因为多吃也会对人体有危害。所以说，这盆小吃只能难得尝个鲜哦！

［简评］

随着洋快餐在中国的普及，越来越多的小朋友喜欢上了这些口味特别的食物。瞧，我们的小作者就很喜欢吃炸薯条，他还知道炸薯条的做法呢！看了他的描写，你也可以回家自己尝试一下，“ＤＩＹ”的炸薯条一定别有一番滋味吧！不过千万要记得本文小作者的忠告：油炸类的食品不宜多吃，只能“难得尝个鲜”哦！

习作题材新颖独特，叙述有条不紊，语言幽默，行文流畅，读起来有一气呵成之感。不过，作为一个四年级的小学生，应该已经掌握了一定的叙述、描写能力，如果在描述过程中能做到更加具体、详细的话，表达效果会更好。