温馨提示：

进入春季，气温逐渐升高，人体内的肝气也随之升发，所以这时在饮食上要以养肝为主，多选甘温食品。鸭血营养丰富，可以养肝血，还能治贫血，是保护肝脏的最佳食品。菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血的作用，此外，韭菜、葱、蒜、大枣、荞麦、荠菜、芹菜、莴笋、茄子、黄瓜、蘑菇等也是益肝养阳的佳品。

在这个季节，猪肝绿豆粥特别适合女性食用，它补肝养血、清热明目，可以美容润肤，使你容光焕发。