吉训凤　陈　斌　季应明　仲崇平　林爱华　丁华萍

摘要 养禽业是海安县“海安之路”的核心环节。综合利用好养禽业的副产品鸡粪，对实现物质循环利用、控制环境污染具有重要意义。分析了海安县鸡粪资源利用现状，并提出了鸡粪综合利用的建议。

关键词 鸡粪；资源；综合利用；江苏海安

我县是闻名全国的禽蛋之乡。近年来，家禽年饲养量稳定在4 000万羽以上，户均养鸡达200多羽。养禽业为我县农民增收作出了重要贡献，也带动了加工业和贸易，促进了种植业的持续稳定发展，是“海安之路”的核心环节。

鸡粪是养禽业的副产品，综合利用好鸡粪，对实现物质循环利用、控制环境污染具有重大意义。

1鸡粪资源及利用现状

2006年我县饲养家禽4 578万羽，据测算，鲜鸡粪总产量约60万吨。但鸡粪资源分布不均。一是农户间分布不均。2006年全县千羽鸡场5 833个，万羽鸡场80个，养鸡量占全县总量近40%，鸡粪产量也占相应比例。千羽以上鸡场鸡粪年产量在15t以上，万羽鸡场多达150t以上。我县平均每个农户耕地加桑园面积在0.3hm²左右，鸡粪作肥料的用量不宜超过15t/hm²·a，即农户自用的鸡粪在13.5t/a以下。因此，年养1 000羽以上家禽的农户鸡粪就自给有余，即全县鸡粪富余的农户达1万多户，年富余鸡粪在10万吨左右。不少养鸡大户将多余鸡粪露天堆放场头、田头，造成空气污染，如遇大雨，引起流失，污染水源。同时，全县年养鸡少于100羽的农户也不少。二是地区间分布不均。我县养鸡大户以河北地区最多，约占全县一半，河南地区最少。这就造成鸡粪在局部地区大量过剩。

目前我县鸡粪主要直接作肥料施用。据县土肥站调查测算，全县直接作肥料施用的鸡粪约58万吨（含下沼气池），平均每年用量在0.87t/hm²，农户间不平衡性大，多的农户达45～60t/hm²·a，少的则几乎无鸡粪施用。农户间也有少量索、购鸡粪施用的情况；另有约1万吨鸡粪销（运）往兴化、宝应、高邮等地，被当地用作鱼饵料。县内作猪饲料、下鱼池的鸡粪很少；约0.5万吨加工成商品有机肥或有机无机复合肥，成品约1 500t。目前县内有以鸡粪为原料生产有机无机复合肥的加工厂2个（大公、雅周）。曲塘镇还开展了以鸡粪繁衍蝇蛆的试验；此外，全县约有数千吨鸡粪流失。

2关于鸡粪综合利用的建议

针对我县鸡粪资源丰富，局部地区、部分农户鸡粪已成为污染源的状况，开展鸡粪综合利用非常迫切。

2.1鸡粪作肥料

鸡粪作肥料是我县的传统用法，也是主要用法。鸡粪腐熟后作农田基肥，肥效稳长，可以减少化肥用量，提高产量，培肥土壤。近20年来，我县土壤肥力主要指标稳定提高，速效钾基本持平，与长期施用鸡粪等优质有机肥关系密切，实现了农田生态系统养分的良性循环。由于鸡粪中含有较高的水溶性盐（NaCl0.5%左右），因而鸡粪用量要适量，每季不宜超过15.0～22.5t/hm²，最好在15t/hm²左右。近年来，我县已发现由于长期大量施用鸡粪引起土壤次生盐渍化的田块。而就全县而言，以种植面积计算，平均占有鸡粪量并不是太多，只有9t/hm²。因此，要提倡和鼓励无鸡粪的农户向养鸡大户索、购鸡粪作肥料。

2.2鸡粪作沼气投料

我县有不少户用沼气池，但使用率不高。养鸡大户将鸡粪与秸秆作沼气投料，可以提高产气量，沼渣、沼液可以作肥料，也可以喂鱼。大中型鸡场可以建大中型沼气池，还可以发电。

2.3鸡粪为原料加工商品肥

目前正值种植业结构调整，生产优质无公害农产品成为时尚。鸡粪养分含量较高，经微生物发酵、除臭处理后，可以加工成精制生物有机肥；混配无机肥后，可以加工成有机无机复合肥，是生产无公害农产品的好肥料。我县在这方面已有一定基础。大公尔康生物有机肥加工厂开办8年来，每年平均加工销售高效生物有机肥4 000t，2007年达6 000t以上；南通绿园有机肥料有限公司于2004年投产以来，每年加工销售有机无机复混肥3 500t左右。据测算，鸡农将鸡粪全部销售，每只鸡可增收0.8元左右，1个千羽鸡场仅鸡粪一项1年就可增收800元。加工厂在成品销售后也可获得一定利润。如全县千羽以上鸡场富余的鸡粪有一半精制加工（5万吨），可生产成品肥1.5万吨，增加鸡农收入近1 000万元。因此，以鸡粪加工商品肥具有较好的经济、社会、生态效益，尤其在养禽业进入微利阶段以后，对于稳定发展规模养殖有较大意义。

2.4开展鸡粪综合利用研究

由于鸡对饲料的消化利用率低，鸡粪中营养物质丰富。要组织联合攻关，开展鸡粪作猪、鸡等动物饲料、鱼饵料配料的试验研究，开展鸡粪繁衍蝇蛆试验，并且真正做到实用、可操作，成熟后加以示范推广。

2.5制定优势政策

政府及有关部门要制定优惠政策，鼓励鸡粪的综合利用，尤其在鸡粪加工、综合利用上投入一定资金和人力，努力吸引县外有关单位联合开发。县环保和有关技术指导部门要宣传鸡粪乱堆乱放的危害，要求合理处置鸡粪。