邢湘臣

《酒世界》（2005年第10期）刊出《女人如酒》一文，讲了八种“女人如酒”，讲来颇多雅趣。但“女人如酒”，不能省略写成“女酒”二字，这是风牛马不相及的事。“女人如酒”就是“女人如酒”，来形容酒之醇，酒之美……但“女酒”是另一码事，也非专为女人饮的酒，“女酒”是一个专有名词，也是一个句号。

“女酒”一名的由来，这里还有一段奇妙的插曲。浙江绍兴师爷，除爱饮酒之外，还喜欢谈古论今。显示有些绅士风度。有一次，他与内人（妻子）在一家酒店喝酒。已经喝得醉醺醺，内人劝他不要喝了。可他还不罢手，抓住酒壶不放。内人已感到不耐烦：“快点回家……”“你们女人就是喜欢多事，又不要你付酒钱……”话还未落音，伙计走过来插道。“对，对，男的该付钱……”师爷半酣地一听也顺从说：“对，男钱。”借着酒兴，与旁边几位喝酒的说：“我出上联，谁能对得出下联，今天你们喝酒的钱我包了……”“好呀！你出上联。”师爷文绉绉地说：“我的上联很简单，两个字：男钱。”大家一听，呆了，谁也答不上来。这时女老板走了过来，说：“女酒，你们男人只知道喝酒，喝女人的酒。”

……

在浙江绍兴有许多黄酒，其中有一种名叫“女儿红”的酒，这就是“女酒”。

“女酒”由来于浙江绍兴民间，如今在农村还流行。每当生下女儿后，反正长大了要嫁别人。于是在女儿生下之后，要用绍兴黄酒封罐埋于地下，待女儿出阁时，挖出来随嫁妆送到男方，称之为“女儿红”，这“女儿酒”就是“女酒”，不是女人喝的，而是在婚庆喜庆之日，给男方用的。

那么，为什么“男钱”与“女酒”对上号呢？这道理也十分简单，按照浙江绍兴旧俗，凡是男女双方订亲后，男方必须送钱给女方作为“礼聘”（俗称“和钱”），也就是“男钱”。而当女方出嫁时，必须有“女儿红”的酒当嫁妆，这就是“女酒”。

“男钱”、“女酒”，在浙江绍兴民间还有这么一段姻缘史。

“女酒”还有一反其意之说，早年在湖北工作时，谁家生了女儿，不叫“千金”、“姑娘”、“小姐”，而是称呼“酒坛子”。更有甚者，谁家有几个女子，不呼几千金什么，而叫做“几坛酒”。为何生女儿与酒挂上号呢？这与湖北农村习俗有关，凡是待女儿长大出嫁前，男方必须送来酒（甚至在订亲后，男方在一年四时八节给女方送酒或结婚后，妇儿回娘家，也必须带酒回家来孝敬二老），让丈人喝，故称女儿为“酒坛子”，雅称“女酒”。