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葡萄酒 城头变换大王旗?

2005-04-29朱川燕

成功营销 2005年1期

传统霸主:地位受到挑战。激烈的竞争将使三国时代迅速终结,通化在消费者中的绝对渗透率已经超过王朝,长城(华夏)直逼张裕。

地方龙头:加大了市场推广的范围和力度。

外国兵团:加紧了进入中国市场步伐。

高端路线的文化牌,大众路线的健康牌成为打通中国市场的两张王牌。

同质化是中国葡萄酒市场最严峻的问题之一,细分市场、培养消费、刺激消费是葡萄酒生产厂家的必由之路。

和国外葡萄酒市场相比,中国市场的葡萄酒渗透率还很低,而在中国市场,葡萄酒在消费者中的渗透率不及啤酒和白酒,因此,葡萄酒业被认为是中国酒业的朝阳产业,有巨大的发展空间。随着关税的进一步下调,国外的葡萄酒厂家陆续进入中国市场,势必加剧市场竞争,不久的将来,中国葡萄酒的市场格局也许就会被改写。

一、 消费者渗透率、重度消费者比例双低

如果说中国的葡萄酒市场是朝阳产业,那么它还处于朝阳升起的前夜。市场和消费者的培育,成为各葡萄酒厂家需要共同面对的最大问题。如图1所示,葡萄酒和白酒、啤酒一样,在消费者中的渗透率逐年走低。

就消费者饮用习惯而言,葡萄酒业还缺乏白酒和啤酒那样的习惯性饮用者。葡萄酒的消费者中浅尝辄止的轻度消费者比例偏高,这样的消费者构成不利于葡萄酒行业的快速发展(见备注1)。

消费者渗透率、重度消费者比例双低的现状成为葡萄酒业必须突破的一大障碍,中国葡萄酒业在像初生太阳般跃出地平线之前还需要一番努力,如何提高葡萄酒在消费者中的渗透率,如何培育一批有稳定饮用习惯的重度消费者,是葡萄酒行业未来发展的关键。……

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