青　鸟

大学生开店：你开我也开，结果不一样

走进"生活色拉"，简约的原木木架上摆放着各种可爱的布绒娃娃和小动物，各种精致的发夹首饰以及别致的小物品让你的眼睛为之一亮，而橱窗边的鲜花或干花制品则增添了温馨的生活情趣。就是这样一家经营精品的小店，你也许会说，上海到处都有。但这间店的特别之处就在于，这是三位在校女生的第一份事业，以及她们投入这份事业的执着和智慧。

店长刘虹是复旦大学99级行政管理专业本科的学生，和大多数女孩一样喜欢逛街，喜欢可爱的小饰品。可是一圈逛下来，她觉得市场上的精品饰品千篇一律，缺乏特色和个性。于是，刘虹萌生了开一家有特色的精品店的想法。

2002年10月份，成绩优秀的刘虹获得了直升本系研究生的名额。充足的空闲时间得以让她施展自己的创业计划。刘虹大学四年一直是一等奖学金获得者，再加上平时在公司里兼职，使她有了自己的小金库，总共一万多元。一万多元的资金还不足以开一家精品店，刘虹找到了同样拥有自己小金库的好朋友丰蓓和朱晨，决定每人出资一万五千元共同开一家精品店。

产生开店的想法很快，而要把店成功的开起来却需要一个漫长的知识和经验的积累过程。在这过程中，刘虹的男朋友张端鸿是个"编外主角"。张端鸿和刘虹是同班同学，也直升了本系研究生。张端鸿一直对创业有浓厚的兴趣，平时阅读了大量企业经营管理方面的书籍，研究企业运作案例，他甚至还专门研究了企业合同签订的操作方法等细节。这些平时积累的知识被张端鸿充分地运用到了小店的开张和运营中。正如刘虹的说法，这家小店"麻雀虽小，五脏俱全"，你可以感觉到，他们是在模仿企业的运作方式来经营她们的小店。而"有章可循"使得这家小店从开办到经营都比较顺利。

开店准备，一板一眼

正式确定开店的计划后，他们做了一系列的调查准备工作。首先他们确定把店开在复旦大学附近，张端鸿以复旦为中心，把复旦附近的几条马路在地图上圈出来，然后实地调查这几条路上是否有类似的精品店。调查结果是有特色的精品店基本没有。同时，他们把小店的目标客户群主要定位于复旦的学生和周围居住的青年人，并在复旦做了市场问卷调查，以确定目标客户群喜欢怎样的精品店。两项调查结果和他们的预期出入不大，在复旦附近开一家有特色的精品店就正式定下来了。

接下来是找店面。张端鸿一边自己找，一边请周围的房产中介公司帮忙。最后通过一家房产中介公司在国定路新东方学校旁边找到一家店铺。后来经营情况证明这家店铺的位置不错。旁边的新东方学校每天门庭若市，吸引上海许多有志青年男女前来学习，这部分人群也自然成了"生活色拉"的潜在顾客。

经营有道，毫不逊色

前期工作顺利完成，接下来就涉及到小店的具体经营了。在销售上，几位大学生的经营头脑丝毫不逊色于"老道"的商人。目前，小店的销售主要是在门店。张端鸿他们制作了一份销售清单，每天卖出物品的名称、价格、时间、顾客信息等情况一一记录在案。一段时间后，他们就可以从这张销售清单中归纳出顾客喜欢的物品种类、价格、购买的集中时段、顾客的年龄层次等信息，并根据这些信息不断调整经营的方向和措施。比如在顾客购买较为集中的时段，他们就多安排人手在店铺里。小店是今年4月26日正式开张的，虽然正好碰上非典，但还是取得了令人满意的经营业绩。来店里的顾客正如他们预计的一样，复旦大学生占了一半左右，复旦附中的学生、新东方的学生和周围的居民也是重要的顾客群。店里的销售额，第一个月1.2 ~1.3万元，实现收支平衡，第二个月则达到了1.6万元左右，略有赢余。

除了店面的经营，张端鸿他们还有更大的销售计划。他们决定把复旦大学、周围企业和政府机构的会务布置所需物品包揽下来，例如纸笔、鲜花、小礼品、装饰品等。这被他们称之为团购业务。据他们的观察和了解，这些单位和机构开一些较为正式的会议时，需要会议用品都是临时到某个商店购买，很麻烦。如果"生活色拉"为他们长期提供这方面的服务，既为他们提供方便，也为"生活色拉"提供了长期的客源。而这些单位和机构听说是复旦大学生提供的服务，只要没有固定的购买渠道，一般都会欣然接受。他们的第一个目标是拿下复旦大学今年各系毕业生大会的业务。虽然由于人手缺乏和内部沟通失误，他们只拿下三个系的毕业生大会业务，但经营业绩已经很让人鼓舞。三个系的业务额最少的400多元，最多的则达到1600多元。张端鸿和刘虹她们相信"生活色拉"以后在团购业务上会有更大的发展。

在销售方式上，张端鸿作为大学生，很自然地接受了电子商务的模式。张端鸿平时经常在易趣网上买卖物品，"生活色拉"开张后，他自然想到了在网上开一家同名的精品鲜花店。目前小店通过易趣网的销售业务量还不大，但这毕竟是一个很好的销售窗口。张端鸿同时也委托精通网络的朋友以最低的成本为"生活色拉"做一个网站，以扩大销售信息的传播渠道。

"伟大目标"--大学校园连锁经营

从书本上学来的知识和从打工兼职中积累的社会经验使张端鸿和刘虹她们的小店经营得井井有条。但毕竟是第一次开店做生意，他们也不可避免地碰到了一些烦心事。

比如，才开张两个多月，店里就收到三张100元的假币，而且这些假币在普通的验钞机上无法识别，到银行存款时才被发现。过去他们都没有收银的经验，所以对假币的识别能力比较弱。后来负责店里财务的丰蓓对真假币特别地研究了一番，在收钱的时候也更加小心。

另外，在进货方面，他们开始时也缺乏经验。比如进鲜花的时候，买入已经开得比较成熟的鲜花，拿到店里第二天就完全盛开了，等第三天、第四天就开始凋谢了。幸好，有了一次失败的经验，他们都会立刻总结，所以损失都不大。

还有一个问题是，除了朱晨在苏州工作外，他们都是在校生，如果每次都是自己看店的话，要消耗大部分的时间，这样对学业多少有些影响。于是他们决定从复旦大学生中招募店员，最后从应聘的30多人中录取了四位女生。每位店员安排在不同时段工作，月工资是650元，如果每人每天当班期间销售额超过500元，则有5%的提成。店长刘虹对新招募的店员进行为期五天的培训，教给她们包装礼品、修剪鲜花等打理店铺和接待顾客的技巧。

三位女生开的小店有模有样的经营起来了，她们的做法激起了周围许多同学开店的欲望。她们让别的大学生明白了一个道理，只要用心去做一件事，没有什么不可能。

张端鸿和刘虹她们的最大目标是开一个"生活色拉"的大学生加盟连锁店，一家由大学在校生经营，开在大学附近的加盟连锁店。他们为他们的"伟大目标"而激动，而努力工作着。