宋宪章

改革开放以来，洋快餐大举“入侵”我国饮食市场，在社会上掀起了一股吃新潮、吃时髦、吃情调的食风，什么美国的肯德基炸鸡、德国的汉堡包、意大利的比萨、派尼炸鸡、热狗、三明治等等，无不流行一时。在洋快餐风行中国之时，其实中国快餐也早已在欧美、日本市场打出了招牌，标榜华夏特色。其中的领头人物便是杭州人范岁久先生。在西方饮食市场，他被称之为“春卷大王”。他制作的机械化生产的“大龙春卷”，比中国春卷大得多，一个壮汉只要一条便可果腹，而内馅却是根据欧美人的口味，试用蘑菇、竹笋、火腿丝、卷心菜、豆牙菜，甚至果酱、冰淇淋等各式材料及各种各样的调料制成。光丹麦的牛堡总厂，在1984年就已日产大龙春卷35万条之多，此外，在丹麦的特克宾、英国的纽沃克……都有分厂，还在美国旧金山和德国、香港等地设立大龙产品分销处。

大龙春卷有口味各异、包装不同的产品300多种，花色之多，要远远超过任何一种西方洋快餐。而且，特别讲究卫生与营养，因此，它获得了丹麦政府颁发的“卫生食品奖”和“营养奖”。在奥斯顿超级市场食品评比中，大龙春卷被评为“信得过食品”；1986年又被权威的美国《国际速冻食品杂志》授予“最佳速冻食品奖”；1985年，丹麦女王的丈夫亨利亲王在王宫亲自给范岁久先生的大龙厂颁发奖状和奖匾……

说起范岁久先生的经历，可说充满了传奇色彩。他是地道的杭州人，系我国清代乾隆年间杭州大诗人、美食家，《随园食单》作者袁枚的嫡系传人，因自幼过继给外婆家，故姓范。