一、皮肤保湿及保湿剂

在所有的化妆品原料当中，保湿剂占有非常重要的地位。一方面，几乎所有的化妆品配方都离不开保湿剂，它是组成化妆品的基础物质之一；另一方面，保湿剂对化妆品的功能与质量起着至关重要的作用，从某种意义上讲，保湿剂决定了化妆品的品质。

近几年来，人们对于皮肤保湿有了全新的认识，人们已经不再满足于过去的油脂护肤，而是对一些清爽的补水保湿产品情有独钟。因此，各种各样的保湿剂及保湿产品便应运而生，其市场前景非常可观。

保湿剂是一类能从潮湿空气中吸收水分的吸湿性化合物。保湿剂通过吸收和保持水分达到保湿、滋润、恢复肌肤弹性等功效。过去，人们错误地认为皮肤干燥是由于皮肤表面缺乏脂类物质，现在经过一系列实验证明，如果仅在干燥皮肤表面涂擦油脂，并不能使其变得柔软，因为皮肤干燥的真正原因是角质层中水分不足。皮肤角质层起控制外皮水分损失的壁垒作用，为保持皮肤水分的平衡，角质物质应保持一定的水分以对抗外界环境的湿度变化，也就是说，要使皮肤光滑、柔软和富有弹性，必须使皮肤中角质层的含水量保持最佳状态。一般认为，角质层的含水量应在10～20％之间，低于10％，皮肤就会干燥、粗糙甚至皲裂。因此，我们又将能保持皮肤角质层水分的物质统称为保湿剂。

根据保湿剂发挥保湿作用的机理，可将保湿剂分成两大类：

1.亲水性物质：如丙三醇、吡咯烷酮羧酸钠（PCA－Na）、透明质酸等。……