男人饮食“九必需”
2000-06-11阿达·戈尔巴乔娃
海外文摘 2000年9期
阿达·戈尔巴乔娃
美国医学专家认为,有9种元素是男性饮食中必不可少的。
铬是至关重要的一种元素。它有助于使男性体内的胆固醇保持正常水平,促进肌肉生长,增强肌体的耐力。一名成年男子每天至少需要50微克铬。从食物中很难得到如此数量的铬。因此,美国人使用专门的食物添加剂。实际上,药店出售的一些含复合维生素和矿物元素的药物中也含有铬。
植物纤维也有助于使胆固醇和血压保持正常。富含植物纤维的食物有助于预防直肠癌,能调节血液中糖的浓度。粗加工面粉、胡萝卜、绿色蔬菜、草莓、梨、苹果都含有大量植物纤维。
镁对保证心脏的正常运转不可或缺。它有助于降低血压,减少患心脏病的危险,增强精子的活力,从而增加受孕成功的概率。香蕉、豆类、烤土豆、燕麦、叶菜、海产品等食物中均含镁元素。
维生素A有助于提高免疫力,保护视力,有防癌功效。每天摄取1000毫克足已。胡萝卜、鱼类、动物肝脏、奶制品、杏及香瓜中含有维生素A,应当指出的是,维生素A摄取过多反而对身体有害。
男性患肾结石的概率比女性高1倍。为了防止这种疾病,食物中应当含有维生素B6。它可以提高免疫力,预防皮肤癌和膀胱癌。每天的摄入标准为2毫克。两只大香蕉即含有大约2毫克的维生素B6。从事体力劳动或运动的男性需要的维生素B6要多一些,因为在体力活动中,它很快就被消耗掉。除香蕉外,鸡肉、动物肝脏、土豆及葵花子中也含有维生素B6。
维生素C是维生素之王。……
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