张煦棠

个体餐馆，私营企业，在今天早就不是什么新鲜事了。满街闪烁着霓虹灯的乍浦路一条街，早就是闻名上海乃至全国的个体企业餐饮街。继之而起的是紧邻南京路的黄河路个体餐饮街。现在，哪里没有私营餐馆？

可是，20年前，上海第一家个体私营企业破土而出之时，又是什么样的情景呢？那是1980年7月，我当时是文汇报新闻部主任。我清楚地记得，一天部里跑财贸的记者秦恒骥，谈到静安区即将有一家个体餐馆开业。我们听到这个信息，主张发新闻予以支持。这家坐落在上海市静安寺闹市附近华山路的个体餐馆1980年7月12日开业，7月13日，上海第一家个体餐馆——“味美馆开业了”的独家报道，堂堂正正地在《文汇报》一版登出。消息一见报，这家只有20多平方米店堂，摆着4张方桌，16把椅子的小餐馆，吸引了众多顾客，连外国人也赶到这里用餐。是啊，这是上海滩上出现的第一家个体餐馆啊。它标志着自从1956年公私合营后销声匿迹的私营经济又冒头了。这能不引起国内外敏感人士的强烈反应吗？尽管那个年代“吃饭难”是一大社会难题，但是思想禁锢，对于“市场经济”“私营”这样的字眼，更是噤若寒蝉。8月10日，人民日报驻上海记者站相继对“味美馆”开业作了报道。谁知《人民日报》见报的第二天——8月11日，“味美馆”挂出了停业的牌子。这是怎么回事？原来开饭店要米，而当时米是定量供应的，粮食部门不能额外支出；要烧饭，煤、木柴要凭户口簿供应；你开店，税收部门要收税，税怎么收？……