陆卫卫

说起滋补，人们就会想起冬令进补，其实，进补并非是冬天的“专利”。从初夏开始，我们就可以选择一些适合于夏天的补品来滋阴润肺、祛暑排湿。有人会说，进补主要是补人体的元气，即补“火”，夏季进补不是“火上加油”吗?事实并非如此，只要我们选择合适的补品，不仅不会有什么副作用，而且还能调理机体的功能，增加自身的免疫力。

第一味：清火生津的西洋参

又名花旗参，主要成分含人参皂甙、挥发油、树脂等，有补气养阴、清火生津之功效，用于治疗肺虚久嗽痰血、咽干舌燥、热病烦倦口渴等证。西洋参因其性凉而补，最适用于夏季进补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可以此代之，对阴虚火旺、劳嗽之人，每用西洋参，则气平火敛，咳嗽渐平。

服用注意：脾阳虚衰、胃有寒湿者忌服。

选方：1治肺热咳嗽：西洋参3克，川贝10克，同炖服之，每日1次。

2每日用西洋参3克泡茶，可治久病体虚或作为病后恢复之辅助治疗。每日服西洋参6～8克，可作为癌症病人放疗期间的治疗性药物，因西洋参中的人参皂甙具有抑制癌细胞、升高白细胞的作用。

第二味：益气养阴的山药

又名薯蓣。其主要成分为皂甙、粘液质、淀粉、糖蛋白、氨基酸、维生素c等，有益气养阴，补肺、脾、肾三脏之功效。可治脾虚久痢、食少便溏、虚劳咳嗽、消渴、肾虚遗精、尿频、妇女白带过多等证。入药以河南产的山药为佳，又称淮山药。

服用注意：脾湿中满或有积滞者忌服。

选方：1山药50克，锉如黄豆大，一半炒热，一半生用，研末，稀米汤送服，可治心腹虚膨、手足厥冷，或闻食即吐、不思饮食等证。……