王树元

祖国医学早就发现，有些食物既有助眠的药理作用，又含滋补人体的营养物质，久服有益无害。下面介绍几种制作简便、有益的安眠药膳，失眠患者不妨视情一试。

1龙眼粥：取龙眼(桂元)肉30克，粳米50克，白糖适量。粳米洗净，加水煮至将熟时，放入龙眼肉继续煮，粥成后加入白糖食用。龙眼肉性味甘平，具有益智宁心、养血安神等功效。

2糖水百合：百合100克，白糖适量。将百合、白糖入锅，加水适量，煮至百合烂熟，每日早晚温热食服。百合性甘微寒，可补虚清心、除烦安神。糖水百合对心阴不足之失眠，证见心悸不安，时睡时醒者疗效较佳。

3桑椹酒：桑椹500克，先将桑椹洗净，捣烂取汁。糯米蒸煮成饭，加桑椹汁，并和酒曲拌匀，置于瓷坛，密封保温，约6天即成。每服50毫升，1日2次。桑椹中富含葡萄糖、果糖、苹果酸、钙以及多种维生素等，具有宁心神、滋肝肾、充血液等功效，对于用脑过度失眠的人大有裨益。也可以桑椹100克，加水适量煎汤服用，每日1剂；中成药“桑椹膏”也是四时皆宜的养血、补脑、安眠的佳品。

4夜交藤粥：夜交藤60克，粳米50克，大枣5枚。白糖适量。先将夜交藤入砂锅，加水800毫升，煎20分钟，去渣。再入米、枣、糖同煮为粥，每日早晚温热食服。夜交藤性味甘平，归心、肝二经，养心安神。此粥对思虑劳伤、心睥两虚的失眠有良效。

5桂枝甘草粥；桂枝12克，炙甘草6克，糯米50克。将桂枝、炙甘草用纱布包扎好入锅，加水500毫升，浸透，煎15分钟，去桂、草入糯米煮粥，每日早晚温热食服。桂枝辛甘而温，入心补阳；甘草、糯米甘温，益气补中。三味相合，辛甘化阳，心阳复则心血生，神归其宅。此粥对心阳虚之顽固性失眠，证见心悸难眠、多梦易醒者屡试屡灵。

6牛奶粥：先以粳米60克煮粥，待粥将熟时，加入新鲜牛奶半瓶再煮成粥。早晚温热食用。牛奶不仅是一种滋补佳品，而且具有养心肺、补气血等功效，对神经衰弱导致的失眠有较好的安眠之效。

如果能将上述几种药膳交替食用，不仅安眠有效，而且还能兼得“补中、益气、养血、健脑”等健身之功。