云志刚

（内蒙古乌兰察布市四子王旗大黑河乡人民政府 内蒙古乌兰察布 011800）

近几年，四子王旗高度重视种业企业发展，内蒙古赛诺种羊科技有限公司在旗委、旗政府的大力支持下不断发展壮大，总资产达到3.2 亿元，旗下共建有2 个科研平台、2 个产业基地、1 个试验羊场，1 个种羊科技服务站。先后被评为“国家首批肉羊核心育种场”“国家农牧业产业化重点龙头企业”“国家高新技术企业”“国家种业阵型企业”“农业农村部布鲁氏菌病无疫小区”。成为内蒙古唯一一家拥有种羊胚胎生产与销售资质的企业，全国唯一一家将体外胚胎移植技术产业化应用到肉羊育种的企业。四子王旗以市场需求为导向，根据多年实践，建立了完善的杜蒙羊商业化育种体系。2023 年计划投放种公羊1 万只，已投放283 只，计划投放基础母羊2.5 万只，已投放1 134 只。按照“种羊龙头企业+农牧户/合作社”的形式签订合作协议，期间，由种羊龙头企业提供优质纯种杜蒙基础母羊、五级种公羊、饲草料和技术服务，并全程参与指导合作户的生产管理，合作户通过购买或者代养杜蒙母羊，购买或者租赁杜蒙种公羊的方式生产优质羔羊。羔羊达到标准后由种羊龙头企业保价回收。

1 育肥羊品种选择

内蒙古四子王旗位气候寒冷干燥，适宜发展育肥肉羊生产。在选择育肥肉羊品种时，建议选择体型适中的羊品种，如杜泊、萨福克、德克赛尔、杜蒙、萨能奶山羊。体型适中的羊体形匀称，能够适应四子王旗的环境和饲养条件。另外四王子旗地处寒冷干燥的气候环境中，要求育肥肉羊品种要有较强的抗逆性，能够适应当地的低温干旱气候，还需要选择生长迅速的肉羊品种。这些品种在适宜的饲养管理下，可以迅速增重，提高养殖效益。在选择育肥肉羊品种时，要注意肉质的好坏。建议选择肉质较好、口感鲜美的品种，如杜泊+蒙古羊产下的杂交羊、杜蒙羊+萨福克的三元杂交杜蒙萨等。

2 年龄选择

育肥肉羊的年龄选择应该根据品种、生长速度和养殖目标等因素综合考虑，最好选择生长迅速、体型适中、肉质优良的羔羊进行饲养，以获得更好的养殖效益。同时在饲养过程中需要对育肥肉羊的健康状况进行监测和管理，定期进行疫苗接种和疾病预防，确保产品质量。例如杜蒙羊+萨福克的三元杂交杜蒙萨羊是育肥羊的常用品种之一，它是萨福克品种与其他羊品种杂交而成。在选择杜蒙羊+萨福克的三元杂交杜蒙萨羊的年龄时，通常选择45～60 日龄的羔羊。这个年龄段的仔羊生长速度较快，骨骼和内脏器官逐渐发育完善，同时肉质也较为鲜嫩。在育肥饲养过程中，应当控制饲料的质量和种类，给予高营养的草粉饲料和适量的精饲料，以保证萨福克杂交羊能够得到足够的营养，促进其快速生长和肌肉发达。此外，在选择萨福克杂交羊作为育肥羊时，还需要注意健康状况，确保仔羊没有明显的疾病或其他异常情况，否则会影响营养吸收和生长发育。另外，育肥的时间也要合理安排，避免出现过度肥胖或生长过快导致肉质下降的情况。

3 育肥前的准备工作

3.1 羊舍的规划建造

应选择通风、日照、排水良好的地方，避免过度湿润和水浸，同时应确保离水源近、运输方便。建筑结构应该稳固耐用，墙体材料可以采用混凝土、砖块、钢筋等材料，屋顶可以选择预制板或金属板。同时要注意保温隔热，防止在冬季出现低温冻结。通常情况下羊舍高度控制在2.5 m，门宽度不小于1.6 m，窗户距离地面不低于1.5 m 羊舍的跨度控制在7～8 m。按照消防要求，每栋羊舍的长度不应超过30 m。另外，羊舍内空间要合理，保证足够的活动空间、饮水区和喂食区。舍饲羊需保证通风良好，可以采取斜顶或开放式建筑形式，安装自动或手动换气系统，促进空气流通。同时可以根据需要加装防尘设备、冷暖空调设备等。羊舍内部应采用分区管理，将不同年龄、不同性别的羊分隔开来。每个区域保证足够的饮水和喂食设备，同时要防止羊舍内形成积淀和杂物过多。为保证羊舍内的饲料新鲜、干燥，应该设置专门的储藏室，并加装卫生设施，以防鼠蚁侵扰。

3.2 饲料选择与准备

舍饲肉羊的育肥饲料一般可以分为精料和粗料两类，精料包括豆饼、米糠、玉米、糯米、麸皮、小麦粉等。这些饲料主要提供羊的高蛋白、高能量需求。粗料包括青贮、干草、秸秆等草料。这些饲料主要提供羊的纤维素和粗蛋白质需求。在选择育肥饲料时，应考虑饲料的品质、价格和对肉羊生长的影响，以确保在育肥过程中能够达到预期的效果。豆饼是一种高蛋白、高油饲料，含有丰富的氨基酸和多种微量元素。它的准备需要将黄豆经过磨碎、压榨而成，价格相对较高，但可提供肉羊所需的优质蛋白质和能量。青贮饲料是指将牧草在生长期采收后立即压缩发酵成饲料。青贮是供应肉羊粗纤维和粗蛋白质的重要来源，但存放期较短，需要注意质量。米糠富含蛋白质、粗纤维和维生素等营养成分，价格相对较低，但不易于储存。但要注意米糠与其他精料混合饲喂，否则会导致羊胃肿胀。干草是指将牧草晒干后储存。它的营养成分比草料更为丰富，不仅提供了纤维素，还含有少量蛋白质、脂肪和矿物质等。但存放过程需要注意防潮防虫。

4 舍饲育肥

4.1 育肥前期的饲养管理

羔羊育肥前期是指出生后到断奶期之间的阶段，这个阶段的饲养管理非常关键。在羔羊出生后的前几天内，应给予母羊足够的饮水和优质草料，帮助母羊恢复体力。当羔羊开始吃草料时，可逐渐增加浓缩饲料的比例，保证羔羊获得足够的营养。在育肥前期，需要定时喂食，并尽可能提供充足的饲料。至少喂3～4 次/d，每次分量适中，不宜过多或过少，以避免对羊群的生长产生影响。羔羊育肥前期的饲料配方优质草料（如苜蓿草）30%、玉米30%、大豆粕15%、麦麸10%、鱼粉5%、预混料适量。将优质草料和玉米混合，破碎或割碎成一定大小的颗粒。将大豆粕、麦麸和鱼粉混合，加入玉米和草料的混合物中，将所有材料充分混合。最后加入适量的预混料，在混合均匀后即可供羊群食用。同时，为了保证饲料的卫生安全，应严格控制饲料品质，避免使用过期或劣质饲料。建议在制作饲料时采取严格的卫生措施，保持操作环境的清洁卫生，防止饲料污染。充足的饮水对羊群的生长发育非常重要，在育肥前期，需要保证羔羊随时能够饮用新鲜的饮水。同时，需要定期更换饮水器的水源，保持饮水器的清洁卫生。为了避免疾病的传播，需要做好畜舍的清洁卫生工作。定期清理羔羊粪便和垫料，保持舍内干燥卫生。在育肥前期，需要进行预防接种，同时定期检查羔羊的身体状况，及时发现并处理疾病问题。另外养殖期间还需要给予羊群合适的环境条件，如温度、湿度和通风等，以帮助羊群正常生长发育。

4.2 育肥中期的饲养管理

在育肥中期，羊群对营养的需求有所不同，需要适量调整饲料组成和比例，以满足它们的营养需求。建议采用高品质的混合饲料，控制饲料质量，保证饲料的新鲜度，避免因饲料变质导致疾病发生。饲料配方为玉米50%、豆粕20%、鱼粉5%、麸皮10%、青贮料（苜蓿草）15%、预混料适量。此外，应保持喂食规律和定时，避免过度饱食或忽略饲料供应。干净的饮水是羔羊育肥中期最为重要的饲养管理之一，可促进羊群健康、生长和发育。建议喂水2～3 次/d，并定期清洗换水，防止水质污染，同时可在水中加入矿物质和维生素，以增强抵抗力和免疫力。在育肥中期，羔羊的身体免疫能力还较弱，容易受到疾病的侵袭，因此要加强疫病预防措施。定期给羊群进行常规体检，及时清除粪便和尿液，注意饮水和饲料卫生，维护干净整洁的饲养环境，并定期做疫苗接种，以提高羊的免疫力和预防疾病的发生。育肥中期的羊群还需要一个宽敞、明亮、通风、干燥的环境，避免出现潮湿、闷热、阴暗等不适宜的环境。定期清理羊舍，清除废弃饲草、粪便、尿液等垃圾，保持室内外的卫生清洁，确保羊舍通风、保暖、干燥等条件。■