孙丰兰，王斌，许素秀

（山东省淄博市动物疫病预防与控制中心 山东淄博 255020）

1 流行病学

肉鸡猝死综合征最多见于14～21 日龄的肉幼仔，尤其是以十日龄肉幼仔最为普遍，且最早可出现在出生日龄，最晚发生于35日龄左右，发病率约0.5%～4.0%，死亡率1.0%～5.0%。该病主要是因为鸡受到不良因素影响导致体内产生了大量毒素，进而引起全身或者局部肌肉痉挛等症状，严重的话还会造成死亡，给养殖户带来巨大的经济损失。本病全年均可流行，肉雏鸡7～14 日龄，它的发病率将急剧增加，发病高峰期为21 日龄左右，以后逐渐减少。如果没有及时进行有效治疗或者防治措施不当，会造成大量死亡，给养鸡业带来严重经济损失。一些肉用种鸡苗在幼龄期间的发生率很低，在开产后发生率逐渐升高，在140～196 d 时最多，死亡率比例5%以内，而公肉幼鸡发生率则为70%～80%，而相应母幼鸡的发生率则为5%以内。

2 病理变化

一些突然死亡的鸡发病前较正常鸡沉默，并且进食较少。这些鸡往往会表现出精神萎靡，食欲下降等症状。饲养员喂食的时候，有些鸡一下子就失控，翅膀剧烈地扇动或跳跃，可离地15 cm 左右，发病至死亡时间约1 min 左右。一般情况下，这些鸡出现这种症状后往往会很快被发现并进行抢救治疗，但如果没有及时采取正确有效的措施，可能会导致大量的死亡。死后一般都会倒在地上，仰卧或俯卧，颈部扭曲、肌肉痉挛，有的鸡发作时狂叫，同时尖叫。剖检发现所有的死鸡均出现了肠道出血和水肿等情况。病鸡体质较强健，肌肉很饱满，除鸡冠肉色较潮红，其余外表均正常。胸部没有明显的病变。嗉囊和肌胃中均含有已取食完的物质，但相应十二指肠内含物质呈现牛奶样，胸肌内亦为粉红色或异常苍白。心脏收缩力减弱，心腔内充满血液。心房扩大有一定程度放松，内伴血凝块，较一般鸡大，心脏亦呈现松软状态，但心脏比较肿大，质地脆嫩而苍白，肺有大量瘀血，腹肌质极度苍白，腹水病鸡多见腹部膨胀，且肠内多有黄白色黏性液体。部分鸡肛门周围沾有粪便或粪便中带血。肾脏肿大，呈紫色。肝脏肿胀，呈褐色，表面有针尖大的出血点或出血斑。肠道内充满血液，肠壁变薄，肠黏膜脱落。

3 病因分析

3.1 饲养管理

1）季节变化。蛋鸡新陈代谢旺盛，体温升高，对环境变化适应性差，尤其高温环境呼吸加快，体内大量的二氧化碳流失，导致体内酸碱度升高，从而导致呼吸性碱性中毒而很快死亡。

2）鸡舍通风换气。肉鸡无汗腺，以呼吸散热为主，天气闷热季节，若鸡群饲养密度太大，舍内条件差，不能妥善通风，它会引起身体的呼吸，易发生缺氧，并降低血液携氧量，不能为机体提供充足氧气，因而发生了疾病。

3）鸡群饮水。夏天，天气炎热，鸡群会通过饮水来进行排尿散热，这是一种比较常见的散热方式。如果鸡群饮水不充足，其血液里的水分就会减少，从而血液变得黏稠，这样就加大了心脏的压力，最终导致鸡心衰而死。

4）鸡的应激反应。应激可影响鸡正常生理活动和生产性能，严重时还可能导致鸡大批死亡，给养鸡业带来巨大经济损失。由于鸡群自身不能很好地调节应激反应，导致受惊吓之后，鸡群采食锐减，也相应地消耗鸡群自身的营养，导致营养不够，产生死亡。

3.2 肉鸡的营养因素

1）日粮营养、氨基酸和蛋白质水平。通过给肉鸡喂食高蛋白、高能量的粮食，可以增加肉鸡的体重，同时还能使得肉鸡产蛋率提升，产蛋的质量也有所提升。因此，在生产中经常采用高能、高蛋白饲料喂鸡。但若能量及蛋白水平过高，易发生脱肛，还易诱发痛风病，高产母鸡易出现脂肪肝综合征，因而导致猝死。因此在饲养中必须控制好饲料能量含量和蛋白质水平，以满足鸡对营养物质需求，减少疾病发生。如果肉鸡每日粮食里含的营养素太少，鸡群长期吃后会导致营养不良，降低其抵抗力，增加发生猝死的概率。

2）常量元素。鸡群如果在夏季的时候，出现了热应激的情况，其体内的钙和磷代谢速度会加快，对钙的需要量增多，并增加了钙需求，当饲料含钙、磷较少时，会使其出现钙、磷代谢障碍。鸡体内钙含量不足时就会造成骨骼肌和心肌萎缩，严重时会引起猝死。因体内钙缺乏，对神经传导有影响，因而加快了瘫痪或偏瘫的出现。另外，鸡体内蛋白质和脂肪等营养物质的分解速度快，如果缺少足够的营养供给，则很难维持正常生长繁殖，严重时会引起产蛋率下降甚至停产。同时，蛋鸡如果缺钙或者缺磷，会导致其胃肠里的平滑肌发生萎缩，从而显得比较松弛，在对摄入饲养的动物代谢过程产生影响时，胃肠消化道会发生卡他性发炎、糜烂、溃疡甚至穿孔的现象，再加上蛋鸡的输卵管也不能很好地收缩，所以经常会有软壳蛋和持力层蛋留在那里，从而增加了心脏的负荷，因而易出现死亡。此外，钙离子对肝脏具有保护作用，能够防止肝脏肿大，降低胆固醇含量。另外，缺钙还会影响到神经传导，导致心脏虚弱，如果多种原因导致身体需要氧的增加，呼吸将加速，并伴有代偿性心率增快，为了增加血液供给量，导致死亡。

4 剖检变化

在剖检的过程中，发现肺脏水肿，动脉内部充血，心脏重构收缩、紧张感变得松弛，胃黏膜变薄，质软，糜烂，腺胃的乳头变得非常地光滑，基本全部消失了，在挤出腺胃乳头时，排出了大量的红棕色液态，有时候在腺胃壁上发生穿孔，极易与肌胃分离。卵巢表面附有一层膜状物。肝脏有细小出血点，条纹淡黄白色。脾脏肿大并向周围组织蔓延，脾小体明显增大并且颜色变深，脾膜增厚且粗糙，质地变软。肠壁明显肿胀，肠道内含物浅黄色的相对减少、血样内含物质相对稀疏，以及肠道的表皮黏膜大范围剥离。肠道黏膜有明显水肿现象，小肠里面有很多积压的粪便。

5 类症鉴别

5.1 肉鸡的猝死综合征

一般肉鸡容易发生，有的时候蛋鸡会发病。母鸡一般在产蛋后期或开产前后出现精神沉郁、食欲减退甚至废绝等症状。大部分的肉鸡都是长得比较好的，而且生长速度也比较快，这种鸡群最容易出现这种情况，它们在出生后就能呼吸，吃喝饮水，活动正常，突然发出一声尖叫，翅膀不断扇动，往往飞得很高，然后很快就倒在地上死去，从发病到死亡，甚至都没有挣扎的过程，然后就倒在地上了。病鸡常出现腹泻，粪便带血和黏液等症状。肉鸡死后常呈俯卧或仰卧位，头部和颈部变形，肌肉抽搐。解剖发现，肉鸡心脏大于健康的，心房膨胀，心室增大，心脏质地柔软而疏松；肝脏苍白色、出现水肿、质脆，而胆囊里往往缺乏胆汁甚至有很少胆汁；肌肉颜色发暗或发白，有淤血点和血斑等现象。肺脏有瘀血；脾脏呈青紫色。腹肌和胸肌发白且潮湿；肠道亦为苍白色，有乳白色黏液，常和未消化饲料拌合，有时候单个肠道也会出现出血现象。

5.2 脂肪肝综合征

通常在肉鸡身上出现，患病的鸡的主要症状是产蛋率下降，身体明显肥胖，腹部隆起，明显下垂，鸡群突然死亡，其他各方面都完全正常。该病在临床上比较常见，但死亡率较高，因此需要引起重视。剖检发现病死鸡的冠髯呈苍白状，腹腔内脂肪多，内脏器官实质上包藏着一层厚厚的脂肪，肝脏棕黄色到浅黄色，显著肥厚，边缘圆钝，较正常值大1～2 倍，外表油亮，有血肿、有出血点或坏死灶、质脆、切面向外翻转，并常见肝血管的断裂，引发出血，从而导致肉鸡的腹腔内有凝血块。

6 防治措施

6.1 预防措施

1）加强饲养管理。要加强对鸡舍的卫生和消毒工作，同时要注意保持室内空气流通，防止出现热应激或其他应激情况。如果天气比较闷热或者通风不好的话，那么在夜间23:00—24:00 的时候，可以把灯打开30 min，并添加一些饲料和水，这样可以促进鸡的活动量增加。

2）及时调整日粮结构。可以将一部分的碳水化合物换成脂肪，从而增加能量，同时要提高赖氨酸和蛋氨酸的含量。此外要合理提高饲料的蛋白质摄入，减少胆固醇摄入，以保证家禽生长良好。在夏天的时候，应该用高能耗的食品、低蛋白的日粮来喂养，在冬天的时候，应该用高能耗的食品、蛋白质日粮来喂养，并且还要补充少量的微量元素和维生素。

6.2 治疗措施

对于发病家禽，可用阿莫西林可溶性粉、多西环素可溶性粉、土霉素可溶性粉等抗菌药物混饮。同时，还可在饮水中添加一些益生素，对预防和治疗猝死综合征有较好的效果。

7 结语

因其发病原因比较复杂，因此，综合防治应从多方面入手进行日常饲养和管理，必须保证鸡舍有良好的通风和保温条件，针对鸡不同生长阶段，应建立不同光照条件。每天饲料还要科学搭配、合理搭配，例如，用植物油替代动物性脂肪。同时，还要加强免疫接种工作，提高鸡群自身抵抗力，增强免疫力是预防该病最有效的措施之一。除此，就日常的管理工作而言，鸡舍应经常消毒，特别是出现病害后，要彻底消毒，消灭病原，降低其他疾病引发该病。■