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围炉煮茶,暗藏风险

2024-01-11

恋爱婚姻家庭·养生版 2023年12期
关键词:烤炉炭火围炉

冬日闲散午后,三五好友围坐火炉旁煮茶,茶香氤氲;再搭配上现烤的红薯、板栗,氛围感十足。不过这炉暖茶香的温馨场景却暗藏危险,已有多起因使用炭火“围炉煮茶”引发的中毒事件。

一氧化碳检测仪发出报警,只需15秒

围炉煮茶本是美事一桩,但如在封闭的室内进行,极易造成一氧化碳中毒。一氧化碳无色无味,不易被察觉,浓度超过0.05%会对人体造成伤害。轻度一氧化碳中毒表现为剧烈头痛、头晕、四肢无力、恶心、呕吐、轻度意识障碍、嗜睡,有冠心病的患者可能出现心绞痛。若不及时救治,会危及生命。而围炉煮茶不当操作,也已造成多地发生意外伤亡事件。

上海市黄浦区消防救援支队做过一个相关实验,结果显示:在一间约60平方米的密闭房间内,消防员点燃炭火仅仅15秒后,一氧化碳检测仪就发出了报警声。1分50秒时,一氧化碳浓度已经超过0.01%。

与氧气相比,一氧化碳与血液中的血红蛋白结合更快、解离更慢。一氧化碳占用大量的血红蛋白,会使人体失去携带和运送氧气的能力,从而导致中毒。此外,炭燃燒还会消耗氧气,积聚二氧化碳;当室内含氧量低至10%以下,就有可能危及生命。

火灾风险不容小觑

由于产生明火、持续高温、烤炉质量参差不齐,以及操作不熟练等问题,消防专家还重点提示了围炉煮茶背后的火灾风险。

——产生明火和高温。“点燃时有火星溅出来,尤其不能扇风,越扇火星越多。幸亏桌子上没有容易燃烧的东西,不然真担心着火。”有网友说。一方面,炭烧时间过长、温度过高,如稍有不慎打翻火炉,有可能引起可燃物燃烧。另一方面,炭火燃尽需要较长时间,如果围炉煮茶结束后忘记熄灭,也有可能引发火灾。

——烤炉质量不佳或操作不熟练。围炉煮茶的工具十分简单:铸铁或陶制的炭火烤炉,一个网状烤盘,茶壶和若干炭。电商、团购等平台均有出售,套餐价格从几十元到一两百元不等。有网友反映“才烧了两次,底盘就烧出一个洞来”“第一次操作不熟练,把桌子烫坏了”……

——发生超负荷用电。部分商家开始用电来代替炭火。炭改电确实可以避免一氧化碳中毒等问题,但使用这种电炉的火灾风险依旧存在。这种电炉大多是大功率用电设备,易对电路造成压力,尤其是茶室有可能多个包厢同时使用多个电炉,要防范超负荷用电引发火灾。

茶要煮得香,更要煮得安全

为了安全舒适地围炉煮茶,必须从各个环节入手,每一步都要规范安全操作。

首先,围炉煮茶前,要在正规商店和平台选购用具,不能随手找烧炭工具。

第二,场所尽量选择在露台、天台等开放通风的室外,如果一定要在室内进行,必须保持开窗通风,最好使用抽排烟设施。

第三,烧煮过程中合理调整物品摆放间距,远离可燃物,在火炉下放隔热垫。同时,避免孩童靠近或接触烧炭设备,防止烫伤等意外发生。尽量避免烤含油量高的东西,不然油滴大量落入炭中,火苗会蹿高。

最后,围炉煮茶结束后一定要熄灭炭火。最好是将炉子拿到室外,加水使之冷却,或等炭燃烧殆尽,完全灰化。

另外,顾客进入茶室应先了解安全出口、疏散通道,查看消防栓等灭火器具的位置。

摘自正观新闻

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