APP下载

编读往来

2023-10-27《科学生活》编辑部

科学生活 2023年10期
关键词:香葱鱿鱼胡椒粉

《科学生活》敬告本刊作者

1.从稿件投到本刊之日起,三个月内未刊登、发表在杂志上的,投稿者方可自行处理。

2.稿件自发表之日起,本刊拥有其专有出版权、网络传播权及转授第三方使用权等。

3.本刊作者须确保来稿中无侵犯他人著作权或其他权利的内容,并将对此承担相关责任。

4.原稿件无论是否刊登,一律不予退还。

5.如对上述合作条件有异议的,请在来稿上注明,否则视作同意。

6.凡《科学生活》杂志转载作品时未能联系到原作者的,敬希望作者见刊后及时与《科学生活》杂志联络,以便奉寄样刊和稿酬。

本期的编读往来中,我们继续遴选几篇读者来信与大家分享。

广东的罗树姝女士来信与我们分享了她在出差时的见闻——加拿大“慢跑游”。

我出差来到加拿大的多伦多,在这里逗留了半个多月,在此期间,给我留下深刻印象的是当地的“慢跑游”。一些喜欢运动的年轻人在网上发贴,相约周末一起出发,雇一个“运动型”的导游,一起“慢跑游”。他们慢跑的路线会经常变换,有时会选择一些名胜古迹,有时是博物馆,有时是一些主题公园。设计慢跑路线的原则,主要是一定要远离空气污染严重的地区,在慢跑中体味城市中的细节美。一次周末,我有幸也参加了一次这样的慢跑游,与30多个同伴一起,一边慢跑一边听导游为我们介绍当地的风土人情、历史故事,两个多小时的“旅程”,不仅锻炼了身体,放松了紧张的神经,还增加了不少新知识。

四川的吴春萍女士来信与我们分享了一道美食——冬瓜煲鱿鱼。

有一道做起来很简单,但是喝起来却绝对鲜美可口的汤煲——冬瓜煲鱿鱼,朋友们可以来尝试一下。首先,准备好适量生姜、枸杞、盐、碎香菜、香葱,少许味精和胡椒粉;将鱿鱼洗干净切成细条,放入开水里焯过以后捞起沥干备用;冬瓜削掉皮、挖净瓤后切成块备用。然后,将鱿鱼细条、姜丝、枸杞、少许味精和胡椒粉(依个人口味适量添加)一起放入砂锅里面,加适量水(加水以略微没过食材为宜),炖煮熟透(因为鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,易引发肠道不适)。最后,在出锅前10分钟左右,放入冬瓜块,过一会儿再放入碎香菜、香葱以及适量盐,用汤勺翻搅均匀,就可以出锅上桌了。

河南的詹丽女士来信讲述了她率性看日出的美妙经历。

4点钟醒来,从微明的窗户望向东边的远山,山顶上有一抹亮色,是个好晴天。突然,就有了一股要去看日出的冲动。于是,匆匆洗把脸,就上路了。很少4点钟起来,原来黎明的山林这样美,一种无法言说的神秘的美。空气清新得如在泉水中洗过一样,树影斑驳,树叶不动,尚在静默中沉睡。微明的光照着洁净的山路,只有我一个人的脚步声,响在一片空旷里。东边的天空开始泛出白光,深蓝色的天空好像被调入了白颜料,变得浅蓝、明朗。走了25分钟的山路,来到山顶,坐在一堆茂盛的山茅草旁边,看太阳从对面的光头山上升起来。看一场一个人的日出,也许是我人生中当机立断的又一个重大决定。我坐在草丛中,清香的植物气息,清新的空气,欢快的鸟鸣,让我沉醉到无法用语言表达。

以上就是本期摘选的读者来信,欢迎大家踊跃来信,与我们分享您生活中的经历和经验。科学生活公众号(科学生活馆:keshengwenhua)已经上线,欢迎大家关注,要获取更多健康生活资讯,也可以通过微信平台联系我们。

猜你喜欢

香葱鱿鱼胡椒粉
种植香葱
“逃跑”的胡椒粉
逃跑的胡椒粉
水熊和鱿鱼到太空做极限测试
鱿鱼和章鱼
逃跑的胡椒粉
我与香葱宝宝共成长
厦门海敢小鱿鱼海鲜餐厅
甲鱼变鱿鱼
香葱连作障碍的成因及其修复试验