李鸿理

一场始于烟火、归于真诚的邂逅，让八方游人了解了淄博、走进了淄博，相逢八大局，牵手海岱楼，欢聚烧烤店……让这座古老的城市更富活力、更为温暖。

2023年“五一”，淄博烧烤火出了圈。人间烟火气，最抚凡人心。淄博烧烤爆火的背后，是人们对人间烟火的向往，是信任无间的舒适人际，也是一场知恩报恩的双向奔赴。“进淄赶烤”，“烤”的是满满的氛围感，“烤”的是无拘无束的开心快乐，“烤”的还是政通人和的民心所向。整个淄博，上至官员公仆，下至平民百姓，团结一心，营造了公平、诚信、温情的人文环境，以真诚的美味，让无数人记住了这座城。

素材看点一： 美食中的人间烟火气

四方食事，不过是一碗人间烟火。

肉串在烤炉上滋滋作响，热腾腾的香气四溢，新出炉的小饼带着醇厚的面香，裹着小葱，一切都刚刚好。身边的人或者说笑叙旧，或者忽视一切热闹，只专心于手中的美食……淄博烧烤就这样火出了圈。

起初，这股风潮是从大学生“军训式旅游”吹起的，山东省内的大学生周末坐高铁去淄博吃烧烤，特色吃法让许多人体验很新奇：“小串+小饼+小葱”，烤好的肉串和辣酱都包在饼里，入口热辣鲜香，每一桌还会标配一个小炉子，美味又便宜，迅速勾起了无数人的馋虫。就这样，人们从四面八方奔赴淄博，再现了“摩肩接踵”的场面。

烧烤到处有，为什么淄博这么火？有人说，小炉子代表温度，小饼代表包容，小葱代表豪爽……撇开这些外在形式，真正令人痴迷的也许是那平易近人的烟火气，那些真实的温暖和善意。

一开始，游客对淄博的城市想象，仅限于一个个人满为患的烧烤摊。但很快人们就发现，这座城市意料之外地开阔、安静，有宽阔的道路、高耸的楼宇、静谧的夜色、成荫的梧桐树，孝妇河穿城而过，人们互敬互爱，生活很慢、很安逸，就像回到了小时候的故乡。

美食背后，值得记忆的永远是人，无论是因吼闻名全网的“淄博小胖”，还是为了歇一歇、不惜给自己的店铺打差评的店主，都鲜活有趣。来来往往的食客相聚，组成了一幅市井风情画。这不禁让人想起热爱生活的汪曾祺老人，他兴致勃勃地寻找美食，将食材来历、食客品味和食宴氛围讲得头头是道，对生活的热爱跃然纸上。

市井长巷，聚拢来是烟火，摊开来是人间。街头，一位妈妈认真地给孩子扯下一根根韭菜，“许多年后，那孩子一定还会记得繁星密布的夜晚，那串香气扑鼻的韭菜”。

素材解读

食物总是无法脱离脚下的土地，那些风物、气息，过往的岁月与记忆，共同聚成一个名字，我们称之为味道。正是对生活的热爱，让我们对美食生出种种向往之情。在《长安十二时辰》中，一个囚犯在被问到为什么要舍弃生死拯救长安城时，这样回答：“我喜欢鲜活的长安城，长安城正是由这些微不足道的老百姓构成的普通生活，在他们身边，我才觉得自己活着。”他所说的，正是淄博烧烤裹着的那层温情。

从古至今，人类一直离不开群居生活。再孤独的人，也会被当下的灯火和氛围所温暖。活在当下，感受平凡生活的柴米油盐，积累“群居不倚，独立不惧”的人生勇气，这也是奔赴“淄博烧烤”的意义所在。

【适用文题】最美人间烟火气；久违的美好；世间有味……

素材看点二： 真诚，是立身之本

淄博烧烤火起来的背后，有个温暖的双向奔赴的故事。

2022年疫情期间，山东大学一万多名来自全国各地的大学生因为疫情的隔离需求被分配到了淄博，而其中七八千人被分到了淄博市的临淄。在隔离期结束，学生们将要离开时，当地政府心疼学生们长期吃寡淡的盒饭，特地预约下全城烧烤店为他们饯行，并发出诚挚邀请，待疫情结束、来年春暖花开时再回淄博。

一顿烧烤，情深义重。于是，第二年春天，心怀感念的学生们，像燕子归巢一样，带着同学、朋友，纷纷回到了这个在困难时刻接纳并厚待自己的城市。这座城市也以善意回馈，淄博一家烧烤店的老板老李，因为生意太火而经常缺乏食材，无奈之下，他紧急从外省调运食材，临时招大学生来串串儿，成本瞬间高了，但他看着一群群慕名赶来的外地游客，怕他们觉得淄博人“坐地起价”，不但价格不变，还全力做好服务；曾有“打假”博主拿着自带的电子秤，查了八大局市场的10家店铺，结果，从卖烤红薯的路边摊，到卖草莓的水果店，竟没有一家缺斤少两；鲁C车主自觉礼让外地车辆，商家店主自发提供免费住所……这一切，都是为了让远道而来的客人吃得开心。“真诚待客”成了城市名片。

爆红的热度就像一场大考，小城淄博，通过了这场考试，全凭六个字：做好人，对人好。

素材解读

“做好人，对人好”，恐怕再也没有比这更朴实的做人守则了。因为“做好人”，所以临淄政府盘下全城烧烤店为大学生饯行；因为“对人好”，所以店家不刻意抬价，用心做好服务……一顿烧烤，一边连着淄博的诚信，一边接着四面八方的信任；一顿烧烤，一边连着淄博的真诚，一边接着远道而来的客人的开心……曾国藩先生曾经给“诚”下过定义：一念不生是谓诚，故“诚于中，必能形于外”。真诚为处世之不二法门，其力量无远弗届。

【适用文题】什么是个好；教养；欣赏；人生最贵的是______……

素材看点三： 打造城市名片，将网络热度转化为城市发展动能

近几年，随着短视频风口兴起，网红城市层出不穷，但“一拥而上、一哄而散”的场景也并不少见。比起“一夜热搜”，更该思考的是怎样脚踏实地，将路走得更长远。

前段时间，“宇宙中心曹县”被网络热梗带火出圈。曹县县长并没有因此气恼，反而积极回应着，“家乡的变化确实大，甚至有点让大家不敢相信。不论是正面评价还是调侃，都欢迎广大网友到曹县走一走，看看真实的曹县。”

人们走近曹县，才发现意外走红并不全是网络狂欢。曹县是山东劳动力资源第一大县，过去，农民主要依赖外出打工作为收入来源。变化发生在2009年，曹县发展搭上了电商经济崛起的快车，现在，它有山东省内最大的淘宝村。曾经的贫困县，现在成了“青年多、企业多、收入多”的富裕县，村民依靠双手，让家乡惊艳了世人。

“亲爱的市民朋友们：从周末留给外地客人先吃的自觉，到做好服务不宰客的自律，诠释了市民对这座城市最朴素的荣誉感……”淄博政府发布的《致全市人民的一封信》，质朴地回应着游客的信赖，“投我以木桃，报之以琼瑶。淄博竭尽所能把最好的一切拿出来回馈。我们一定全力干好工作，守护这份城市荣誉。”

淄博烧烤出名后，当地政府迅速发布淄博烧烤地图，推出21条“淄博烧烤”公交专线，同时为来淄求职、就业的青年学生提供免费或优惠入住，意在将“烧烤”带来的人流延伸到人才招引领域。烧烤的故事，淄博开了个好头，当地各方顺势而为，终于，流量变成了“留量”，“淄”味也回甘得更久。

一家人，守护一座城；一座城，温暖一方人。手中的美食，周围的欢笑，升腾的“烟火气”与洋溢的“忙碌劲儿”寄寓新的愿景：一切都会越来越好。

素材解读

梭罗曾纵笔叹道：“城市是一个几百万人一起孤独生活的地方。”但在淄博，各地启动的暖心活动，让人们感受到城市的暖意，在心里激起幸福的味道，有了归属感。无论是近日盛行的地摊经济还是淄博烧烤，都用真诚留客，既有特色，又有高质量，映射出一份煙火气和人情味，折射出勃勃的“中国生机”。一座城市只有呈现足够多的人文关怀，才能打造具有人文关怀的城市名片，勾勒世间温暖，折射城市光芒。

【适用文题】改变；将______写进生活；城市名片……