文_王秀娈

现如今，出国留学的热度居高不下。留学之前，除了要做好学习方面的准备外，对于留学生活也需要有一定的了解。尤其是那些选择住寄宿家庭的高中生，更需要明确一些注意事项。在这里，我简单地从家规、饮食和卫生三个方面，来分享一下选择住在寄宿家庭的学生应该知道的事。

家规

俗话说，无规矩不成方圆。美国的寄宿家庭几乎家家都有自己的家规，也就是常说的 house rules。有的寄宿家庭家规少一些，有的则可能多一些，甚至可以写满4张A4 纸，其中事无巨细，包括几点吃饭、几点洗澡、几点起床等。有时，在你抵达寄宿家庭之前，住家可能就会向你说明自家的家规。这并不是寄宿家庭给你的“下马威”，这些家规也不只针对你一个人，而是家里所有的成员都要遵守。所谓客随主便，只要认真遵循就好。

饮食

寄宿家庭通常会为你准备一日三餐，不过，不要对美国的食物抱有太大的期望。美国的食物一向以简单便捷为主，你尽可以把它看作可以果腹的东西，不要太过在意食物的色香味。当然，也有一些烹饪水平高超的家庭。在美国，早餐几乎就是简单的牛奶麦片或三明治，始终如一。中午可能是寄宿家庭前一天晚上准备的晚餐，在吃之前盛出来一份，你可以打包带去学校。晚餐会稍丰盛些，因为美国人将晚餐视为正餐，不过可能也没有你想象中那么丰盛，只是做个米饭或来份三成或五成熟的牛排。

对于饮食，想多说几句。在中国，“民以食为天”，饮食文化历史悠久、种类繁多，食物之美味，是其他国家所不能相提并论的。所以，留学生们要做好心理准备，不要拿美国的饮食和国内的饮食做对比。而且，出于礼貌，即使你不喜欢寄宿家庭做的饭，也要感谢他们的付出。

如果实在有想吃的食物，可以提前和寄宿家庭沟通，礼貌地询问是否可以烹饪自己想吃的食物。当然，前提是当地可以购买到你想吃的食材，且烹饪没有难度。如果寄宿家庭的烹饪技术有限，你也可以礼貌地询问是否可以使用家中的炉灶自己烹饪。所以，建议你在出国之前，学会一两道自己喜欢吃的菜。对此，你可能会有疑问：做饭会不会占用学习时间？自己做饭当然会花费一点时间，但同时你也可以利用这一方式和寄宿家庭搞好关系。我曾遇到一个学生，很喜欢吃中国菜，于是经常和寄宿家庭商量着自己做饭，寄宿家庭成员对他做的饭菜赞赏有加，彼此之间建立了良好的关系，相处得就像家人一样。还有一个学生，因为一些原因，寄宿家庭平时不能为他做饭，于是，他和寄宿家庭达成共识，自己做饭，并且邀请他们一起吃，这个学生由此练就了一身烹饪手艺。在申请大学的时候，他把这一点写在了自己的申请文书里，结果得到了大学招生官的青睐。所以，任何事情都有两面性，积极融入寄宿家庭，可以让你获得更好的留学体验。

保持卫生

在寄宿家庭住宿时，保持卫生非常重要，保持自己房间的整洁尤为重要。关于这一点，我想通过一个小小的例子来说明。我曾遇到一名学生，平时不仅不注重自己房间的整洁，甚至还在房间内吸烟，经寄宿家庭多次提醒之后情况仍未得到改善，最终，寄宿家庭决定不再接待他。而他此后也没能找到其他愿意接待他的寄宿家庭—在接待一个学生之前，寄宿家庭通常会了解其更换寄宿家庭的原因。在没有寄宿家庭和亲朋可以接待，自己的家长也没法去美国陪读的情况下，那个学生最终只能回国，在国内参加学校的网课。

由此可见，房间整洁这件事虽然看起来很小，却能影响学生的学习，是非常重要且不容忽视的。所以，如果你未来要选择出国留学，并且住在寄宿家庭，那么一定要注重保持良好的卫生习惯、保持房间整洁，这不但可以为自己创造良好的生活环境，也可以锻炼独立、自律、条理性、责任心等优秀的品质。