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国缘 V3 的“ 绿色生命线 ”

2023-08-09

美食 2023年8期
关键词:偏硅酸美酒矿泉水

当健康成为全民追随目标的时候,“健康饮酒,饮健康酒”便成为消费时尚。国缘V3之所以深受城市精英阶层的青睐,是因为今世缘把绿色发展当作高质量的生命线,为社会酿造绿色、精致、优质、健康的琼浆玉液。喝过国缘V3 的人一致反映,酒体清亮透明;窖香、陈香、粮香、曲香复合协调;入口幽雅细腻,醇厚圆润,绵甜爽净,余味悠长;饮后舒适,慢醉快醒,心旷神怡。

天时| 造就绿色根

联合国粮农与教科文组织认定北纬28° ~34°为适宜蒸馏酒酿造区。国缘V3 故乡高沟地处神奇的北纬34°名酒带,气候温和,四季分明,占尽天缘、地缘、水缘、人缘独特优势,荣获世界美酒特色产区称号。

高沟不可复制的区位优势和生态环境,成就了国缘V3 美酒的独特风格。其中含有丰富的矿物质及微生物,为酿酒提供了天然的优质资源。这样独特的环境是制曲、酿酒、储存得天独厚的自然环境,才能酿造出国缘V3这样的美酒。

地利| 造就绿色魂

“酒是粮食精,粮是酒之魂。”好粮才能酿出好酒。高沟一带系黑色黏土,土地肥沃,四季分明,雨水豐沛,空气清新,这样环境里长出来的庄稼,绿色生态无污染,用这样的粮食酿出来的美酒,当然独具特色。今世缘酒业携手江苏省农科院李春宏博士,在高沟附近地区打造万亩酿酒原料本土化种植项目,从优质良种、酿酒原粮种植科学管理,为酿造生态美酒、绿色美酒提供保证。

“水是生命之源,水是好酒之魂。”好酒必须有好水源。酒的品质好与酿酒用的水密切相关。国缘V3的故乡高沟古镇,有着高沟“圣泉”天下奇的美誉。河海大学调查团队发现高沟地区富锶、富偏硅酸型的地下水,属于深循环地下水优质是矿泉水资源,锶值在0.42 ~ 0.58mg/l,锶含量比矿泉水标准高出1倍以上;偏硅酸值在60 ~ 82mg/l,高出矿泉水国家标准1.4 ~ 2.3 倍。经国家或省级矿业联合会天然矿泉水专业委员会认证,为“偏硅酸与锶复合型矿泉水”。高沟所在的涟水县被中国矿业联合会天然矿泉水专业委员会授予“中国矿泉水之乡”称号!

人和| 造就绿色本

国缘V3,大国工匠精心酿造,点点圆润,滴滴香醇。在中国白酒宗师,全国白酒国家评酒委员沈怡方、泰斗级白酒专家,中国科学院高级工程师,中国白酒专家委员会高级顾问庄名扬精心指导下,中国白酒大师,中国白酒首席品酒师,中国白酒专家,国家白酒评酒委员,全国白酒标准化技术委员,高沟酒非物质文化遗产传人吴建峰带领国缘的研发团队,历经20 年科研攻关,利用现代生物技术,匠心酿造国缘V3 白酒。

大师们坚守传统浓香绿色工艺,以绿色原料,中高温大曲为糖化发酵剂,泥窖固态发酵,混蒸混烧,长期储存,精心调制,酿造出香气更幽雅,口感更细腻,酒体更醇净,饮后更舒适的高端白酒。

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