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新零售模式发展过程中存在的不足与对策探究

2023-04-06李艳艳

南方论刊 2023年2期
关键词:零售线下

李艳艳

(福州职业技术学院 福建福州 350108)

经过近几年的发展,新零售规模初现。在新零售模式出现之前,中国的零售业早已经过了几轮更新换代,从百货市场到超市,再到连锁经营,最后是电子商务。在数次的变革当中,新零售模式博采众家之长,努力补足自己的短板,并借由此开启了销售行业的新纪元。它突破性地将线上销售和实体销售相结合,重新定位了消费群体,并在降低成本的同时,做到了速率提高。后来,新零售模式的这一特点得到了官方点赞,并亲切称为“重心初降”[1]。原本商业模式中的重心是商品的品质,但随着社会经济的发展,人们对物质的需求也不断提高,从品质到速率,都是需要考虑的对象。随着“线上”+“线下”的逐步开展,大数据一跃成为新零售模式的主要数据来源。在大数据的加持下,“新零售模式”带给了人们不一样的感受,让人们的生活愈发便利。但在发展过程中,也出现了一些问题,如无人零售风险极大、竞争者众多、运营成本高、绩效不佳等,针对如何分析并解决这些问题,笔者提出了一些建议,并希望能够借助本文,为新零售模式的发展增添动力。

一、新零售模式的概念及产生背景

“新零售模式”这一概念最早提出是在2016年[2]。当时中国第一首富,阿里集团的创始人马云先生在杭州云栖大会上,首次使用了“新零售”这一概念。新零售模式之所以“新”,是因为其使用大数据作为依托,在与人工智能、互联网、电商运作模式深度相融后,将线上服务与线下体验编织形成了一张无形的网,再辅以改革、创新,经过不断优化后,最终才形成了我们如今看到的新型零售模式。且新零售模式与之前的单纯线上销售、线下销售不同,新零售首次提出了融合理念,即“线上”+“线下”。在此类模式中,消费者的主体地位得到加强,市场的把控力度开始减弱。在这一理念问世之时,政府相关部门就制定并出台了相应的政策。随后,国务院也发文表示,鼓励并支持我国线下零售转型。2017年,李克强总理在两会期间号召全体中小企业深化企业转型,推动“线上”+“线下”模式,并借此激发全民消费升级,增大内需供给[3]。

随着科学技术的进步,社会生活的丰富性亦得到了增强。传统电商模式的弊端也日益显现出来,传统电商模式消费者选购商品只能依据商家提供的精修图片,对商品的品质和质地不能亲眼观测,所以这也是退货率居高不下的原因之一。再者,电商平台是线上销售平台,销售企业遍布全国,加上物流影响的因素,很多消费者下单购买商品后,需要等待几天甚至半个月才能收到商品,如果消费者急需该商品的话,时效性难以保证,也会阻碍消费者选择网购。此外,消费者在进行线上购物时,与实体店购物相比,虽然省时省力,但体验感较差,很多消费者均认为线上购物的体验感完全比不上线下购物。而新零售模式与传统的电商模式相比较,最大的亮点在于服务和体验感有所增加,弥补了线上难以把控品质、及时获取商品等问题,为消费者提供了更为优质的服务体验[4]。

二、新零售模式发展过程中所存在的不足

(一)无人零售发展面临危机

总体来看,新零售业虽然势头正好,但也在渐渐冷却。无人零售是新零售模式的一大亮点,但也正是这一亮点,让新零售模式陷入了两难。一开始投入市场的很多无人店开始由于营收问题陷入困境,严重者甚至面临结业。如果营业者选择结业,那么就意味着前期的高昂投资根本收不回来,且还要背负一堆外债。但如果不选择结业,每日微薄的营业额根本不足以维持店面的正常运作。在此状况下,2018年大批无人货架制造企业宣布破产。究其原因,除了无人零售的资金成本和垫付资本十分高昂,微薄的营收收入根本难以维持店面的运作之外,还有就是群体素质原因,盗窃率、毁损率较高。这也给零售发展泼了一盆冷水。除此之外,技术问题、补货困难、货物品类较少等问题,也逐渐让顾客们对无人销售失去了信心。

(二)同类竞争太多

新零售模式现世之初,很多商家从中窥见了商机。于是,一堆仿制的“无人管理”店铺出现了。这些店铺仿造新零售模式,采用大数据作为数据支撑,但由于技术不够先进,很多功能缺失,这也就造成了顾客体验感依旧不佳的局面。于是很多商家开始利用价格补贴来吸引消费者回流,但收效甚微。这些仿制的店铺,照抄新零售模式,却没有贯彻到底,只是借助了物质的外壳,却丢了灵魂。同类竞争利用成本低廉的优势,开始一点一点侵吞市场,打压新型企业。很多企业顶不住压力,最终都选择了放弃。价格补贴在吸引少量顾客的同时,成本也在升高,收益也在减少,并不能长期维持店面的运转。再而言之,采用大数据作为依托的互联网公司,技术方面仍然存在问题,这也成为了直接掣肘新零售模式发展的拦路虎之一。

(三)运营成本高昂,业绩低下

新零售模式的发展分为两个部分,线上运营和线下实体体验。这两部分都需要耗费大量财力物力,这对于部分企业来说,仅仅互联网技术支持这一块所需费用就已经是天文数字了,更遑论后续建设了。传统的线上交易模式(电商模式)更注重网络上的线际操作,而线下却是脱离网络的实体集合,实体集合需要综合考量多个方面,尤其在疫情形势下。例如水果生鲜超市,水果和海鲜都需要冷链运输,成本高昂,地段的选择也会让成本水涨船高。从目前的状况来看,新零售模式的项目普遍是亏损大于盈利的,所以这也是新零售模式发展过程中存在的问题。

另一方面就是业绩低的问题。业绩低,最重要的原因还是在于人们观念过于守旧,很多人不愿意尝试新鲜事物,自然而然就会选择信任传统的线下品牌。

(四)发展速度过快,管理方面存在缺失

正如上文所述,由于很多人抱着蹭热度、赚大钱的心理,新零售企业在发展初期确实呈现了繁荣之态。但扩张速度过快,就不能保证员工质量与操作技术水平,这就为管理模式带来了新的挑战。员工培训不够、品控把握不到位、规章执行不到位等问题频频爆发,这就显示了在管理方面,确实有一些问题需要及时修补。一家好企业,除了要管理好自身以外,还需要及时修剪分叉,保证能有足够的养分供应主体成长。新零售模式发展过快,养分自然而然跟不上,那么主体的成长或多或少都会受到影响。

(五)传统线下零售店转型困难

很多企业也想跟随改革热潮,但由于新零售模式需要大量资金投入,对于很多实体企业来说,选择转型就是因为资金链紧张,所以很多传统零售店都拿不出资金来帮助转型。即便说有部分门店交齐了资金,但由于新零售模式下,门店快速扩张,企业效益受到了影响,依旧挽回不了破产的命运。且线下市场大多被一些知名企业所占据,整合能力和数据收集能力较弱,转型之路依然漫长。

三、新零售模式发展的具体解决对策

新零售模式是开拓市场的主力军[5]。不断推进新零售模式,首先要分析线下实体的主体特征,再辅以发展期望,才能找出二者的融合点一一突破。为了更好地应对上述问题,促进新零售模式的顺利发展,笔者结合自身经验提出了以下建议:

(一)技术创新推动新零售向高端延展

不管是无人零售方面的危机,还是同行竞争,市场原因只是表面,最根本的原因在于,技术方面难以取得突破。新零售企业的大数据和云计算、物联网、人工智能等方面,虽然目前在国内处于领先地位,但还存在不足,需要继续进行深度研发,利用好网络、虹膜、指纹、虚拟技术等新生一代科技,来打开消费者的消费市场,吸引消费者回流。这样做在一定程度上还可以降低生产营运成本,有助于稳定加盟者的信心。此外,还应当鼓励产学研深度融合,建立起新零售产业的队伍,增大科技成果商业转化利率。

(二)促进资源和数据的共有化,鼓励企业之间团结协作

资源和数据不共享是现存阶段新零售模式发展过程中存在的最大一个问题。在如今的社会,很多人都将个人信息和客户信息当作利益链条,非但没有进行共有,还日趋私有化。信息越来越成为商家竞相买卖的对象,这也从侧面表明了我国在个人信息立法层面存在一些问题。所以,针对这些问题,各政府部门应当加快促进数据流通和资源共享,并制定相应的数据保护条例,将大数据在新零售中的作用发挥到最大。此外,企业之间应该团结协作。企业之间开展合作,不仅仅是数据和资源层面,还有技术层面。鼓励企业之间团结协作,有助于弥补新零售模式所展现出来的不足。

(三)不断优化政策监管体系,促进行业的健康发展

政府在政策方面应当多多鼓励技术层面和应用方面的创新与突破,并就如何构建出完整的社会信用体系而组织谈论研究,并在原有基础上,不断完善相关的标准和体系。社会信用体系是为了减少物品的损耗的丢失,在综合考量下,逐步促进公民素质稳定上升。值得注意的是,产品的质量检测需要把好关、守好城,建立健全市场监测机制,从源头上肃清质量问题,将用户的权益和诉求放到首位。面对乱收费、乱涨价的情况,相关部门要加大打击力度,跨部门协同监管,加大联合执法力度,将线上和线下完美结合。

(四)将“线上+线下”之间的阻隔全部拆除

线上和线下之间的阻碍需要全部摘除。互联网时代,线上与线下之间的裂隙反而愈来愈大,究其原因,是因为现代的很多企业,都依托于互联网,互联网之外,还有一些以线下市场作为主阵地的实体公司,二者之间没有交集,没有任何共通点,这也就间接造就了二者之间的间隙。更通俗一点,就是指互联网时代,线上公司(互联网公司)的崛起,是在传统企业原本积累而成的优势上建立的。互联网+的发展模式,让线上和线下之间的关系逐步演变成了竞争对手。但万事有其利必有其弊,我们的生活中或多或少都留存有这些公司的影子,例如百度、阿里、京东等,但这并不意味着我们现存的问题可以得到完美解决。线上体验的虚幻、较低的体验感、不能把握的商品品质、补货时效不定等问题,并不是依托互联网公司就可以解决的,我们还需要线下的力量。但正如前文所述,现如今的互联网和线下实体,在市场的因素下不得不站在了对立面,这也就透露出了一个信号:二者之间的结合貌似是不可能的。因此,如何将线上与线下之间的矛盾全部拆除,成为现如今亟待解决的又一问题。新零售模式有一大特点,可以将线上和线下相结合,这其实就是一种拆除阻隔的方法。也正是在这样的呼声下,新零售概念才被人们拿到了台面上来,并且一步一步开始施行。我们见到的很多商业巨头,开始联合吞并一些线下的实体产业,如物流、仓储,然后进军线下实体店,我们看到的京东体验店、淘宝买菜、美团优选就是这一类模式的直接体现。也正是“线上+线下”的模式,让我们的生活变得更加便捷。

四、结语

新时代背景下,传统电子商务模式发展受阻,新零售模式成为大势所趋。“线上+线下”进行有机整合的新型营销模式,为顾客们提供了更为优质的服务和更为快捷的取货。因此,应通过技术创新推动新零售向高端延展;促进资源和数据的共有化,鼓励企业之间团结协作;不断优化政策监管体系,促进行业的健康发展;将“线上+线下”之间的阻隔全部拆除等具体措施,以期促进新零售模式的发展。

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