黄洪波，谢 政

（1.益阳市南县厂窖镇农业综合服务中心，湖南 益阳 413217；2.益阳市沅江市泗湖山镇农业综合服务中心，湖南 益阳 413115）

土鸡是本地鸡的代称，而土鸡是放养将土鸡放置于山林、果园、田地环境中，为其搭建简易的鸡舍，使其自由奔跑、自由啄食，间或为其补充适量杂粮饲料。这种土鸡养殖模式，不仅操作简单，投入较低，而且疫病较少，肉质鲜美，备受土鸡养殖人员所青睐。因此，在当前背景下对放养土鸡养殖的关键技术展开探讨，具有非常重要的意义。

1 养殖场选择

养殖场选择是土鸡放养最基础的环节，应尽量选择地势较高，向阳避风，交通便捷，水电方便，远离污染源、生活区，草料丰富的位置。养殖场面积要根据养殖数量确定，鸡舍密度要尽量控制在0.1m2/羽，除了鸡舍外，还要搭建遮阳避雨的场所。在养殖场位置及面积都确定后，要运用塑料网或铁丝网加以围栏，以此来防止其他动物进入及土鸡走失。

2 鸡苗选择

2.1 自繁自育如果是自繁自育，必须依照“去杂去劣、提纯选优”的基本原则，根据鸡冠形状、胸肌发育、身躯长短等体貌特征，选出具有较强繁育性能的种母鸡；同时根据生长速度、疫病抵抗、体貌特征等选择出繁育性能良好的种公鸡。为了防止品种退化，要尽量避免采用血缘相近的种公鸡、种母鸡繁殖。

2.2 从外引进如果是从外引进鸡苗，应选择正规的鸡苗场，并对其繁育情况及免疫情况深入了解。除此之外，必须对鸡苗进行认真观察，观察鸡苗大小是否均匀、鸡龄是否适中、精神是否饱满、羽毛是否洁净、叫声是否洪亮等，以此来确保鸡苗质量，提高鸡苗成活率。

3 饲养管理

3.1 保温育雏雏鸡入舍后的前4周要进行保温管理，0～1周鸡舍温度要控制在33～34℃，之后每周降低3～4℃，第4周结束后才可完全进行脱温。在保温育雏过程中，要为雏鸡尽早提供饮水，饮水温度接近舍温，饮水中可适量加入葡萄糖。饲料应尽量选择易消化、颗粒较小的饲料，并且要秉持少量多次的原则，以此来减少饲料浪费，刺激雏鸡食欲。

3.2 脱温育雏进入脱温阶段的雏鸡要进行放养前训练，主要训练雏鸡扑食能力及听声音采食能力。可将雏鸡放置到养殖场内部的空地，任其自由奔跑追逐，采食菜籽昆虫，该阶段要维持半个月左右。这时的雏鸡采食能力较弱，养殖人员必须对其加强补饲，开始每天补饲5次，慢慢逐渐减至3次。

3.3 适时补饲虽然土鸡放养地有一些天然饲料，如草籽、昆虫等，但也要适时补充精料，以更好满足鸡群生长发育需求，提高鸡群的产蛋率及抗病能力。在对鸡群补饲时，要以玉米、小麦、杂糠为主，间或为其提供一定的钙、磷、食盐等物质，补饲时间要尽量控制早上、晚上，2次/d即可。此外，必须为鸡群提供充足的饮用水，因为田地、山林中的水源一是不净，二是温度偏低，鸡群饮用极易发生不良影响。同时，可以鸡群饮水中加入适量抗球虫药物，以降低鸡群感染球虫的几率。

4 疾病预防

4.1 疫苗接种疫苗接种是提高鸡群疫病抵抗力，降低鸡群疫病发生风险最为有效的举措。因此，在放养土鸡养殖过程中，养殖人员必须为鸡群做好疫苗接种工作，尤其是禽流感及新城疫的疫苗接种，其他疫病的疫苗接种，养殖人员可以根据本场养殖情况决定是否进行。

4.2 合理用药在土鸡放养过程中，一旦发现鸡群感染疫病，养殖人员要立即将患病鸡隔离起来，并邀请专业兽医前来确诊。兽医确诊后，养殖人员要根据鸡群所患疾病的类型对症下药，合理把控用药的方法及剂量，来充分发挥药效，避免鸡群产生耐药性。除此之外，由于土鸡放养比较注重绿色、天然，所以在对药物选择时应尽量选择生物药物及中成药。

5 卫生消毒

在土鸡放养过程中，养殖人员必须制定切实可行的卫生消毒程序，定期对养殖场、鸡舍、鸡笼进行清理消毒，时刻保持养殖场内部卫生清洁。除此之外，必须根据气温及天气变化，做好防寒避暑、防风防雨工作，为鸡群生长营造舒适的环境。另外，如果在土鸡放养过程中出现病死鸡，必须及时进行无害化处理，避免疫病进一步蔓延、扩散。

6 结语

放养是一种传统的养殖方式，具有投资小、回报高、疫病发生低、肉质好的特点，备受土鸡养殖人员所青睐。在土鸡放养过程中，养殖人员必须切实做好选址建舍、鸡苗选择、适时补饲、疫苗接种、卫生消毒等工作，只有这样，才能切实提高土鸡放养质量，更好的促进土鸡生长，获得更高的土鸡养殖效率。