解希娟

（梁山县畜牧兽医事业发展中心，山东 梁山 272600）

在具备产蛋能力后，从开始产蛋到无法产蛋、需要淘汰为止，这个期间的所有母鸭就被统一称为产蛋鸭。为了保证产蛋质量及数量达标，满足市场需求量，真正带动养殖业的经济发展，通常饲养人员会选择集中对开始产蛋的母鸭展开专项饲养管理工作。为其提供温暖、舒适、安静的产蛋环境。基于自然气候变化情况也会影响蛋鸭的产蛋状态，如何有序展开稳产、保产工作，提升饲养管理水平，就是饲养人员新时期要解决的主要难题之一。

1 冬季蛋鸭圈舍的日常管理要点

围绕着蛋鸭展开饲养管理工作时，应当先完成圈舍建设工作，合理控制养殖密度、进行蛋鸭分类管理、环境温湿度、卫生情况管理等多项工作。

1.1 同圈舍的蛋鸭分类管理不论是在哪个季节进行基础的蛋鸭饲养管理任务，都要先记录好蛋鸭的日龄大小，确定蛋鸭的品种。一般应将日龄相近、身体健康且同一品种的蛋鸭饲养在同一个圈舍当中。与此同时，结合冬季蛋鸭的成长情况来看，老鸭会进入更换羽毛的阶段、日龄较小的蛋鸭刚刚开始产蛋，需要安排专业饲养人员有序展开鸭群调整工作。具体工作时，应注意根据圈舍面积来控制蛋鸭的饲养数量。另外，一旦发现有蛋鸭体质比较弱、存在容易生病的问题时，应当采取单独饲养的措施，与健康的鸭群分开管理。

1.2 鸭群公母搭配要点只有母鸭才具有产蛋能力，但产蛋需要一些诱因。目前，很多饲养人员都会选择在圈舍当中投放一定数量的、身体健康的公鸭，从性刺激的角度出发，将母鸭的性激素水平维持在足够产蛋的基础上，解决冬季产蛋量下降的问题，实现稳产、保产的目标。这类公鸭通常应当从初期饲养时就以种公鸭的条件进行筛选，并建立完善的饲养管理机制。从公鸭及母鸭在圈舍内的饲养比例来分析，一般应当在1:20左右。由于母鸭要产蛋，会对饲料种类、营养程度有较高需求，使得公鸭和母鸭的饲料种类存在差异。基于此，在一个圈舍内饲养公鸭和母鸭时，应采用分开喂食的方式，保证鸭群的健康成长状态能达标。

1.3 圈舍通风管理工作在冬季组织开展蛋鸭饲养管理工作时，经常会因为圈舍内密封性较高、环境温度高而导致内部通风效果不理想的问题。如果没有按时清理鸭子的粪便，就会产生臭味，严重时还会导致圈舍中产生有害气体，这是影响蛋鸭产蛋量的主要因素之一。因此，饲养人员应实时关注天气预报。在冬季晴朗的天气下，选择正午温度较高的时间段采取开门、开窗的措施，完成自然通风操作。这项工作要选在鸭群外出运动时进行，如果室外气温持续下降，不满足自然通风的条件，可以考虑在圈舍内安装通风口，适当使用空调或其他通风装置来完成通风换气的任务。

1.4 圈舍温湿度管理工作圈舍的温度过高、过低都会影响蛋鸭的身体健康。温度高容易缺水、温度低容易感冒。而湿度过高还容易滋生细菌，是饲养人员应关注的重点问题之一。

1.4.1 温度管理 冬季的温度管理工作以防寒保暖为主要任务，要通过增温装置（空调、暖气等）来调节圈舍内的温度。注意安装温度检测装置，及时关注环境温度变化情况。一般来说，要想达到稳产保产的要求，圈舍内温度不能低于13℃，并要控制在20℃以下。在具体展开保温管理工作时，应注意检查圈舍是否存在透风的情况，定期修缮圈舍。还可以在圈舍地面上铺上厚厚的稻草，全面提高保温效果。饲养人员也可以尝试提高养殖密度，让蛋鸭相互取暖，通常以饲养8只/m2蛋鸭为宜。

1.4.2 湿度管理 湿度管理工作中最传统的方法就是人工在圈舍内洒水，在条件允许的情况下，也可以安装加湿器，让空气湿度始终维持在适宜蛋鸭产蛋的范围之内。一般湿度应在60%～65%，环境温度会影响湿度，需要饲养人员引起重视。同时，保证空气湿度时，应确保地面干燥程度符合要求。要定期检查地面稻草的干净程度和潮湿度，及时更换新的稻草。

1.5 圈舍卫生管理工作如果蛋鸭生病，不仅会影响产蛋数量，还可能出现产出软蛋的情况。因此，应通过日常饲养管理工作降低蛋鸭生病的几率。冬季是流感高发的季节，要求饲养人员意识到自身工作的重要作用，端正饲养管理态度，严格按照管理规定完成本职工作。比如，针对卫生管理的问题，应每日按时清理圈舍内的粪便。清理粪便所用工具也要定期清洁、更换。与此同时，对蛋鸭使用的水槽、食槽也要定期清理，按时为蛋鸭清洁身体。另外，要每周采取1～2次的环境消毒杀菌工作，降低空气中细菌的含量。这项工作要先将蛋鸭从圈舍中转移出来，完成消毒、通风任务后，再将蛋鸭转移到圈舍内。

1.6 产蛋窝的合理设置应根据圈舍内部的造型结构特点及面积大小，合理确定产蛋窝的设置数量及设置位置。一般要采用隐蔽式管理的方式，将产蛋窝设置在相对安全、隐蔽的位置，前期还要引导蛋鸭在指定位置上产蛋。为避免产出的蛋直接掉落在地面上，或鸭蛋之间相互碰撞而出现鸭蛋破损的情况。应提前确定产蛋窝的大小，在窝内垫上柔软的稻草。除此之外，饲养人员要按时检查窝内是否有鸭蛋，及时将鸭蛋取出，并进行集中存储。

2 冬季蛋鸭稳产保产的饲喂管理要点

2.1 饲料搭配方案饲喂管理是非常重要的环节，一般要保证营养均衡搭配。冬季自然环境下不适宜青菜的生长，没有新鲜的青绿饲料，需要提前存储饲料或者选择市面上饲料成分中含有青菜的品种。同时，针对母鸭产蛋时要补充蛋白质的特点。还要混合喂养一些能够增加蛋白质的饲料，包括鱼虾、蚯蚓等。有些饲养人员还会在饲料中掺入大米饭，完成对饲料的综合搭配管理。为了节省饲养成本，并避免饲料中的添加剂对蛋鸭成长过程造成不良影响，可以选择采购玉米、麦麸等原材料进行饲料的配比、加工。此外，还要注意在搭配饲料时，为蛋鸭补充维生素。

2.2 控制喂食时间与温度针对养殖场对蛋鸭产蛋量的需求，应科学控制好喂食的频率。首先，在喂食之前，检查饲料是否存在变质的情况，并对饲料温度、清洁度进行仔细的检查。在冬季喂养蛋鸭的过程中，必须要为蛋鸭提供温水，还要用温水来拌和饲料，既能提升饲料的温度，还能提高饲料的含水量。喂食的频率控制在每6h喂一次，从凌晨零点算起，应当日喂4次。要注意每日清理掉隔夜的饲料及水。常规饲养大多是日喂3次，多增加一次喂食工作，对补充蛋鸭的体力、保障产蛋周期稳定、质量达标有重要意义。由于蛋鸭日龄不断增加，可以喂食的饲料种类也不同。在涉及到更换饲料的问题时，应以循序渐进为基础，在现阶段的饲料搭配比例下，每次替换1/3的新饲料。让蛋鸭适应一段时间后，确定不会出现呕吐、腹泻等情况时，再适当增加新饲料的添加量，直至完全替换饲料。

2.3 在饲料中拌和药物由于蛋鸭在冬季比较容易生病，为了提高蛋鸭的免疫力，除了要保证饮食的营养均衡之外，还可以在饲料当中添加一些微量元素。或者提前调查当地养殖业在冬季常见的疾病种类，提前选择具有预防疾病、降低疾病发生率等效果的药物，拌入饲料当中，让蛋鸭服用。一般以抗生素为基础，关键要控制好药物用量，选择合适的药物品种，避免蛋鸭无法完全吸收药物，这将导致其所产出的鸭蛋当中残留相应的药物。

3 其他冬季稳产保产的饲养管理方法

3.1 提供充足的光照通过晒太阳的方式，可以促进营养物质的吸收。冬季各个地区的气候特点就是日照时间短，需要集中在正午时间段打开圈舍的门，将鸭子赶出圈舍，在室外活动。与此同时，应编制工作方案，找到人工延长光照时长的方法。比如，根据圈舍平面面积、纵向高度的特点，确定灯泡的安装高度、安装间距。要保证灯光可以均匀的照射到圈舍内的每一个角落。灯泡的瓦数将影响光照效果，通常应选择60W的照明灯。开灯时间要根据当地日照时长来确定，大多数地区都会选择在清晨4～6时，傍晚17～20时开灯。其余时间让蛋鸭有个安静、黑暗的环境来保持良好的睡眠。实验研究结果表明，人工光照可以促进蛋鸭排卵，提高产蛋率。应严禁光照时间过长、灯具亮度过高，避免蛋鸭受到刺激，出现不产蛋的情况。

3.2 定期进行戏水运动要提高蛋鸭的日常运动量，让蛋鸭自主运动的方式有很多。例如，蛋鸭喜欢玩水，可以定期采取防水措施，让蛋鸭有戏水的机会。戏水的好处有很多：可以锻炼身体、提高抵抗力；可以用水源来清洁身体，还能避免进食量增加而运动量减少，导致蛋鸭过分肥胖的问题。要求饲养人员专门在室外圈出一块区域，按时更换池塘当中的水，保证水体清洁程度达标。戏水活动要在蛋鸭进食后间隔0.5～1h再进行，不能让蛋鸭空腹戏水。另外，戏水活动对天气有一定的要求，如果出现了雨雪天气，则应暂停蛋鸭的一切室外活动。戏水时间与安排蛋鸭外出晒太阳的时间差不多，都应当在正午时间段进行。基于室内外有一定的温差，开始戏水之前，应先进行室内通风工作，保证蛋鸭能够适应室外的环境条件。

3.3 定期进行检疫及防疫接种如果选择在外地引进新品种的蛋鸭，要按照国家管理规定做好防疫、检疫管理工作，检查蛋鸭是否携带各种细菌微生物，根据问题的严重程度判断是否可以隔离治疗。同时，通过检疫后，应按照品种为蛋鸭安排单独的圈舍。另外，在实际开展蛋鸭饲养工作时，还要将工作重心放在为蛋鸭接种疫苗的环节上。这项工作在蛋鸭幼年期就要结合体重、身体免疫力特征来及时注射疫苗。为避免出现同一只鸭重复接种，或者接种时出现遗漏某只鸭的情况，应当为蛋鸭打上相应的标记，做好对每只鸭的接种记录。接种后，要观察蛋鸭是否会出现不良反应，及时救治。实际会引发不良反应的原因有很多，大多与蛋鸭身体素质不达标有一定关系，要求饲养人员重点关注这些蛋鸭的成长情况，判断其是否具备产优质蛋的能力。

3.4 降低蛋鸭出现应激反应的几率蛋鸭在产蛋期间比较容易受到外界的刺激，产生应激反应，导致蛋鸭产蛋周期不规律，甚至丧失产蛋能力。基于此，在完善养殖场内部饲养管理规定时，应做好严格的外来人员进出管理工作，并严禁车辆进入养殖场后随意鸣笛。与此同时，应针对蛇虫鼠蚁做好防范管理工作，在保证蛋鸭不会被防虫药物的气味影响的情况下，在圈舍周围撒药或布置捕鼠器。避免蛋鸭在受到动物的攻击后，由于过度惊恐而出现身体机能紊乱的问题。

3.5 采取人工强制换羽的措施蛋鸭到了冬季需要更换羽毛，如果迟迟没有换羽，应采取人工辅助措施。这是因为换羽期间蛋鸭会停止产蛋，人工辅助换羽就是为了缩短这个周期，达到稳产、保产目标。常见方法如下：将没有换羽的蛋鸭单独隔离起来，断水断食一天。后续只提供水源维持身体机能，直到检查羽翼根部有干枯的现象后，人工去除羽毛，再恢复供应食物，注意做好对换羽后蛋鸭的精细化饲养管理工作。

4 结语

蛋鸭冬季的稳产保产饲养管理工作应当从蛋鸭分类饲养的角度出发，根据蛋鸭的品种、日龄大小及体质情况来分类，还要科学完成圈舍内公鸭及母鸭的搭配管理。同时，关注天气预报，做好通风、温湿度、卫生管理，注意合理设置产蛋窝，及时将蛋鸭产出的蛋收集起来。应综合搭配饲料、控制喂食时间与温度、尝试在饲料中拌和药物。此外，要为蛋鸭提供充足的光照、定期安排蛋鸭进行戏水运动、有序完成检疫及防疫接种工作，并降低蛋鸭出现应激反应的几率。必要时，可以采取人工强制换羽的措施，缩短停产期，保证蛋鸭持续产蛋。