王大维

（辽宁省铁岭市产品质量检验检测认证服务中心，辽宁 铁岭 112000）

1 对奶牛传染病的管理措施

1.1 对传染病的管控措施在奶牛场的外围可以有选择性的建立具有防疫功能的沟渠措施或围墙；奶牛的生产区和生活区应相互独立，以便于对两大区采用不同方式及标准进行管理。在员工进入奶牛的生产区之前必须严格的消毒处理，需要设置一个具有消毒作用的独立房屋，房屋内装有特定功率的紫外线灯，且需具有NaOH（氢氧化钠）溶液2%～3%，或0.2%的C2H4O3（过氧乙酸）的容器，因挥发等不可抗拒的原因，消毒池内的药液需定期更换以达到有效浓度。在奶牛场的部分区域也应设立醒目的防疫须知标志以提醒工作人员注意防疫。对进入牛场的人员的管理也极为重要，非本场工作人员及车辆进入牛场需经过领导审批通过后，方可佩戴全套工作服（包括帽子和鞋子）进入，且不允许随身携带零食及小动物等物品进场，以免带入病毒造成不良后果。牛场的职工需定期修剪指甲，在上班时应穿着整洁的工作服并佩戴工作帽。每年至少要组织一次员工体检，凡是检验出结核、布氏杆菌患者，应立刻从牛场调离。

对牛场的环境卫生管理也是不可忽视的，通常情况下应该达到运动场上无落叶、无排泄物、无废弃塑料制品等；对牛的生活区和生产区需要24h清扫。避免污染环境对牛的排泄物应及时清理移出场地，然后再堆积发酵后集中处理销毁；对牛的尸体、胚胎的胎衣需要进行深埋。

牛场对牛的出入必须进行严格的管控。向外出售的牛不可再回到牛场；对外地调入的牛必须具有相关单位出示的检疫证书；在牛进场之前必须按照有关规定进行统一的隔离检疫，等待确认无误后方可进场。

1.2 对传染病阻断措施如果在牛群中发现了具有传染性的疾病，不能因害怕受罚而瞒报漏报，需立刻上报给管控传染病的上级管理部门，由上级管理部门组织建立起一支专门以阻断传染病为目的的领导小组，由这支训练有素的领导小组领导牛场工作人员进行阻断传染病工作。

对已经患有或疑似患有传染病的牛应及时隔离。各个牛场应时刻掌握本牛场的实际情况，并根据当前牛场的自身条件选择适宜的场地（能起到隔离作用）做为“隔离站”。病畜在相应的“隔离站”中不应该被“抛弃”，需要接受隔离、观察及采取适宜的治疗措施；在隔离期间，隔离站中的所有工作人员与车辆一律不许回到牛场，以免将病毒带给其他未患病的牛。

被疫病感染的牛场在封锁隔离期间的管理要更加的严格，一旦检测发现病畜必须及时的送转至“隔离站”；在疫病感染期间严禁外来车辆及外来人员进场每过7～15d需要对整个牛场进行大消毒，采用2%的氢氧化钠消毒；对牛产生的粪便及牛的褥草需要进行严格的消毒并进行集中堆积处理。

取消因传染病对牛场的封闭。在所有患病的牛痊愈或死亡后，经过至少为期2周的隔离观察并未再次出现具病牛，且需要对全牛场（生活区生产区都包括）进行全面彻底消毒后，报告上级有关检查部门，经有关检查部门许可后方可取消对牛场的封闭。

2 对牛的保健管理

2.1 营养代谢的监控对牛的营养代谢需格外注意。牛的营养代谢水平往往暗示着牛的内在变化，也直接对产奶量及奶的质量造成影响。奶牛场应在每个季度都随机抽取约30头奶牛采取其新鲜的血液样本，上交给有关监测部门测定其血液中包括血脂、血糖、血氧等的一系列血液指标，通过这些检验结果来展示出牛群的代谢情况。

对待“老弱病”高产及食欲不振的牛需到有关部门进行检测，若临床检测结果显示并为出现异常的，在产前一周可采用500mL溶液25%葡萄糖溶液与500mL溶液20%的葡萄糖酸钙溶液混合静脉注射，1次/d，连续2～4d（糖钙法）。

在奶牛产奶的前一周需要每隔2～3d取一次尿液测pH值和尿酮体；产后的第一天需要测尿液pH值或测乳酮体的含量，此后需每2～3d再进行重复操作一直到产后的30～35d。在整个过程中一旦监测出尿液pH值或酮体含量与正常标准的差距较大，为避免进一步发展影响产奶需立即对该奶牛进行处理，采取补充葡萄糖、利用NaOH溶液调节pH值等方法使其恢复正常。

对高产奶牛的护理十分重要。高产奶牛在泌乳高峰期，日粮中可以添加1.5%的氢氧化钠，与精料直接混合饲喂，可以调节瘤胃内环境达到适宜的pH值，并增加牛的食欲，促进牛的消化吸收，预防或减少瘤胃酸中毒的发生。

2.2 乳房、牛蹄的卫生保健措施需要时刻保持牛场的卫生，其中包括对牛床、牛舍、运动场的清理和对牛体包括牛乳牛蹄的清洁。其牛舍、牛床、运动场的标准与上文要求相同。

在挤乳之前必须进行一系列的清洁措施来保持牛乳房的洁净，在挤完乳汁后，必须采用3%～4%的NaClO溶液进行消毒处理，应将每个乳头用该溶液浸泡数秒钟，切不可漏掉任何一个乳头，避免对产奶质量造成影响。

在停止产乳前的10d和3d都要对隐性乳房炎进行监测，监测结果为阳性的牛需要及时采取相应措施治疗，在2次监测中结果均为阴性的牛可以停乳。停乳后需要用药液继续治疗一周，并要派专人定时观察乳房，记录其变化。在预产期之前的1周需要恢复药浴，1次/2d。

在给奶牛配种时，切不可选择有某种影响奶牛产奶疾病的遗传缺陷公牛的精液进行配种，从根源上降低下一代患有该病的概率。

3 小结

对奶牛场的疫情防控工作很重要，切不可忽视疫病的管理从而因小失大。有效的疫病管理措施是牛场生存的前提，而科学合理的保健管理则有利于牛场繁荣昌盛。