赵国云

（行唐县农业广播电视学校 河北 行唐 050600）

近年来，随着生活水平的提高，人们越来越重视追求生活品质，对健康的饮食更为关注。油葵花籽可榨出低胆固醇的高级食用葵花油，具有良好的食用油品质。油中含有66%的“亚油酸”，是人体不可缺少的脂肪酸。油葵油被誉为21世纪的“健康营养油”。油葵具有生长期短、适应性强、病虫害轻、易管理、出油率高等特点。因此，近年来，大多数农户选择种植油葵，葵花籽用来榨油食用，是一种具有生态环保、省工省力、高产高效特点，可实现农户自给自足的绿色食品。

1 种植情况

行唐县位于河北省西南部，太行山东麓浅山丘陵区与华北平原交接地带。由低山、丘陵、平原3种地貌组成。由于油葵生育期短、一年两熟、易管高效、油质好，现已成为行唐县重要油料作物，分布在北龙岗—赵阳关—上碑—南翟营一线东南部平原区及西北部丘陵区小部分地块。丘陵区土层薄，质地粘重；平原区为太行山前洪积冲积平原，质地适中。平原区以玉亭乡封家佐村为例，全村368户，200多户种植油葵。油葵抗旱、耐贫瘠、易管理，加之出油率高，比较适合当地种植，因此成为广大农户的首选。

2 管理技术

2.1 选择良种，整地播种。选择适合当地种植的丰产性好、出油率高、抗病性强的杂交1代种子，如冀葵2号、矮大头、MF918、MF9909等。深翻整地，犁耙保墒，择时播种。春季播种时间3月下旬～4月上旬；夏季播种时间6月下旬～7月下旬。一般行距60 cm，株距30～33 cm。播种方式以点播为主，穴深3～5 cm，每穴2粒籽，可基本保障出苗率。点播时在行间播种备用苗，方便查苗补苗。

2.2 查苗补苗，浇水施肥。在干旱少雨时，质量差的地块易缺苗。缺苗时，需择时移栽，栽后浇水。油葵抗旱能力强，苗期需水较少，适宜进行蹲苗。油葵在花盘形成期、开花期和灌浆期是需水关键时期，干旱时及时灌水。油葵抗旱耐贫瘠，但肥沃土壤更有利于油葵生长以及提高产量。春播油葵一般亩施复合肥30～40 kg，在基肥施足的情况下，不再追肥；夏播油葵苗期每亩可追施尿素5～7 kg、氯化钾15 kg。

2.3 中耕除草，去杈摘叶。中耕可以疏松土壤，减少水分蒸发，消灭杂草。油葵第1次中耕结合间苗进行；第2次中耕在定苗后进行；封垄前结合除草培土进行第3次中耕，促扎根防倒伏。在油葵花盘形成期，个别品种油葵的中上部腋芽会长出分枝，影响主茎花盘发育，应及时掰杈，促进主茎花盘生长。在生长后期可以适当摘除茎下部叶片，利于通风透光。

2.4 授粉防病。昆虫是传粉的主要媒介，亦可采用人工辅助的方法对油葵进行授粉。在开花期将两行相邻的花盘相对接，轻轻抖动即可起到授粉的作用。油葵苗期主要防治地老虎和象鼻虫。防治地老虎：亩用50%辛硫磷乳油500 ml，兑水1～2 kg，掺入50 kg左右细沙土，于傍晚撒在幼苗附近。防治象鼻虫：选用48%毒死蜱乳油，或50%辛硫磷乳油，或功夫菊酯1 000倍液喷雾。油葵病害包括病毒病和黑斑病等，防治方法：一是摘除病叶或拔除病株带出田外销毁；二是发病初期用70%甲基托布津可湿性粉剂或多菌灵800倍液进行喷雾防治；三是轮作倒茬。

2.5 收获晾晒。油葵茎干变黄，叶片大部分枯黄、下垂或脱落，花盘背面变成黄褐色，花瓣干枯脱落，籽粒皮壳变硬呈现本色时，表明已经成熟，可以割盘收获。收获时如发现腐烂或发霉的花盘及时捡出丢掉，以防榨油后食用对身体造成不良影响。割盘后及时翻盘晾晒，适时脱粒，防止霉变。

3 优势明显

油葵抗旱耐瘠，容易管理。油葵生长期较短，春播一般90～110 d，夏播一般80～90 d。在油葵种植管理过程中，种植户多施用有机肥作底肥，化肥施用量少，从播种到收获，不用喷施农药。收获的油葵籽晒干后，去除秕籽杂质榨油食用，天然绿色，食用更放心。一年两熟，高产高效，同时促进轮作倒茬，病虫害少，肥料利用率高，实现了减肥减药的目的，形成了“油葵—大豆”、“油葵—谷子”、“油葵—蔬菜”等多种两种两收的种植模式。种植过程中依靠科技优势，促进微循环发展，简化高效种植模式和减肥减药技术相融合，将为行唐县农业“提质增效、绿色发展”增添一股新动力。