李文明 秦继兰 _ 北京市顺义区马坡中心小学校

聚焦学习主题的单元整体教学设计，能够为学生提供挑战性的学习任务，让学生在活动设计中建构知识、内化语言，迁移运用所学知识到真实情境中，创造性地解决问题等，实现深度学习，提升学科核心素养。

以北京版英语四年级上册Unit6“May I take your order”为例，浅析依托单元整体设计，促进学生深度学习的途径。

1.联系生活实际，提炼学习主题

我们对教材内容进行分析，本单元主要讲述在中餐厅、西餐厅和快餐厅就餐的对话，包括菜品名称、点餐过程、付款等内容。四年级学生单独外出吃饭的机会比较少，点餐大多是由父母来做，这就使学生缺少真正实践语言的机会。另外，基于学校大部分四年级学生周一至周五都在学校用午餐的现状，以及个别学生用午餐时出现“不吃蔬菜、不能光盘”“就餐之后着急去玩耍不能很好地进行垃圾分类”等不良现象，我们决定让英语学习走进学生的真实生活，使其不单单是学习对象，还能够在学习与运用语言的过程中发挥育人功能，通过英语课程的学习达到立德树人的教育目的。

基于以上分析，我们提炼出本单元学习主题及子主题（见右图），其中，第四个子主题“Ordering at school”，通过展现学生午餐生活的绘本故事学习，真实运用本单元所学语言，同时扩充日常午餐菜谱，尤其是在学习过程中让学生体验在校用餐的规则与礼仪。

2.聚焦核心素养，设立学习目标

我们围绕单元学习主题，依据课程标准要求，结合单元学习内容，立足学科核心素养发展，制定单元学习目标与分课时学习目标。以单元学习目标为例，包括四个方面。语言能力目标：能够在“Ordering food”主题语境中理解单元文本内容并正确朗读对话及绘本语言；能听懂、会说中西餐、快餐食物的英文名称，并能与他人谈论自己喜欢的食物；能听懂、会说关于点餐、结账的交际用语，并能在语境中运用相关词汇和语句开展对话。学习能力目标：能够积极主动参与课堂学习，认真倾听他人发言，大胆自信地表达个人思考；能够通过小组合作、自主阅读等方式提取文本信息，梳理文本内容；能够通过问答、表演、研讨等方式，完成学习活动。文化意识目标：能够体会中西方饮食文化异同，形成健康饮食的理念；能够学习把握文明就餐的礼仪，并养成良好的就餐习惯。思维品质目标：学生能够在对话和绘本学习过程中，通过自主学习、小组探究、交流分享、情境创编、梳理总结等方式开展学习，在学习过程中提升梳理与建构、分析与运用、综合与评价、迁移与创造等方面的思维能力，促进学生深层思维的发展。

3.整合活动设计，实现深度学习

一是分析文本设计活动，让知识学习立体化。以第一课时“Ordering in a Chinese restaurant”为例，我们对文本从情境、语言知识点、点餐习惯、合理膳食等多个维度进行分析之后，设计了食物分类导入，感知膳食营养均衡；观察主题图片，提取对话背景信息；听看对话视频，了解菜单确定过程；师生问答交流，学习点餐常用语言等活动，让学生知识学习立体化，不只关注语音、语法及含义，还关注语言背后的文化、习惯等。

二是整合问题设计活动，让学习过程结构化。以第二课时“Ordering in a Western restaurant”为例，本课时主要讲述Sara姐弟与爸爸一起到西餐厅就餐的过程。本节课学习目标为：在了解Sara一家点餐的过程中，感知西方点餐文化，以及中西方点餐文化差异。为了达成以上教学目标，同时培养学生的逻辑思维能力，我们整合设计了三个问题，也是三个学习活动：What would Sara’s family like to eat? What would they like for dessert? What’s the difference between ordering in Chinese restaurant and western restaurant?

问题1通过视听对话交流所点主菜；问题2通过学生自主阅读圈画所点甜点，同时教师补充西餐菜品分类，以及西方人分别点餐、独自享用等饮食习惯；问题3通过小组合作、对比分析，探究中西方点餐文化异同。这样的问题链既展现了对话的先后顺序，还提炼了对话的核心内容，通过不同的学习方式让学生明确知晓Sara及家人点了什么主菜及甜点。最后结合第一课时的学习内容，通过小组合作探究的学习方式，从餐具、点餐方式、菜品等不同方面对比中西方就餐文化差异，让学生对中西方就餐文化差异有一个整体认识，使学生学习到的知识不再是零碎的，而是结构化、整体化的。

三是补充语言设计活动，让情境交流生活化。分析第二课时学习内容可以知道，Sara在点主菜过程中问：“Do you have hamburgers and chips?”服务员回答：“Sorry, we don’t.”之后关于点主菜的对话就结束了，进入到甜点的选择上。经过分析，我们认为这样的对话结果不符合生活常理，为了让对话更加符合生活实际，我们对教材文本进行了补充。Waiter：What would you like to eat? Sara: I’d Like a salad and some chicken.Sara’s brother: I’ll have a fish and cream soup. Waiter: OK. I will come back soon.

四是基于应用设计活动，让语言迁移常态化。本单元的前三个课时，教师分别创设中餐厅、西餐厅和快餐厅三个场景，并分别给出对应的菜单及语言框架支撑，让学生运用该课时所学语言进行情景对话创编并表演。这样的应用类活动为学生提供了在情境中运用本课所学语言的载体，实现了语言的迁移运用。比如，第一课时情境创设及语言支撑；第四课时，教师设计让学生用英语展现真实午餐过程的实践活动，学生不仅在真实情境中操练语言，同时还把在校就餐礼仪等内容展现出来，从而实现了用语言做事情，在做中学语言、在学中用语言的思想，真正把语言学习迁移到生活中；第五课时，教师设计点餐情境并让学生谈论自己喜欢的食物，也是把语言学习与真实生活进行了勾连，从而实现语言迁移常态化教学。

单元整体设计要求教师要系统梳理教材，可以适当调整各板块内容，根据需要整合、增减教材文本等，从而更加突出单元主题学习。单元整体教学目标指向学生核心素养发展，指向学生高阶思维能力提升，尤其是单元整合设计的学习理解、应用实践、迁移创新的系列学习活动能够很好地助力学生深度学习的发生。