■王雨晴（浙江金华广福肿瘤医院）

金风送爽，丹桂飘香。秋天是收获的季节，但也带来了秋燥的问题。秋季燥气当令，不论是初秋的温燥还是秋末的凉燥，都会有燥邪犯肺、导致伤津的表现。中医认为，肺为娇脏“喜润恶燥”。当天气干燥且湿度较低时，肺的宣发肃降功能受损，会出现干咳、咽炎、鼻出血、眼睛干涩等症状。同时肺主皮毛，肺部津液不足，会导致皮肤瘙痒、脱屑、毛发干枯无光泽等症状。肺与大肠相表里，当肺功能不足时会影响大肠的传导功能，从而出现大便干结甚至便秘等情况。以上几个方面就是人们常说的“秋燥”。

在日常生活中如何预防秋燥呢？只需要做到两个“润”。第一个“润”就是环境湿润，在家中可以使用加湿器，保持一定湿度，避免肺部干燥。第二个“润”就是身体湿润，可以食用具有滋阴、润肺作用的食物，从而由内向外润肺养肺。下面推荐几种药食调理的方法，以帮助大家缓解秋燥的问题。

药物调理

自古药食同源，在中药饮片中选择药性平和、具有滋阴润肺功能的品种可以预防秋燥。

1.百合 具有宁心安神、润肺止咳的作用。百合含有丰富的淀粉、蛋白质、各种维生素及微量元素，可以加速细胞新陈代谢。百合粥是最常用的防燥药膳方。做法：取干百合50 克洗净、去皮，或磨成粉，备用。将粳米150 克淘洗干净入锅中，加清水1000 毫升，大火煮沸，小火慢熬。然后加入百合继续煮，最后再加入白砂糖60 克调匀，待糖溶化即可。此粥适用于秋燥伴失眠、多梦的朋友。

2.石斛 具有益胃生津、养肾阴、明目退翳的作用，可作为秋季眼睛干涩朋友的选择。取新鲜铁皮石斛5 克～10 克及等量菊花，煎煮代茶饮频服，最后将铁皮石斛嚼服即可。

3.玉竹 具有养胃生津、滋阴润肺的作用。研究表明玉竹多糖可以刺激胰岛细胞发挥降血糖的作用，特别适合秋季干燥伴血糖高者食用。玉竹茶做法：将玉竹15 克～20 克放入杯子中，加入适量沸水，浸泡5 分钟～10 分钟左右即可饮用。

4.山药 具有益气养阴、平喘涩精、生津止渴等作用。山药蜜茶做法：取干山药200 克，烘干后用打粉机磨成细粉。在杯中倒入山药粉50 克，然后加入蜂蜜15 克，不断搅拌，调和均匀，待温度适宜时食用。特别适合秋燥伴便干或便秘的老年人食用，但糖尿病患者慎服此方。

食物调理

少食辛辣 在饮食调理方面应注意少食辛辣煎炸等热性食物，如花椒、辣椒、八角、生姜、桂皮、香叶等。特别要少吃生姜，因为生姜中的挥发油及姜辣素容易导致口干舌燥等上火症状，加重秋燥的危害。

多食酸甘 多食清凉多汁、酸甜可口、具有滋阴养肺、润燥生津之功效的果蔬。例如，玉米性平味甘，多食可养胃健脾、渗湿清热，且玉米中含有大量纤维，能够刺激肠道的蠕动以改善便秘。梨有生津止渴、止咳化痰、润肺润燥的作用，能较好缓解咽干、喉咙痛等不适症状。

此外，还应该养成良好的生活习惯，保持乐观的情绪，以平和的心态对待事物，避免悲秋。同时加强体育锻炼，尤其老年人可选择慢跑、太极拳、五禽戏、八段锦等锻炼方式，以保持肺脏与呼吸道的湿润，从而远离秋燥。