唐 峰 唐雨顺 刘永华 寇 叙 刘秀萍 王书全

（锦州医科大学畜牧兽医学院，锦州 121001）

兽医防疫与检验学是兽医专业硕士研究生选修课，旨在使学生掌握国内外先进的动物防疫与检验理论和技术。免疫学检测技术具有操作简单、耗时少等特点［1］。目前动物产品污染物检测领域，以免疫学检测技术为基础的新方法不断问世，并在“快速检测”中展现出独特优势［2-3］。多种免疫学检测技术中，酶联免疫吸附检测技术在食品安全领域的应用最为广泛，该技术可用于食品农药残留检测、兽药残留检测、微生物检测、生物毒素检测、重金属检测等。建立以酶联免疫吸附检测技术为基础的检测方法，是动物产品污染物快速检测的主要研究内容之一。

本学院以往的本科生教学实践中，大多采用理论讲授式教学模式开展免疫学检测技术授课。有学者提出，由于本科生与研究生的培养目标存在较大差异，教师应采用不同教学模式才能达到研究生培养目标［4］。而专题化教学模式能够体现研究生教学与本科生教学不同的特点，有助于加强研究生对问题的认识，并延伸相关知识，从而提高教学效果，为科研工作奠定基础［5］。专题化教学模式有利于知识传授和创新能力提高，是现代化教学模式的发展方向［6］；也有学者认为，这一模式重视引导学生主动思考，通过探索和讨论使学生建立理论知识与研究过程的联系，从而提高学习能力和创新能力［7］。

目前，在兽医专业硕士研究生课程中应用专题化教学模式的报道较少，尤其是在兽医防疫与检验学课程中未见报道。课程组采用专题化教学模式，对酶联免疫吸附检测技术专题开展教学实践，并进行教学效果评价。

1 授课内容设计

以本课题组成员的相关研究作为参考，制定授课内容，主要包括研究背景、研究思路、研究过程、创新点4 部分，按照授课内容逐次展开教学，其中，研究过程是教学重点内容，包括邻苯二甲酸单苄酯完全抗原的制备、抗邻苯二甲酸单苄酯单抗的制备、ELISA 检测方法的建立、特异性及灵敏性鉴定四部分，研究思路是教学难点内容，授课内容及重点、难点见图1［8-9］。

图1 授课内容及重点、难点Fig.1 Teaching contents and distribution of key and difficult contents

2 授课实践

2.1 课前准备 依据研究过程的4 部分内容分别设定为4个讨论专题。授课前2周，教师将2～3篇相关综述性论文或试验性论文发给学生，供学生阅读。授课前1 周，学生自行查找相关文献3～5 篇，进行课前知识储备。

2.2 课堂讨论 授课时将学生分为2组，前一组研究讨论“邻苯二甲酸单苄酯完全抗原的制备”“抗邻苯二甲酸单苄酯单抗的制备”，后一组研究讨论“ELISA 检测方法的建立”“ELISA 检测方法特异性及灵敏性鉴定”，讨论内容涉及试验原理、试验操作过程、试验关键步骤等。每组采用多问一答的方式，对于回答错误或没有回答的问题，由教师进行记录和分析解答。讨论结束后，教师将4 个讨论专题的结论进行串联总结，并布置课后作业。专题化讨论实施步骤见图2。

图2 专题化讨论实施步骤Fig.2 Thematic discussion and implementation steps

2.3 课后反馈 针对专题化教学模式的认可度以及学习效果的自我评价进行问卷调查，通过批阅课后作业评价教学效果。

3 授课效果分析

3.1 课堂教学效果 讨论过程中，学生积极交流，学习兴趣较高，课前知识储备较好。对于设定的讨论问题，一般情况下学生能够得到一致结论。因此，教学的重点内容通过学生的交流而展现。个别问题未得到一致结论，对于这类问题，教师通过讲授的方式进行讲解。讨论结束后，教师对不同讨论问题的结论进行串联总结。通过针对教学重点、难点内容进行课堂提问，发现回答情况普遍较好。因此，教学的重点、难点问题得到有效解决。

3.2 问卷调查结果 课后问卷调查结果如表1、表2 所示，学生对专题化教学模式的认可度较高，96.2%学生认为采用专题化教学模式授课很有必要，84.6%学生认为专题化教学模式很有效。学生对学习效果的自我评价较好，96.2%学生认为很好地掌握了理论知识，92.3%学生认为文献检索能力得到提高。

表1 学生对专题化教学的认可度［例（%）］Tab.1 Student'sevaluationonthematicdiscussionteaching method［n（%）］

表2 学习效果的自我评价［例（%）］Tab.2 Student's evaluation on effects of study［n（%）］

3.3 课后作业反馈结果 课后作业反馈结果显示，学生较好地掌握了理论知识，且对于教材中的课后思考题，学生的答案不拘泥于教材内容。与未采用专题化教学模式授课的课后作业相比，学生可以更多地引用相关文献中的内容作为论据回答问题。反映专题化教学模式有助于提高学生的文献检索能力、文献阅读能力以及解决问题的能力。

4 结语

本课程选用的教材中，酶联免疫吸附检测技术在多种污染物检测中均有提及，可见其在动物产品检验中的重要地位。因此，课题组选择该技术开展专题化教学，以期提高教学效果。但教材中涉及该技术的内容多以检测条件及检测过程为重点，缺乏对研发过程的介绍。课题组认为，以研究过程为主要线索进行授课有利于学生掌握研究思路和研究过程，因此，制定了相应授课内容。开展专题化教学实践后发现，课堂教学效果较好，学生对专题化教学的认可度高，学生较好地掌握了理论知识；专题化教学模式可提高学生的文献检索能力、文献阅读能力以及解决问题的能力。专题化教学模式成功地在酶联免疫吸附检测技术专题中得到了应用。