●胡昌年 谭晓鹏 丁文喜 余世贵 吴 方 薛 冰 程建军

（1.西峡县林业局 河南 南阳 474500；2.南阳市西峡黄石庵林场 河南 南阳 474500；3.西峡县双龙镇十亩地村 河南 南阳 474500）

大樱桃品种‘萨米脱’又称萨米拖、萨米托、砂蜜托等，李亚科，樱属，富含多种维生素，糖度17.9%、酸度0.78%。2015 年西峡县引进以‘萨米脱’为主的8 个品种(其他7 个品种为‘早大果’‘红灯’‘DY1 号’‘先锋’‘布鲁克斯’‘艳阳’‘美早’)，经观察，‘萨米脱’在西峡县成熟期比‘早大果’‘红灯’‘DY1 号’晚12d左右；初果期以中长枝结果为主，成果期（产量2 500kg/667m2）以花束果枝结果为主。其树势健壮，树姿开张，分枝角度小，枝条粗壮，直立干性强，成枝率中等，果柄短粗不易落果，抗寒抗旱性强，雨后有裂果现象，果实心型，早食性较好，平均单果重11～12g，最大13g，果肉肥厚多汁，品味上乘，果面深红色，艳丽有光泽，皮薄而韧，肉质较硬耐储存和运输，是露地栽培的优良品种之一，经济效益较好。

1 栽培要点

1.1 园地选择

首先，选择交通便利、背风向阳、水源充足、排灌方便、土层深厚、pH6.5～7.5 之间的壤土、砂壤土的平地、缓坡或谷底建园（坡度为5～15°）。严格按照国家无公害标准，土壤检测无重金属离子、无农药残留。对于出行不便的缓坡谷地，要整修6m 宽左右的通行便道并硬化，内修排水沟，外沿加固，要有桥梁设施，避免水冲道路。第二，要按山坡梯田（坡改平）整地，外高内低，防止水土流失和塌陷。第三，在山坡的上沿做好排水道，流水道不能以“一”字型排水，梯田之间水道要错开，避免小水积成洪流冲毁梯田。第四，在谷底根据地形修建蓄水池，蓄水池的数量大小视干旱时园地需要而定。第五，电力设施建设配套跟进，确保灌溉顺利才能稳产高产[1]。

1.2 施基肥

株行距按3m×3m 或3m×4m，每667m2施腐熟的有机肥5 000kg。栽前挖长、宽各1m，深60cm 的定植穴，开挖时表土和底土分开放，每穴施有机复合肥2～3kg 或腐熟的混合肥20kg，将底土与1/2 表土和上述两种肥料拌匀填入穴底，最后填入剩余表土。

1.3 苗木选择

选用无病毒的吉塞拉6 号或12 号矮化砧木嫁接的优质壮苗Ⅰ、Ⅱ级，地径在1～2cm 以上，主根健壮的苗木，并用5 波美度的石硫合剂消毒5s。为了保证苗木的成活率，在栽植前10d，将柳条粉碎并在大容器内浸泡7～10d，种前捞出柳条粗枝大渣，把苗木放入容器内浸泡8～12h，其目的是促进生根。也可用白糖加水自制生根剂浸泡6～12h，具体方法是：约15kg 水加白糖0.2kg 搅匀化开。上述两种方法的残液可加水稀释后浇入穴中[1]。

1.4 定植

定植时间在春秋两季。在施过基肥的大穴中央挖边长为30cm 左右的正方形穴，穴深20cm，将苗木根系舒展后放入穴内，按“三埋两踩一提苗”的方法进行种植。

1.4.1 春季定植西峡县春季定植适用于水利条件好的园地。时间在2 月下旬到3 月下旬，过早或过晚均影响成活率，定植后15～20d 复水一次，以后根据墒情复水。

1.4.2 秋季定植秋季定植适合山坡谷地水利条件困难的地块，为通风透光应采用三角定植法。在连阴雨季后地面水分充足、墒情饱和时开始定植。应用这种方法需在雨季之前整好地，挖好穴，施好有机肥备用。具体栽植办法同春季一样，省去浇水环节；另一方面通过秋冬春季地下根系的生长，保证了定植苗木的成活，即使夏天干旱，成活率仍可达95%以上。另外，选秋天雨季造林省工省时。定植时间在农历8 月15 日至9 月15日。秋季定植的另一个优点是苗木定植后，气温慢慢降低，苗木养分损耗逐渐减少，这也是确保定植苗成活的关键。秋季定植的关键是起苗时去掉苗木大部分叶片(除叶片应避免手捋)，只留下1～2 个叶片以减少苗木水分的蒸腾。

秋季长途运输苗应注意五点：一是整株苗喷洒喷雾保湿剂；二是移栽苗带土球或营养钵；三是运输车上边包裹三层以上遮阴网，遮阴网上覆盖秸秆或带叶的枝条；四是禁止使用塑料薄膜或不透气的防雨布，否则会因气温过高导致苗木蒸腾过快而降低成活率；五是提前做好准备，苗木运到立即假植或当天定植。定植后，第二年根据墒情再复水1～3 次。

1.5 配置授粉树

授粉树配置的好坏决定园地的生产力。根据花期选择优质高产花束多的优良品种作授粉树。在西峡县，‘萨米脱’大樱桃4 月初开花，大樱桃品种‘艳阳’‘美早’也在同时期开花，这三个品种的旺花期都是7d 左右，因此‘萨米脱’用‘艳阳’‘美早’做授粉树最佳。

1.6 定干

苗木定植当年定干，干高50～60cm，各枝层留20cm 间距。及时抹除剪口下第二芽眼以减少主干竞争，选留3～4 个生长较强壮、交错分布的新梢培养成第一层主枝。在主枝长到50～60cm时拉枝，这时枝嫩可采用牙签支撑(也可用其他材料)，使其与主干呈60°～80°或80°～90°夹角。重点培养第一层主干枝。

2 肥水管理

2.1 合理施肥

1～3 年生幼树以施速效氮肥为主。萌芽前结合墒情，每株施100～250g 尿素，均匀撒入树冠下或沟施于冠下周围。4～6 年生树初果期，以有机肥和中磷、高钾肥为主，每株追施0.5～0.6kg的硫酸钾型复合肥，做到控氮增磷补钾。7 年生以上树在盛花期叶面喷施0.3%的尿素+0.2%～0.3%的硼肥+0.2%～0.3%的磷酸二氢钾，这样可提高坐果率。坐果后追施肥料，待大樱桃果实长至绿豆大小时加大施肥力度。分别在谢花后，硬核期、膨大期和着色期冲施氮、磷、钾和微量元素肥以减少落果现象，落花后在叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾和微量元素肥(硼、钙等)提高坐果率。采果后按树体大小及时追施“月子肥”，每株施入0.5～5kg 磷酸钾复合型平衡肥，以补充树体营养的消耗；树势较弱的可追施一次高氮复合肥。施基肥可于秋季9 月10 日至20 日进行，每株施入腐熟的有机肥50kg 或饼肥3kg，复合肥2kg。根据树势强弱和大小酌情增减施肥量。每次施肥要注意结合浇水或除草，没有水源的山坡谷地应选择雨后施肥，否则养分难被植株吸收，达不到施肥效果。

2.2 水分管理

萌芽前和开花前各浇1 次透墒水，土壤含水量不超过75%；花落后15d 左右浇催果水，深度40cm 左右；采果前15d 浇一次水，土壤湿度为40%，过大容易造成裂果现象；在土壤上冻前浇一次防冻保温水，深度为50cm。

3 花果管理

3.1 保花保果

首先，用稀土保花保果。在花芽萌动期、初蕾期、幼果膨大初期喷施浓度为300mg/kg 的稀土溶液2 次，以提高坐果率，增加产量。其次，用米醋保果。初花期至盛花期每7～10d 叶面喷1 次米醋300 倍液，从而提高樱桃的产量和质量，能增产10%以上。以上措施也可结合磷酸二氢钾、农用稀土或硼肥同时使用， 以达到保花保果的目的[1]。

3.2 授粉

授粉方式主要有自然授粉、昆虫授粉和人工授粉。开花初期在园内放置蜂笼，或通过风力进行自然授粉；30%花开时进行人工辅助授粉以提高坐果率。

3.3 疏花疏果

疏去过密花蕾和现蕾较晚的小花蕾。疏果宜在生理落果后进行，疏除密生果、双肩果、畸形果、枝下小果和病虫果等，一般每个花束留4～6个幼果。

3.4 防霜防冻

预防晚霜冻害最好的方法是选择背风向阳、地势平缓、土肥条件好的地段建园。选择抗寒的优良砧木和品种，通过管护起到防冻目的，如冬前灌水、果园熏烟、加强土肥水管理等措施；也可在果园周围建立防护林形成小气候，霜害严重时，喷施1～3 次PBO 200～300 倍液，以控制树的旺长，稳定树势。

3.5 防裂果

主要是控制水分的含量和选择抗裂优良品种。建园时选择壤土或砂壤土利于微生物活动，利于排水，降低裂果。调节土壤水分，着色后土壤含水量保持在60%～80%之间，不可过湿或过干。防止积水，做好排灌工作，及时松土，减少板结。果园覆草减少蒸发，保持土壤湿度相对稳定减少裂果。利用水泥柱、钢管做架材盖上薄膜做防雨棚防止裂果。果实喷钙、微量元素增加果面钙化程度。坐果后，每隔10d 左右喷施一次0.3%氯化钙溶液。

4 整形修剪

4.1 幼树修剪

为使幼树提早开花结果，对枝条进行轻度修剪，生长期以摘心为主，控制枝梢旺长，增加分枝，扩大树冠。冬季修剪在萌芽前进行，避免剪口失水干枯。对主枝、延长枝短截并剪去过密、交叉枝，均匀保留一些中小枝[2]。

4.2 成龄树修剪

夏季修剪在采果后进行，剪去过密过强的多年生大枝；短截过密的内膛枝，弱枝分两次剪除。冬季修剪以回缩为主，主要对骨干枝和2～3 年的短果枝进行修剪，以形成结果枝组[2]。

5 有害生物防治

5.1 病害的防治

主要有樱桃流胶病、樱桃叶斑病、炭疽病、细菌性穿孔病、根癌病等，可使用高效、低毒或无毒的绿色生物农药或矿物质农药进行防治，如喷80%戊唑醇500 倍液+20%噻唑锌2 000 倍液+22%亩旺特4 000 倍液，连喷3 次，可防治真菌、细菌引起的落叶病；用K84 的20～30 倍液灌根防治根癌病等。采收前20d 停止用药，减少农药残留。

5.2 虫害的防治

虫害主要有桃红颈天牛、桑白蚧、蚜虫、卷叶虫等，可喷施1.8%阿维菌素2 000 倍液或25%三唑锡1 200 倍液，每7d 喷施一次，连喷2 次效果更佳。

5.3 鸟害预防

采果前3～5d，在每株树枝下挂一瓶驱鸟剂稀释液，或在果园上面搭建防鸟网。