●李春燕 董福臣 王立伟 王海英（内蒙古通辽市科尔沁区畜牧工作站 内蒙古 通辽 028000）

安格斯牛原产地为英国，主要分布在苏格兰东北部的安格斯、阿伯丁等地区，在德国、巴西、瑞典等国家也有分布。目前已成为英国、加拿大、阿根廷、美国等国家的主要牛种，我国先后从英国、加拿大等国家引入此牛种，现阶段主要分布在我国新疆、东北、内蒙古等地区。安格斯牛的主要特征为被毛黑色，无角，出肉率高，生长发育速度快，容易配种，对环境的适应能力强，难产率比较低，但安格斯母牛应激性强，这也是该牛种的缺点。对安格斯牛进行饲养管理，要了解其生物学特性，并掌握相关饲养技术和管理经验。

1 安格斯牛不同阶段的饲养管理

1.1 犊牛

犊牛出生之后，需要先使用已经消毒的毛巾将其眼、鼻、口中的黏液清理干净，以免黏液被吸入到气管以及肺部，造成肺炎或窒息死亡。犊牛在产出之后，对其脐带进行搓揉，时间为2min，然后再结扎止血，并使用已消毒的剪刀将脐带剪断，使用浓度为5%的碘酊进行全面的消毒。犊牛出生后60min 内，喂食初乳。喂食方法为随母哺乳法，从初乳喂养直至犊牛断奶期间应该定时进行自然哺乳。犊牛出生一周后，应适当运动、晒太阳，每日应该保证2～3h，并对其进行采食训练，饲料为优质的干草；当犊牛达到半月龄后，可训练其食用精饲料或全价料；满月后应使其自由运动，喂水需单独饲喂，保证水温在36～38℃之间；当犊牛达到2 月龄后，可喂食秸秆和青贮饲料，为了防止犊牛腹泻，采食后不要立即给水。

1.2 母牛

对于初次配种以及产后的母牛，应该注意配种的时间。初配育成母牛16～17 月龄，且其体重达到350kg 以上，而对于经产母牛则应该在产后10 周及时配种，以免失配或是漏配。在母牛妊娠前期，应该确保饲料质量，并适当添加胡萝卜、妊娠母牛料、维生素A 等。在母牛妊娠期，应该注意用药和驱虫，对母牛进行保胎，并对早产和流产进行预防。在围产期，应该在产前20d 便将母牛转移到干燥、洁净的待产区内，并进行特殊护理，保证母牛的营养，饲喂高品质、易消化、营养丰富的饲料，同时应该做好接产相关准备工作。当母牛产犊之后，应该使其缓慢站起，然后对其喂食温热羊水，然后再喂食稀粥，稀粥是由500～1 000g 麸皮、36～38℃的温水以及100～150g 的食盐调和而成。产后母牛每日喂食300g 的益母生化散，每日一次，持续服用3d；在其分娩后15d之内喂食优质干草，并在分娩3d 后喂食少许精饲料，逐渐恢复至正常喂食；分娩15d 之后，应该保证母牛日粮中蛋白质含量在10%以上，并适量补充维生素和微量元素。

1.3 育肥牛

通过散养圈饲喂的方式饲养育肥牛，在圈内任其自由采食，每日饲喂2～3 次，饲喂间隔时间应保证不低于6h，每日采食时间应该控制在1～1.5h 内。在运动场设置饮水槽，供其自由饮水，当育肥牛体重达到600～700kg 时，即可出栏。育肥前期饲料配方为青贮9kg，精料2kg，羊草1kg；中期饲料配方为青贮10kg，精料2.5kg，羊草1kg；后期饲料配方为青贮12kg，精料3kg，羊草1kg。

2 安格斯牛饲养注意事项

2.1 对场区进行合理规划建设

首先应该做好牛场选址和规划，应该与养殖场防疫要求相符，并保证场区内部各结构布局合理，可划分为生活区、饲养区、生产区、隔离区以及无害化处理区。

2.2 做好日常消毒管理

在安格斯牛饲养管理过程中，应制定消毒制度并严格执行，每周应该实施1 次彻底消毒，养殖场出入人员和生产区内工作人员均要进行彻底消毒方可进入。同时，还要对养殖场出入车辆和附带物品进行严格消毒，车体上出现粪污及未消毒车辆应禁止进入养殖场。外来人员进入养殖场之前，应更换养殖场内部全套工作服。当外来人员出场之后，放回的衣物要进行浸泡消毒处理。养殖场所产生的粪污应该堆积于场内固定位置予以发酵处理，不可随意抛撒或直接外运。消毒时，各种消毒剂应进行交替使用，并做好灭鼠、杀虫等工作。

2.3 定期进行防疫及免疫监测工作

坚持自繁自养原则，重视日常防疫工作，对于结核病、布病等进行严格检疫。若检疫结果呈阳性，应该及时对阳性牛进行扑杀淘汰，以免发生大面积传播蔓延。同时还要制定免疫程序和紧急处理程序及方案，保证养殖场实现规范化管理，此外还应该重视疫苗的注射工作。

2.4 新引进牛的管理措施

对于新引进牛，首先应该了解其是否已经注射疫苗和其他防疫程序，若未注射疫苗，则应该对其进行疫苗注射及相关免疫操作，保证引进牛的安全性；其次，不要马上将其与现有牛群混合饲养，应该实施“隔离饲养”，观察一段时间之后，若未出现异常情况，方可混群饲养管理；最后，还需要对新引进牛做好标记，分清牛的批次，以便于管理。

3 总结

综上所述，安格斯牛在我国属于新品种引进，养殖人员不仅要学习国外技术经验，还应该在养殖过程中不断发现摸索，在养殖实践中不断总结经验和技术，提升安格斯牛饲养管理水平。