毕郅卓 大连商业学校

作者简介：毕郅卓（1986—），男，辽宁大连人，教育硕士，讲师，研究方向：体育教学。

随着我国体育事业的不断发展，涌现出了一批天分与努力并存的青少年运动员，他们在国内外的重大体育赛事中不断冲刺，为我国体育事业贡献出了年轻的力量。但是随着国内外运动员的年纪不断增长，所以在他们增强自己体育能力的过程中越来越接近人体机能的极限。所以针对这种现状想要促使青少年的运动能力不断提高，所以可以在青少年运动过程中加入运动营养食品，让他们可以保证身体健康的同时也可以不断提高他们的能力，发挥青少年的运动潜能。并且目前在我国运动营养食品对于青少年的运动能力的提高发挥着越来越重要的作用，发展前景广阔。

一、青少年为什么要补充运动营养食品

在新时代的今天体育竞技不断发展，在这样的情况下涌现出了一批优秀的青少年运动员。他们年轻气盛且有着灿烂的未来。现代竞技体育的发展对于青年运动员的体力以及对他们的反应力等方面的要求越来越严苛。对于这些运动员而言他们必须不断提高自己的体力，因为对他们而言成功与失败仅在毫厘之间。因此青少年运动员们想要创造一个良好的成绩就必须从事严格的体育训练挖掘自身的潜能，不断提高自身的身体素质，能够面对如此复杂多变的体育环境。

因此在这一情况下，运动员需要不断地加强营养。保障自己能够顺利完成训练任务。运动营养已成为青年运动员们成长的重要动力支持，没有强大的营养物质保障不可能让青年运动员完成严苛的体育训练。

所谓营养物质基础是指要给青年运动员安排合理的膳食营养之外，还要给他们补充运动型营养食品，让他们能够将膳食营养转化为动力更好地完成体育训练，促使他们在训练过程中能够时刻保持高度的精神，并且在训练结束之后，能够尽快消除疲劳，恢复自己的体能，在正式比赛过程中也能很好地发挥。例如：我们发现每次奥运会体育运动员都会带着自己的饮用水，这种功能性的饮用水能够让员工及时恢复精力，顺利完成比赛。在今年举办的奥运会中我们看到男女混双乒乓球比赛的时候，我国运动员在参加比赛时除了擦汗之外，他们最常有的举动就是补充营养功能性水分，让自己快速恢复体能。

青少年运动员作为我国体育的后备人才，他们正处在身心发展的关键时期，他们在训练之外也要面对繁杂的学业，他们需要在体育训练之中不断进步，获得成长。甚至于他们要不断超越自我、进行大强度的训练。例如：在今年东京奥运会勇夺女子10米台的奥运冠军——全红婵。她以一个难以超越的分数站在了世界领奖台上。但是她才刚刚十四岁，这样的年纪获得这样的成绩，这是一个奇迹又是她努力的结果。因此，从这一点，我们可以看出，我国目前的青少年运动员，作为体育后备人才已经完全可以为我国的体育事业独当一面，因此对于这些体育运动员而言，他们要在训练场和比赛场上不断挑战自己的体能极限，所以他们在日常生活中就必须要进行大强度的训练，在营养方面，我们需要给予他们特别的注意和补充做到科学饮食之外，还需要让他们保障自身身体健康。另外在给我国青少年运动员补充营养时一定要注意违禁品因素。我国著名游泳运动员正是陷入了违禁品这一疑云之中导致被禁赛。我们从这一事件中可以看出，虽然在训练过程中需要给运动员进行营养补充，但是我们在展开补充营养时一定要注意，我们不能成为兴奋剂的受害者不能有意或无意地服用一些违禁药品，这虽然能够在一段时间内提高我们的体育成绩，但是长时间使用违禁药品会对我们的身体造成严重的影响，并且一旦被查处将会面临终身禁赛等惩罚，对于自己的体育事业将会是毁灭性的打击。

目前我国的运动员主要会采用食补等方式来补充营养。譬如：鸡汤或者补气血的中药等。但这些食疗的效果，对于青少年运动员来说产生的效果不太明显，也无法有效提高运动员的运动能力，促使他们能够不断提高成绩，因此我们需要针对青少年运动群体的特殊性创设出更加有效的运动类营养产品能够促使他们提高身体素质的同时，也能够保障训练在一段时间内提高自己的训练成绩，促使自己的体能得到快速的恢复。

二、目前我国运动营养类产品分类

目前，我国根据运动营养类产品的功能和成分不同，将其划分为三大类。第一类是：营养素补充剂。这类产品可以帮助青少年运动员将自己在运动过程中所丢失的多种营养素补充回来，对于青少年运动员而言，在运动中可能会丢失包括：碳水化合物、蛋白质、维生素和无机盐等多种营养素。这些营养素的丢失对于青少年运动员而言会无法完成严格的训练要求和严苛的训练强度。因此，使用营养素补充剂，可以促使运动员承受严苛的训练强度恢复自己的体能发挥自己的能力。第二类为：运动营养强力剂。这种营养类产品顾名思义是通过一些特殊工艺提取高度淳化或浓缩的营养素，帮助运动员恢复自己的身体机能，使自己能够面临挑战。对于青少年运动员而言，他们正处在身心发展的关键时期，他们无法单纯依靠膳食来补充自己身体所需要的能量。当运动过程中青少年运动员身体所需要的能量不能满足运动机体的需求时，那么就需要采用浓缩的营养素，促使运动员恢复自己的身体机能，满足自身发育和训练的需要。目前在我国青少年运动群体中，由于经费等条件的缺失，青少年运动员的营养水平，没有办法跟上复杂的训练和学习的需要。他们在训练过程中经常可能会由于身体机能，无法满足严苛的运动量，会导致他们身体出现问题，贫血、感冒发烧似乎已成为家常便饭。所以，在这种情况下，运动员体内机制环境混乱他们就产生了一些医学问题，因此我们需要采用这些运动营养类食品不断补充青少年运动员在运动过程中丢失的营养素。第三类是：运动人体状态调节剂。在前面的文章中，笔者有提到过，由于超负荷的运动量和运动强度，导致青少年运动员可能在运动过程中会出现一些身体疾病，造成他们的免疫功能下降以及体内运动环境失衡，因此通过运动人体状态调节系统可以不断解决当前运动员运动中存在的问题。我们需要通过这些调节剂缓和运动员体内的新陈代谢情况，纠正他们在运动过程中可能出现的医学问题就是他们的集体始终保持一种良好的状态，既不损害他们身体健康的效果，又能够让他们跟得上训练和学习。

三、在青少年运动群体中如何科学地使用运动营养产品

在上文中，笔者针对于我国目前的运动营养类产品的种类和作用做了分析。就笔者来看近些年来，由于我国运动事业的不断发展运动营养类产品发展迅速。但是这种特殊的保健产品需要不断满足运动员机能摄入的需要，能够增强他们运动能力的同时也需要不断改善运动员的体质，保证他们能够顺利有效地完成比赛任务。

但是在摄入运动营养产品时我们也需要注意。很多年轻的运动员错误地认为，想要有效提高自己的身体机能，就必须摄入大量的蛋白质和脂肪，但是大量摄入脂肪和蛋白质，不仅不可以保障运动员的身体机能达到最好还有可能促使运动员的体重持续增加这种营养不均衡的状态，对于青少年运动员训练和比赛中训练质量和新陈代谢能力产生十分严重的影响。

另外，我们在观看体育赛事时，我们会发现体育运动员在展开体育比赛时会大量摄入水分。因为运动员在展开比赛时，全身肌肉都处于高度紧张的状态，他们会不断出汗，汗水的流失导致运动员身体机能会发生变化。但是有一些青少年运动群体缺乏合理补水的知识，他们认为口渴了就喝水，而不是从自己的身体机能角度出发。运动员因为需要加强体能训练，所以他们每天会损失大量的水。如果他们在运动过程中不能做到及时补充水分就会造成严重后果，导致身体脱水、甚至于给自己的心脏造成负担，所以对于运动员而言，需要在运动过程中或者大量的体能运动前及时补充水分，以防自己出现身体脱水现象。

最后作为青少年运动群体，在采用运动营养类产品时，一定要有针对性根据自己身体机能的不同，选择符合自己实际情况的运动营养产品，不要大量食用运动营养产品。要做到食补与运动类营养产品的融合，促使自身获得更强的能量参与运动项目。

四、总结

总而言之，随着我国体育事业的不断发展，涌现了一批年轻的体育运动员，这些运动员们作为我国体育事业的未来，需要我们对其不断重视帮助他们开发更强大的力量为祖国争夺荣誉。因此，我们需要不断加强自身对运动营养食品的认识，并且为当前的青少年运动员们创设符合他们的运动营养产品，采用科学合理的使用方法，帮助他们及时补充身体所需要的营养增强体质的同时，促使自己能够完成体育项目提高自己的运动成绩。