梁浪曼 陈铭 许蓝茵 郭梓毅 陈子乐

广东工业大学华立学院

一、潮汕地域文化、五行山墙的概述、茶叶的包装及现状分析

（一）地域文化

在某一范围中，一群人类在生产与生活当中产生的精神活动。当地的文化是当地人们对生活的态度，对过去历史的的反思，对未来的愿望和理想，是这片区域中的人们独有的精神内核。设计必须围绕受众来展开，分析受众人群的精神、文化特色与其生活的地域文化就显得十分的重要与必要。包装的设计也是包装的艺术，设计师在艺术设计与地域文化相结合的过程中起着如同桥梁般的作用，在了解地域文化的特点后，用具体的设计语言将其表达出来运用在包装上表达出来。

1.潮汕古民居五行山墙概述

五行山墙盛行于闽南，广东潮汕，妈祖等地区的民居，运用了五行阴阳家相克之道“金木水火土“来装饰山墙，古代建筑一般都有山墙，主要作用是与邻居的住宅隔开和防火

（1）五行山墙的形成

潮汕民居海洋文化与风水相结合而形成的独具地域特色的风水学说，让当地居民更向往自然、敬畏自然。体现的是潮汕当地居民的一种朴素的自然观，从而出现阴阳五行说的相生相克之道，山墙结合“五行”学说，人为地将山峰按形态划分为金、木、水、火、土五类。根据五种形态结合个体，衍生出很多混合形式建筑的山墙形式。另外，建造的工匠在技艺的传承过程中，潜移默化地形成了几种范式，而且逐步演变成一种风格。

（2）五行山墙的功能

潮汕工匠根据这些演变出金星、木星、水星、火星、土星五种基本形式墙头，随着处理的变化，还衍生出古木星、大北水星、大土星等形式。工匠根据建筑物所在的方位、地型、地貌和周围环境与厝局，结合宅院主人的生辰八字，以五行之法推算，才能决定该屋应该采用哪种式。要按照符合五行相生法选定山墙脊头的处理方式。主要功能大概就是驱鬼请神，财源滚滚等等好的寓意。

（3）五行山墙的文化与艺术价值

山墙形状，在潮汕地区中俗称“厝角头”，有气势宏阔，高峻挺拔的威严，五行山墙中，金者头圆而足阔，木者头圆而身直，水者头平而生浪，平行则如生蛇过水，火者头尖而足阔 ，土者头平而体秀等形式出现，同时用凹凸变化形式线段，以突出建筑物的立体轮廓。山墙面的做法分为三线，三肚，下带浮楚，即楚花。线指的是模线，窄的为线条，宽的为板线。板线之间划分出来的部位叫做“肚”，也叫做“板肚”。“肚”根据题材的不同又可以分为“花鸟肚”，“山水肚”，“人物肚”。而墙头正中下方成为“肚腰”，肚腰下面的花纹即是“楚花”。

山墙纹饰，常常在山墙顶部进行装饰，于屋檐的夹角顺势而下，形式有绘画、木雕、浮雕等，还包括独特的“悬鱼”。图案通常由祥云、飞龙、仙女、繁花等构成，蕴含了吉祥如意、飞黄腾达、多子多福等美好寓意。这些图案结构对称，色彩瑰丽，与背景的红砖对比鲜明，相互映衬，具有很强的装饰性，给人留下深刻的印象。

山墙颜色，一般做成深灰色为主颜色，奶白，浅绿，浅蓝，杏黄，粉红等等。在对比颜色中表达和谐，在和谐中表达冲突。有的用彩画、灰塑、嵌瓷作为装饰，采用这些装饰后，使潮汕乡土建筑原本比较简单的外墙有明显的明暗和色彩变化，丰富了潮汕乡土建筑立面的艺术效果，使潮式山墙成为了我国众有建筑中独具特色的一种山墙装饰形式。

（二）茶叶的包装

茶叶包装是指根据客户需求对茶叶进行包装设计，从而促进茶叶商品的销售量。一个好的包装设计可以使产品身价提高数倍，让产品可以更好的销售出去。茶叶是一种容易吸湿受潮产生质变的干品，它对水分、异味的吸附很强，而香气又极易挥发。如果茶叶保管不当，将会导致茶叶质量的变化，因此茶叶的存放，用什么盛器，用什么方式，都会有一定的要求。市面上销售的茶叶种类是多样的，只有独特的茶叶包装设计才更可能吸引到消费者的眼球。而且很多人购买茶叶除了供可以自己喝之外，还会作为礼品赠送给朋友，所以对茶叶的外包装也会有着严格的要求。茶叶通过包装加工之后使其变得更加的富有价值。同时，以一种新颖别致的外部包装形式吸引更多的消费者购买和使用。

（三）地域文化与茶叶包装之间的联系

茶叶的包装与区域文化要相符合，会极大的提高产品的吸引力，特别是有关展示区域文化的产品,通过外包装以及设计元素的运用使消费者在选购时就能直观的感受到产品的外观设计所体现出的产品所代表的的地域文化特点。通过产品的设计赋予地域文化新的生命力，设计出符合当代人们审美观念且使得产品变得更有内涵。体现地域文化不单是使用传统手工艺制作，对文化符号的简单表面运用，我们更应该挖掘符号背后的深层含义和传达的文化内核，使产品在满足最基本使用价值后附加上能够引起人们的回忆与情感共鸣的精神价值。

日常生活中我们会发现大多数的产品是通过丰富的色彩以及对商品的华丽包装来达到与其他同类产品的区分。能够表现出地域文化的产品并不多，所以我们想要设计出一款能展示潮汕文化的茶叶产品。以潮汕的古民居建筑——五行山墙，为切入点展示岭南的区域文化。通过研究五行山墙的形成、功能、文化、艺术价值来了解潮汕的地域文化并将其融入到潮汕人民消费较多的茶类商品的包装当中，扩大岭南文化中潮汕文化的影响。

二、五行山墙建筑元素在潮汕地域文化中茶叶包装设计的应用分析

（一）潮汕地域文化中茶叶的历史渊源

潮汕地区自古以来一直是茶风盛行，以茶待客更是潮汕人的优良传统之一，潮汕地区的茶叶文化有着浓厚的历史。潮汕人把茶叶叫做“茶米”，茶叶在潮汕人心目中就像米一样，将茶叶提高到与主食大米同等地位，足以看到潮汕人嗜茶如命。工夫茶是潮汕文化中的精髓，潮州工夫茶是中国茶艺中最具代表性的一种，这个功夫指的是沏泡的学问，品饮的功夫。潮汕有很多名茶，例如凤凰单丛，凤凰水仙，罗坑茶，揭阳炒茶，蒲坑茶，水仙茶等等，其中最有名的还是凤凰单丛；椐《潮州府志》记载，凤凰单丛茶始于南宋末年，已有900多年历史。相传南宋末年，宋帝昺，南逃到潮州，路经凤凰乌岽山，口渴难忍，侍从识得茶能解渴，便从山上采得新鲜茶叶，让昺帝嚼食，嚼后生津止渴，精神倍爽，赐名为“宋茶”，传后人广为栽种。清同治、光绪年间，经过长期细心观察和实践，茶农从数万株古茶树中，选育出优异单株并加以分离培植，实行单株采摘，单株制茶，单株销售，“单丛茶”由此出现。由于发源于潮州凤凰山，历史上称“凤凰单丛茶”。凤凰单丛茶，每枞茶树拥有独一无二的自然花香果味，属乌龙茶类极品名茶，综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香。是潮汕特区的特色茶叶，也是潮汕人几乎家家户户都会喝的茶叶。

（二）潮汕地域文化中茶叶包装设计的现状分析

当前潮汕茶叶包装同质化严重，茶叶包装缺乏文化内涵，信息传递不够，茶叶包装外观无法吸引消费者。潮汕地域文化中茶叶包装推广上存在品牌建设不足和传播渠道狭窄的瓶颈。缺乏开发文创周边，潮汕的茶叶包装设计上缺乏潮汕地域文化特色，不够考虑茶叶包装的需求。每一个茶叶原产地都有自己的独特地理与历史文化，市面上的潮汕茶叶包装设计，大多没有将潮汕地域文化进行挖掘和提炼，茶叶包装的设计上也缺乏创意。没有很好的展现和推广潮汕地域文化。

（三）五行山墙建筑和文字的结合

在包装上可以没有图形，但是一定要有文字，文字是人类历史文化上不可缺少的重要部分，是传达包装设计信息中不可缺少的成分。文字在包装设计上是否符合，是影响商品销售的一个重要因素。在茶叶包装上运用上中国传统的特色文字，能够更加的契合茶叶包装的主题，提高茶叶包装整体的设计形象，能够更加的成熟稳重。在我国的历史上，文字的由来悠久，经过漫长时间的演变和发展，不同时代有不同的特点。在当代包装设计的发展过程中，对于文字设计具有更高的要求。为了配合不同的包装设计，尤其是在茶叶包装设计这一方面，不同的茶叶，不同的包装外观，就要有不同的文字配合设计。将中国传统文字与茶叶包装结合，可以突显出中国传统茶文化的底蕴。在设计茶叶包装上的文字过程中，虽然是要与时俱进，但是也要从地域文化出发，结合当地的特色和包装画面，将传统的文字和茶叶包装巧妙地结合在一起，让传统的元素融入现代的设计当中，在此基础上再进行创新，可以更好的彰显传统文化的同时，也能够体现现代的流行风格韵味。

三、“古城茶香”在潮汕地域文化中茶叶包装设计的应用表现

“人靠衣装，马靠鞍”产品包装设计作为产品的外衣是产品进行宣传的一种方式，而且，如何在众多产品中脱颖而出，产品包装设计的创新性、多样性就显得极为重要了。人们从一开始简单的追求视觉上的“美”，到现在追求情感和视觉相结合的“美”。文化追求成为人们满足情感需求的主要方式之一，因此将文化元素与设计相融合是当代设计师和品牌商所追求和探讨的。从以上所得到的理论进行分析，五行山墙在“古城茶乡”品牌形象设计中的标志设计、色彩设计、文字设计、包装设计的应用表现。

（一）“古城茶香”的图形

图形作为具有特定功能的符号，其核心是信息传播，而传播意味着在时间上的延续和在空间中的扩展，这就要求标志的形式不能受一时一地的局限，而应该追求一种超越时间和空间的独立生命力，以及一种普遍性的美感。

因此，“古城茶香”作为一个以茶叶包装为载体宣传五行山墙传统建筑文化的品牌，其标志设计应从五行山墙的特点：金式山墙圆而足阔、木式山墙圆而身直、水式山墙平而生浪、火式山墙尖而足阔、土式山墙圆而体秀中提取，应体现出浓厚的地域文化特色和艺术性。“古城茶香”的标志是文字形logo，采用毛笔的形式以“古城茶香”汉字为基础进行字体再设计，在“古城茶香”这四个字中融入五种山墙的代表元素，表达出古色古香的气质，体现了品牌的地域性文化，达到了品牌形象的统一性。

（二）“古城茶香”的色彩

品牌和色彩是紧密相连的，因为色彩能够快速传达品牌个性与品牌文化，这也是世界上许多知名的品牌都将色彩作为品牌识别的关键点。

“古城茶香”色彩主要以茶叶包装在色彩上采用墨绿色和金黄色同时结合具有中国特色的水墨方式表达，使茶叶包装散发着古色古香的历史文化气息,水墨包装与五行山墙相得益彰，整个色彩有一种诗意、宁静之美。

（三）“古城茶香”的盒型设计

“人靠衣装，马靠鞍”产品包装设计作为产品的外衣是产品进行宣传的一种方式，而且，如何在众多产品中脱颖而出，产品包装设计的创新性、多样性就显得极为重要了。

在包装设计中没有文化作为支撑点的设计，是空洞的、没有灵魂的，所以在这次设计中，我们选择通过包装设计作为载体，将抽象的文化具象化注入岭南文化元素，让岭南建筑、茶文化与现代设计手法相结合，在外包装上，采用了一个半开折叠式的纸盒，中间的圆圈内是我们的品牌logo，打开后映入眼帘的是，一张运用了具有中国特色的水墨方式描绘了五行山墙的水墨画，添加了历史的厚重感，和亲切的地域文化人文感；内包装我们会将五种山墙拆开然后结合其他辅助元素进行设计。

（四）“古城茶香”的材质选用

包装采用合理的容器，从物理角度和化学防护两方面对被包装物品起到保护作用。包装既可以防止商品震动、挤压、磕碰磨损等物理性的损坏，也可以预防各种化学反应及其他形式的意外发生。

在包装材料上，纸盒外表看上去包装精美，简单易携带，但大家都知道纸盒遇天气潮湿，就很容易腐变烂，所以我们会采用板纸经印刷后成型制成包装盒，装入纸盒内的是用塑料袋包装好的茶叶，这样可以解决纸盒包装茶叶受潮，香气不持久和免受外界异味的影响。

四、结语

如今，包装不单单只是保护内在商品，还需要传递出商品的内在信息，而设计师需要整合这些信息再重新构建传递出吸引消费者的包装设计。随着社会的发展包装的设计也越来越浮躁大量、简单的运用强对比的色彩，力求使用低的设计成本且能在茫茫商品中能够快速的吸引消费者的眼球，忽略了产品的内涵。

根据地域文化在茶叶包装中的应用，探索品牌与地域性文化如何达到了形象的统一性。包装设计中需要有文化内涵作为支撑点的设计，不然设计就只是空洞的、没有灵魂的一个好看的普通盒子，但也需要用普罗大众看得到的能够轻松领悟的设计语言和元素，于是我们选择通过包装设计作为载体，将潮汕的古民居五行山墙文化与茶文化有机结合并焕发出新的光彩。通过茶叶的包装设计，更好地向人们展现潮汕地区文化，吸引人们对潮汕的兴趣，即可以推动潮汕地区的文化发展又可以为潮汕地区旅游经济的做出推力。同时宣扬了中国传统的茶文化和地域文化的发展。