APP下载

茶香两岸

2021-08-07韩昕

书香两岸 2021年6期
关键词:嫩叶制茶安溪

韩昕

金秋九月,正是喝茶的最好时节。在中国人的情感表达里,总是离不开茶酒。小小一杯,却也分浓淡、冷暖。在这个充满茶香的季节里,我参加了“第四届海峡两岸青年共享阅读季”,在安溪的云岭茶庄园,和陌生的同伴踏上了一段品茶之旅。

“第四届海峡两岸青年共享阅读季”是一个由多方支持举办的,以书、以茶、以文化為媒介,为两岸的青年们搭建的沟通交流平台。作为一个生在台湾、长在大陆的孩子,我深深地感受到两岸的沟通和交流有多么的重要。我们流着一样的血脉,继承着同出一脉的文化,我们有不同,但我们也相同。

这次的阅读分享会,有幸聆听了中国作家协会会员、厦门市作家协会副主席夏炜老师著作《等茶》一书的创作体会。古人云: “开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”中国茶文化历史悠久,作为乌龙茶主产区的福建,其中安溪更是以铁观音而闻名。闽台两岸的茶文化同根同源,但却又因为一海相隔,各自发展,而又略有不同。但这丝毫不影响它作为交流载体的重要作用,我们在这里以茶会友,以茶构建两岸情谊,以茶感受中华传统文化的魅力所在。

传说,茶起源于神农。很早以前,中国就有“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”的传说。在都市长大的孩子们.相信大部分都没有见过茶树真正的样子吧。而我,早已对这神农传说中可解百毒的嫩叶心向神往。结束了阅读分享会,在庄园主的带领下我们到了庄园的茶树迷宫体验摘茶的乐趣。一顶斗笠,一个小竹篓,就是全部的准备。第一次采茶的我,还在茶树间一株一株寻找着嫩叶时,采茶女姐姐早已凭借多年的经验飞快采满了一手的嫩芽。也许现在许许多多的农业早已经引进了机械化的帮手,但采茶却还是只能通过采茶女姐姐的一双巧手来实现。从采摘的这一步起,便已经是充满人情昧的茶香了。采摘完的嫩叶,被送到制茶体验馆,在这里庄园主为我们细细讲解了制茶的每个步骤,并且还能亲自上手体验。制茶的每一步,看起来简单,实际操作后才明白没有多年经验的老师傅,是绝对制不出一包好茶的。

在这里,我们怀着一样的好奇心学习老祖宗们留下的文化瑰宝。在这里,我们敞开心扉谈古论今,聆听雨声伴着歌声。茶香从来时那一刻一直弥漫开来,不仅留于唇齿之间,更留于心间。一日很快,一日也很慢。快得还能听见来不及收起的欢笑声,慢得能看见茶杯氤氲的热气,山间缥缈的云雾。

感谢“第四届海峡两岸青年共享阅读季”给我们带来了一个诗情画意的秋日,让我们有一个充满书香和茶香的交流平台。愿这抹茶香能飘得更久,更远。

猜你喜欢

嫩叶制茶安溪
董长贵
举办镇巴手工制茶比赛刍议
预防病毒
基于ADAMS的制茶三自由度振动筛设计
安溪铁观音秋茶飘香
谈谈茶树引种与适制茶
偶尔矜持,偶尔放肆
柳树