刘言

（上海海事大学，上海 201306）

1 奢侈品商铺工程概况

1.1 奢侈品的概念

奢侈品，指超出人类生存与发展需要且具有独特、稀缺等特点的消费品，处于品牌价值等级中上层的品牌。奢侈品品牌除了提供有使用价值的商品，还提供了隐形的高附加值，其隐形的价值往往高于商品本身的价值。

奢侈品品牌根据安永咨询（Ernst&Young）2017年的《奢侈品消费报告》中的分级如图1所示，本文探讨的商铺工程项目主要是指High-endluxury部分。

图1 奢侈品品牌价值分级

1.2 商铺工程与一般装饰工程的比较

奢侈品商铺工程项目的设计理念、室内布局、材料使用等方面是多次重复出现的，工程地点分布在不同的城市不同的环境下，因此商铺项目即具有重复性也有其一次性的一面，而一般装饰工程项目都是一次性的。奢侈品商铺工程项目较其他的装修工程有以下不同之处：

1.2.1 工程的单位投资成本不同

商铺工程项目投资的单位成本在20000~80000元/m2；一般的装修工程单位投资成本约2000~10000元/m2，单位投资成本与品牌价值、工程管理工作的复杂程度和质量要求都呈正比例关系，如图2所示。

图2 奢侈品商铺工程项目投资单价对比

1.2.2 资源供应属地集中与分散的不同

奢侈品商铺工程的设计方案多由品牌属地的海外设计公司完成，设计师团队选用的材料更倾向于当地的材料，进口材料的供应周期受到当地国家的假期、罢工事件和政治变化等因素的影响居多；而一般工程的装饰材料选用多以本土生产为主。

1.2.3 涉及多方合作的广度不同

奢侈品商铺工程的组织团队多由土建承包商、总承包商、外墙承包商、家具承包商、消防承包商、IT承包商和安保承包商等组成，除此以外还有外墙顾问公司、机电顾问、灯光顾问和安保顾问等。而一般的装修工程的组织团队多由总承包商及其分包商、消防承包商和监理等组成。

1.2.4 施工工艺的复杂程度不同

相对于一般的精装修工程，奢侈品商铺工程的施工过程中常有较难解决的技术问题或者施工方法，如由于特殊造型的支撑件需隐藏即需解决力学承重的问题还需解决美观度要求、异形件的搭接以及对细小尺寸精确度的要求。很多工艺指标都是开创了精装修工程的先河，需工程人员具有极其丰富的施工经验和积极解决问题的意愿。

2 影响奢侈品商铺工程进度管理的因素

2.1 工程相关方的影响

工程相关方对奢侈品商铺工程的进度影响主要来自政府相关部门（市政占道、施工许可、市容管理）、品牌方（甲方）、设计方（指定第三方）、商场管理方（租赁方）、项目管理方、外墙工程顾问、机电工程顾问等。工程的实施过程中，从初期的施工许可证办理、图纸审批到中期的施工检查，涉及多个合作方的文件、图纸和方案的提供和确认，一旦有一方工作的延迟必将对工程的进度产生较大的影响。因此，奢侈品商铺工程的进度管理是系统性的管理，即包括甲方和乙方，也包括协调对工程有责任的第三方工作进度的管理。

2.2 进口资源供应周期的影响

奢侈品商铺工程中的装饰材料供应大部分来自海外，从图纸确认后的材料订单制作、预付款支付到后期材料的运输和报关清关等，订购流程中每一个环节里不可控的影响因素很多。海外的节假日、船期、汇率问题、证明文件的组成等，这些因素中的任何一个变化都会对进口材料的交货期有直接的影响，进而也会加大工程工期的延误风险。

2.3 设计变更频繁

零售店的平面方案除了实用性、美观性还有影响营运的因素，如人员流动动向，商品的被动关注程度等，对商铺的经营活动和使用功能性有直接的影响。由此导致平面方案需经由品牌方的多个部门研究确认并整合，每一个部门对图纸要求的视角不同，项目实施过程中的变更频次也会很高，施工过程中出现设计变更也奢侈品商铺工程中频繁发生的情况。设计变更后，项目管理团队需梳理已完成的工程量并融合设计的变更项提出可行的方案，工程的施工进度会有或多或少的滞后。

2.4 施工条件限制的影响

奢侈品商铺工程大多坐落于市中心繁华地带，且周边环境为正常交付使用的状态。当有工程进入施工状态时，商场管理方会对施工时间、施工噪声、粉尘排放、材料运输和工人进出都有严格的限制；施工场地上受其外围环境的影响，材料的堆放和工作面的选用也有较大的局限性。

2.5 未知风险因素的影响

奢侈品商铺工程中对施工进度有影响的未知风险主要来自于品牌方、顾问方、承包商和商场租凭方。品牌方的未知风险包括投资决策改变、组织成员的异动、经营的系统性风险等；顾问方的风险因素包括技术标准、认知差异等；因承包商的原因引起工程风险的因素有分承包商的违约、组织协调能力不足、资源供给不足等；商场租赁方对奢侈品商铺工程的进展也会有制约的可能性，主要体现在商场的运营能力、政府关系、客服部门的配合度等。

2.6 承包商管理能力的影响

由于奢侈品商铺工程的周期短、单位时间内的工作量大、工序安排紧凑、单位投资金额大和大量的协调协作要求，此类工程对承包商的工程管理能力、多方协作能力、解决问题的能力和资源调配能力都有较高的要求，这四项能力要素直接决定了奢侈品商铺工程项目是否能正常完工。

3 奢侈品商铺工程进度管理策略分析

奢侈品商铺工程对工期的要求严格，进度管理是工程项目管理工作中的重点。项目的施工过程中，进度管理与项目的成本有非常大的联系，只有项目在不延期的情况下才能够保证项目的质量[2]。

3.1 系统的制定进度计划与管控表

装饰工程进度管理中[1]，要明确施工计划的各项环节与内容，要求参与施工的工作人员根据施工计划有序进行，还要做好施工监督工作。奢侈品商铺工程开工初期应系统的制定进度计划表，并运用项目管理的相关理论与方法对进度计划进行论证和管控。进度计划中应包含所有相关方，也包括品牌方的工作内容及具体的完成时间，施工过程中应加强对进度计划的检查频次及发现偏差后的动态调控措施。整个进度计划实施过程中做到事前计划、事中检查和事后调整纠偏的全周期管理模式。

3.2 建立并完善资源供应链

奢侈品商铺工程项目即是一次性的，也有其重复性的一面。国际大品牌的连锁店店内所选用的装饰元素基本趋于相同，材料的选用标准、颜色和型号都有统一的规定。材料的供给环节可以酌情依据商铺的开业计划提前集中采购，比如展示道具使用的木饰面、石材、布艺和壁纸等，储备于供应商系统中评分较高的承包商的工厂内，降低因进口材料订购周期过长对工程进度的影响。另外一方面，使用频次低或者数量少的材料，应参考以往的工程经验并于工程开工初期即向国外供应商下订单，预留缓冲时间在后期的施工过程中。

3.3 计划初期的风险预测

奢侈品商铺工程项目开启初期，应组织相关方讨论并学习以往已完成项目的工程经验总结，此项工程总结可从设计图纸、人员管理、施工工艺等方面着手对前述工程进行成效与不足的评估，最终形成一套简洁的参考文件。包含消费者人员流动动向、消防通道和设备要求、施工工艺的解决措施记录和相关方的协作配合度备注。新项目开工时可组织学习此文件并结合新项目的实际情况，集合专家讨论后进行影响因素可能性的预测，以降低设计变更和未知因素影响的风险。

3.4 提前研读规则并提出应对措施

奢侈品商铺工程启动前期应着手收集商场运营方、政府行政总门及周边环境管理部门的管理规则，认真研读并对影响工程施工过程的条款进行斟酌与确认，对有影响的条款提出相应的预测，提前提出应对措施计划。比如工地的仓储面积有限而商场管理部门无法供给更大的区域进行施工，此时工程项目管理部门应于工程计划中细分材料的运输计划和时间节点，避免材料过早运至工地无处安放或过晚到现场影响施工进展。另外，若地方行政部门对于商铺类工程有特殊的材料检测要求的情况，项目管理部门提前知悉要求后可建议设计师修改方案或者提出替代方案。

3.5 承包商的背景调查

对承包商的选择中应做好充分的背景调查，并对其已完成的工程项目的质量、进度和客户满意度等项目管理指标进行全面评估和跟踪了解，多角度客观对承包商的综合能力进行调查。对于服务意识和学习能力很强的承包商，也应给予一定的试错空间和磨合机会，培养匹配度更高的合作团队。

4 结语

奢侈品商铺工程在装饰工程行业里属于特殊的项目，具有单位投资额高、质量要求高、工程周期短、施工条件限制多等特点，在如此复杂的情况下工程项目的进度管理成效显得尤为重要。本文梳理了奢侈品商铺工程项目的背景条件，依据工程经验列明了进度目标完成有影响的因素，并针对具体的因素提出了具体的应对措施。从进度计划的制定、影响进度的风险预测、工程过程中的进度监控到承包商的选择等方面加强对工程进度前期计划与事中管控，以促进奢侈品商铺工程项目能按时完工提供保障，同时为其他奢侈品商铺工程的进度管理提供借鉴。