行者杂谭

己亥年下半年的猪肉是蛮贵的，创造了历史性纪录。到了庚子年的春节前，更是创了新高。庚子年端午节的时候，猪肉价虽有所回落，但还是在30元上下浮动，于是俺决定养猪。

养猪是一门技术活，这个是难不倒俺的，俺曾经就是个养猪的。再说俺侄女婿是个养猪专家，可以作技术指导的。再再说俺养猪只是为了吃肉，不搞规模化的。

养猪有个讲究，不单独养一头，至少要养两头。为啥？养一头喂食时，猪不会抢食，长得慢;养两头喂食时，猪会抢食，长得快。这个是引入了竞争理念，你争我抢的，谁都不甘落后，谁都想争个第一。

说养就养。俺抽空清理了猪圈，并作了消毒处理，安装了自动饮水咀。一切停当，只差猪仔。端午节后，俺就买了猪仔，三头。

买猪仔那天，侄女婿对俺说，在猪圈出粪口那儿倒点水，关入猪仔后，猪仔就会在那儿排泄。我问，猪有那么聪明？半信半疑，还是照做。

查阅资料，猪是一种很爱清洁的动物，关入新的圈舍后，就会对圈舍实行功能划分，排泄区、睡眠区、采食区。它能在圈舍内远离睡眠和采食的一个固定地点进行排泄，有一定的时间性和区域性，且采食前后排粪尿的顺序是不一样的，在采食过程中不排粪。

俺养猪前期是以颗粒饲料为主，青饲料为辅，后期是以玉米面为主，青饲料为辅。颗粒饲料分为仔猪料、小猪料及中猪料。颗粒饲料与玉米面的饲喂，是随着猪的体重逐渐过渡变换的，是要讲究方法的，循环渐近地进行的，不能采用一刀切的方法。仔猪料换成小猪料时，俺就是采用了一刀切的方法，结果可想而知，三头猪仔共同采用绝食的办法与俺对抗，无奈俺只好又买了一袋仔猪料，与小猪料掺和着饲喂，慢慢地换成小猪料。在同一个地方掉入同一个坑的人最愚蠢。从小猪料换成中猪料时，俺又犯了同样一刀切的错误，无奈又买了一袋小猪料。

变换饲料的方法，有点像搞改革。要先小范围试点，然后扩大范围，然后再扩大范围，一点一点的逐渐全部改革完成。采用一刀切的方法，部分地区与部分人就很难接受与適应，就得从头再来。

变换饲料的方法，又有点像贪污与受贿（俺行贿，猪受贿）。某些官员第一次贪污或是受贿，肯定是不敢大肆贪污与受贿，还会义正词严地把行贿人批评一通。某些官员的贪污与受贿都是从少到多，逐渐地提高贪污与受贿的额度，最终从量变成为质变，就像是温水煮青蛙。

打住，打住，说养猪的事，怎么就变成了说某些官员的贪污与受贿，跑题了，跑题了，胡言乱语一通。

冬至的时候，俺养的肥猪就有300多斤了，宰杀、制腊肉、灌香肠，等儿子回来，辛丑年的春节是美哉美哉的。

王征/图