苹果树矮化密植丰产栽培技术要点

2021-03-19浦声国烟台市蓬莱市新港街道办事处农业综合服务中心山东烟台265609

特种经济动植物 2021年3期

●浦声国（烟台市蓬莱市新港街道办事处农业综合服务中心山东烟台 265609）

苹果树种植中应用矮化密植丰产栽培技术最大的优点是能够将苹果树的间距收缩，降低苹果树的生长高度，使修剪工作更轻松。在同一面积的果园中，管理良好的苹果矮砧密植园，商品率可达80%～90%，着色好、外观美、经济价值高。此项技术可让苹果树早结实，实现优质丰产。

1 果园的建立

苹果树矮化密植后，树枝较多，树叶密集，所以，在修建果园时，要充分考虑到这几点。选择果园时，要充分的考虑地理位置以及气候差异的问题，避免靠近污染严重的地区，降低苹果质量，最好选择在环境气候较好的地段，比如丘陵缓坡等，空气质量好，有利于树木的生长健康。

2 苹果树矮化密植栽培技术

2.1 移栽

用有分枝的大苗移栽，不修剪，选分枝粗度达到生部位中心粗度的2/3 以上，开张角度小于30°的枝条，梳除2cm 短桩，并采用涂封剪油等药剂保护对应的剪口。如果移栽的区域气候较干旱、地温较低或者风速较大等，可对全部的分枝进行疏除和定干处理，确保移栽的成活率。移栽4h 内，应该浇透水，随后土壤相对含水量不超过60%。对树盘进行平整化处理，在植株的两侧覆盖70～80cm 宽幅的黑色地布[1]。

2.2 砧木的设置

移栽时，深埋根部以确保未来作砧木时加快接口愈合速度。在风大、风多区域可设支架，架材的稳固性尤为关键。根砧及中间砧矮化苹果树必须设立支架；在风大的区域，短枝型苹果树也需要设立支架，以保障其稳定性。

在设立支架时，在行内埋设一根4m 的水泥柱，埋设深度为0.8m，地上部分为3.2m。水泥柱距离地面的0.3m、1.3m、2.4m、3.1m 位置处，各拉一条镀锌钢丝，其重量控制在60g/m2以上，直径大小为2.2～2.4mm。在地头安装地锚，埋设深度为1m，采用直径1.6mm 的7 根钢绞线连接水泥立柱，地头水泥柱向外倾斜15°，两者的距离为2m。支架与建造防雹网的结合较好。

2.3 栽植

不同季节栽植方式也不同。在冬季，气候寒冷干燥，土壤僵硬，不适合栽植，一般都要等第二年早春土壤解冻后再对树苗进行栽植，此时气候远远比冬季温和湿润，也可选择秋栽。在栽植之前，先浇水使土壤更沉实，然后挖一个深40cm的小坑，然后将有机肥料和挖出的土壤搅拌均匀填入小坑的15cm 处，踩实。在栽植期间，要减少土壤破坏，降低污染，保持好株行距。种植前，将苗根部浸泡在甲基托布津700 倍液或多菌灵500 倍液中消毒24h。再浸蘸含生根粉的泥浆后栽培。完成栽植后，要及时浇水，定期覆土、盖地膜以保持湿度，若出现浇水量过大或降雨量大时，要及时排水，防止树苗烂根，造成死苗。

2.4 修剪

在修剪方面，要根据树木枝的生长方向和果树状态进行适宜地修剪，保证果树的生长存活率是最关键的要素。修剪时以树体的形状进行合理的修剪，视具体情况选择修剪方式，其中矮化密植技术有三种修剪树形，包括纺锤形、细长纺锤形和改量纺锤形，主要的优点为可直接使树干树枝进行分枝。一般多采用纺锤形树形。

栽植1～2 年以后，新梢长到10cm 左右时，修剪第2、3 芽长出的竞争枝。6 月初，拉下长度超过25cm 的枝条，8 月左右，将开张角度较小的枝条拉至水平以下。在拉线上固定树干，并预留5cm 的空间余度，以保障主干粗增生长的空间，见图1。

1～3 年生果树冬剪时，不短截中心干及分枝的延长头；当分枝粗度达到着生部位中心干粗度一半以上时，疏除并预留3～4cm 短桩；当分枝角度较小，同时拉大角度受限的情况，预留3～4cm 短桩疏剪；全部疏除中心干上距离地面小于70cm 的分枝；轻轻回缩花芽较多、角度过大的分枝。

2.5 肥水管理

在果树萌芽期间，可采取滴灌的方式进行水分管理，滴灌周期为每10d 一次，滴灌量为3m3/667m2。也可以滴灌的方式进行施肥管理。1～2 年生的树木施肥量氮、磷、钾比例为1∶1∶1；3 年生以上的树木，施肥量按氮、磷、钾比例为1∶0.5∶1.2。1～5 年生果树全年每株滴灌施肥量分别为150g、300g、600g、800g 和1kg。

果树生长前期，主要施用氮肥，中期施用相同比例的氮磷钾肥，8 月后主要施用钾肥。秋季施用基肥的用量为，1～2 年生的果树，每株有机肥（羊粪）的用量为5～10kg、复合肥用量为0.5kg；3 年生以上的结果树，每株有机肥（羊粪）的用量为10～20kg、复合肥用量为1kg，见图2。可以隔年在基肥中加入一定量的有机肥。当果树进入盛果期时，产量为1 000kg 的果树，氮（N）、磷（P2O5）和钾（K2O）的施肥量分别为2.5kg、0.9kg、5.2kg。

2.6 花果管理

疏花、疏果常用化学方法，辅以人工的方式定果。山东省果树研究所化学疏果设计的方案为：待苹果花序中心花开放，边花在逐步开放时，采用布智疏优花剂；待中心果的直径达到6～7cm时，用布智疏优果剂。或者不进行疏花，带落花15d，即中心果的直径为1～1.2cm，喷施布智疏优果剂200 倍液；针对嘎拉类品种和富士类的叶片，分别要达到喷湿、喷至滴液的程度[2]。