侯乐鹃

（湖南财经工业职业技术学院，湖南衡阳 421000）

茶叶一直是我国的特色产业之一，从古至今，茶叶在我国市场一直受到人们的热烈欢迎，是人们日常生活中最常见的饮品之一。茶业在我国有几千年的历史，在我国古代，茶叶是对外贸易中的重要组成商品。在现代社会中，茶叶行业的竞争日趋激烈，使各企业面临着很大的经营压力。

1 会计管理在茶叶企业中的重要性

会计管理的本质是一项经济活动，它通过管控与分析企业的财务行为，为企业的管理层提供有价值的参考建议。会计管理的重要性体现在以下两个方面：一方面，会计管理是企业管理工作中的核心组成部分之一，企业发生的所有经济活动都在会计管理的范畴内。会计管理工作的内容是以资金为主的活动，所以会计管理对成本控制和资金利用等方面的影响是很大的。另一方面，会计管理工作是通过科学合理的手段管控资金筹集、资金运用以及资金分配等经济活动，对降低财务风险和经营风险，提升企业经济效益有着很重要的意义。茶叶企业作为营利性组织，在经营管理的过程中会计管理具有相当重要的地位。会计管理不仅可以保证企业会计管理的质量、降低企业的经营风险和财务风险，还可以优化成本控制、节约企业支出，实现企业经济效益最大化。

2 目前茶叶企业会计管理中存在的问题

2.1 融资能力较差

茶叶行业虽然在我国有着悠久的发展历史，但是茶叶产业却是属于零散产业，各企业的市场份额占比都不高。并且各茶企的规模都不大，多是以小作坊为主的中小型企业，在塑造企业形象和打造品牌口碑方面较为不足。这就导致我国的茶企中口碑好、大品牌的茶企寥寥无几，很难获得大规模融资。在当前的市场经济环境下，茶企要想实现稳定的持续的发展，融资是必要条件。但是就茶企现在的自身条件而言，想要获得大规模融资是困难的，并且与银行方面的借贷关系也很确立。所以各茶企应当先将内部的会计管理制度健全完善，加强企业内部的会计管理，尤其是融资方面。继而拓展融资渠道，选用适合企业发展的融资方式，再通过会计管理降低风险[1]。

2.2 资金管控能力不足

由于我国茶企多是以小作坊为主的中小型企业，所以企业的管理人员多数是采茶地的茶农，他们对企业管理和财务工作开展方面的专业知识知之甚少，这就导致茶企的管理状况不尽如人意。多数茶企会选择聘请专业的财会人员担任会计岗位，以此来保证企业的资金链保持稳定，以及维持企业日常的生产运营，为企业的发展奠定较好的基础。

但是在实际的经营管理活动中，茶叶的时效性导致茶叶经常陷入滞销困境，导致茶企的资金管理和运营面临较大的压力。从茶叶的滞销可以看出，现阶段我国茶企的货物管理和资金管控情况都十分不理想，这是容易导致茶企陷入经营困境的致命弱点之一。所以建立健全完善的会计内部管理制度能够保证企业的财会人员依法办事、按章办事，有序开展企业的会计管理工作，实现良好的会计管理效果。茶企在建立之初往往不能建立起健全完善的会计管理制度，赊账、欠账等资金不足等问题时常出现，对企业提高经济效益是有较大阻碍的[2]。

2.3 风险防范意识偏低

现阶段我国的茶叶市场竞争激烈，各茶企都想占据更多的市场份额，在这样的市场情况下，许多茶企开始盲目跟风投资。在没有进行充分的市场调研和投资决策的情况下，按照大型企业的投资模式依样画葫芦，这样做导致的结果就是尽管投入了大量的资金，但是企业却并没有获得很高的收益。因为茶叶产品的质量无法被有效保障，只靠销量提高收益而忽视了质量的竞争，使销量增长变得很困难。至此，企业的投资风险随之而来。导致这样的结果，在管理者轻浮草率的投资行为之外，更深层次的原因是风险意识的缺乏[3]。

2.4 会计管理模式僵化

新阶段我国很多茶企的会计管理模式僵硬，对收入、人员管理和产品管理等问题的关注度较高，但是不注重先进理念、先进模式以及优秀人才的学习引进，导致管理理念和管理模式并不符合企业的实际发展。这就导致茶企在初期的发展较好，但是中后期就陷入了发展危机，甚至面临破产的风险。所以企业应当重视会计管理模式的改革，吸收先进的会计管理模式，使之适合本企业的发展之路[4]。

3 茶叶企业解决会计管理问题的具体策略

3.1 积极争取政府支持

中小型茶企的融资能力较差，政府应当给予茶企融资上的支持，使企业能够正常运转，为茶企提供更大的发展空间。茶企应当充分了解市场动态和茶叶市场的需求变化，通过市场营销人员进行市场调研来掌握大量的有效信息。并且通过分析和挖掘信息了解更多有价值的深入线索，为企业的产品销售和市场营销等工作提供数据支持，保证企业营销活动和投资决策的科学。只有茶企将企业内部的会计管理工作做好，提高了自身的核心竞争力，才能有机会获取更多的融资[5]。

3.2 转变会计管理观念

科学合理的会计管理理念是企业开展会计工作的前提和基础，确立会计管理工作在企业内部管理工作中的重要地位，有利于经济活动的开展[6]。

首先，企业管理者要认识到会计管理工作的重要性，只有管理者首先重视会计管理工作，才能引起整个企业对会计管理工作的重视。同时，注重会计管理工作也有利于管理者引导职能的实现。管理者可以根据当前企业的实际情况和市场发展趋势，制定适合本企业的财务管理要求和经营发展战略，不断改进工作中的问题和不足之处。

其次，会计管理者应当具备扎实的会计相关的专业知识。有利于提高管理者的会计事务处理能力和融资分析能力，更重要的是有利于风险意识和市场意识的树立，能够促进企业的经营发展，为企业提供专业的资金管理保障。

基于此，茶企应当加强对优秀财会人员的引入，同时加强后续的人才培训，为企业培养专业优秀的财会人才，有利于建设专业能力和业务能力都强的会计团队。

3.3 注重会计审计监督

加强对企业财务风险和经营风险的监管，有利于保证企业经营管理活动的有序开展。

(1)保证会计工作的有序开展，使企业具有较高的内部监督和自我约束能力。

(2)加强管理者的监督，发挥管理者带头作用，健全完善自上而下的会计监督制度。

(3)确保审计工作的定期开展，审计工作应当独立于企业之外，保证发现违规行为能够实行整改和惩处。

3.4 建立完善的会计管理模式

茶企的会计管理工作之所以存在较多的问题，和茶企的会计管理模式也有很大关系。茶企的会计管理模式不仅僵硬，而且适应性较差，这就导致会计职能的功效难以充分发挥，会计工作的质量无法得到保障。所以茶企应当向大型现代企业学习会计管理理念和经验，加强对企业资金流动情况的监管，实行精细化管理，进而实现经济效益的最大化。在此基础上，对企业的会计人员实施激励机制，有助于提高会计人员的工作热情，提高工作的积极性和主动性[7]。

4 结语

综上所述，茶企管理者要想在市场经济体制中使茶企获得较好的发展，必须将提升核心竞争力作为首要任务，具有与时俱进的意识，不断转变现有的思想观念，吸收先进的管理理念和管理模式进行企业管理。从产品设计方面着手，优化现有产品设计，树立本企业的基本理念并将其应用在产品设计中。使产品设计具有本企业的文化特色和理念特色，能够有利于本企业产品在市场中脱颖而出。完善产品设计后就要制定相关的销售战略，以市场为导向，根据产品的生命周期进行科学合理的战略实施，提高产品的市场影响力，以此来吸引更多的消费者，从而提高销量，使企业获得更大的经济效益。