文/ 李秀玲

仲夏时节,在滨州市沾化区下洼镇曹家庙村冬枣大棚里,一颗颗冬枣挂满枝头,全身翠绿,长势喜人。对于下洼镇曹家庙村枣农陈元洪而言,一棵冬枣树给他带来了甜蜜的收获,“四五月份采摘冬枣芽加工枣芽茶,6 月份枣花盛开时原汁原味的枣花蜜又抢鲜上市,冬枣还没到成熟季,俺们的钱包已经鼓起来喽!”

一棵棵冬枣树从枣芽、枣花到枣树根“从头到脚”全身都是“宝”,让枣农月月有收成,成为沾化区群众增收致富的“摇钱树”。

“设施农业+品种改良”为冬枣产业注入硬核力

正值冬枣夏季管理的关键时期,沾化区下洼镇生源冬枣合作社的大棚内却几乎看不到枣农的身影。“现在只要按下这个遥控器,棚内的自动喷雾机就自行运转,打药、浇水、施肥全部一键启动,实现了用药均匀、群防群治、省时省力。”省派沾化区下洼镇乡村振兴服务队队员、沾化区生源冬枣专业合作社领办人王忠坤说,“种枣先养树,养树用技术,新技术的推广使用,必将成为助力冬枣产业转型升级的‘金钥匙’。”

在沾化区冯家镇大流村沾冬2号示范园内,45 亩冬枣树全部按宽行密植、划线成一要求栽植,整个示范园区实现冬枣标准化、机械化和水肥一体化生产。枣农张亦明说:“随着冬枣质量的提高,收入也逐年提升,去年沾冬2 号每斤价格不低于50 元,供不应求,今年俺的示范园估计收入能到六七十万元。”

今年以来,沾化区大力推广“设施农业+‘沾冬2 号’”黄金搭档模式,强化品种改良和良种推广,组织专业队进行嫁接,打造“沾冬2 号”重点片区。同时,强力推动设施农业发展,对发展设施大棚的农户实行全额贴息贷款政策,解决枣农资金短缺的问题。目前,全区“沾冬2 号”种植面积已经达到了2 万亩,新建冬枣大棚4265 亩。

延 伸“ 四 季 产 业 链” 推 动一二三产业融合发展

在山东齐鲁浩华食品科技有限公司,冬枣休闲食品、冬枣饮品、果醋、啤酒等冬枣延伸产品让人眼前一亮。“我们正在建设冬枣深加工智慧园区,占地103.5 亩,建成后可年处理冬枣1.6 亿斤。”该公司生产经理张强说。

作为全区的冬枣深加工龙头企业,齐鲁浩华引领冬枣产业“二次革命”,把控冬枣品质,拉长产业链条,提升附加值,实现好枣卖出好价。公司研发推出的精酿冬枣啤酒、冬枣果汁、冬枣醋以及休闲食品将成为三产融合的主打产品。

为彻底改变沾化冬枣产业一产打天下,二三产业链条短、产值低的突出问题,沾化区大力发展冬枣生态旅游、精深加工、设计包装等相关产业,进一步拉长产业链条、膨胀产业规模,真正把沾化冬枣产业打造成“接二连三”的综合产业。

今年4 月,下洼镇生源冬枣专业合作社与济南圣虎山茶叶科技开发有限公司合作,联手打造具有沾化特色的冬枣芽茶品牌——怡致园,并与5A 级景区台儿庄古城内商家合作,将“怡致园”冬枣芽茶作为特色旅游产品摆上了专卖店销售柜台。

如今,在沾化,一棵冬枣树上不仅有鲜食的冬枣,还能“种”出茶、蜂蜜、枣酵素、冬枣啤酒,还可以采摘游、观盆景、赏枣木雕刻,一年四季能吃能玩能观赏,小冬枣树长成了富民大产业。