吴亚利

(辽宁省国有北票市塔山林场，辽宁 北票 122100)

桃的适应范围广泛，容易栽培，结果的时间比较早，可以很快获得收益，因此在我国各地栽植面积比较广泛[1]。北票地区的自然条件干旱、温度较低，现有桃的品种中多数不适合进行露地栽培，抗寒能力较强的品种虽然有少数几个，但是在产量、品质、成熟期等方面不尽人意，且存在栽植面积小、技术水平不高等问题，与当前日益增长的市场化、多元化要求不相适应[2]。因此，必须对现有的桃品种结构进行调整，使不同品种桃供应市场的时间错开。此外，还要注重对桃品种的更新换代，积极发展名特优稀品种，进行差异化种植，以改变当前鲜桃市场供应期过于集中等问题，为桃产业的稳定发展注入新思路[3]。 结合北票市的实际自然条件，积极开展抗寒、极晚熟的桃品种选育，可以有效地弥补市场上此方面的空白，取得很好的经济效益。

晚秋蜜桃属于果实个体大、熟期晚的优良芽变品种，最早发现于辽宁省朝阳市北四家子乡唐杖子村冒山水蜜桃园中，经过嫁接鉴定后，表现为抗寒能力强、品质优(色泽好、口感更甜)、高产稳产、耐储运性能好等优点，2016年通过辽宁省林木品种审定委员会的审核。近几年在北票市经过区域试种后，整体表现良好、经济效益明显。为了对晚秋蜜桃在北票市种植的抗寒能力进行比较，以产量、经济效益、品质等作为指标开展研究，以期为晚秋蜜桃的种植提供指导依据。

1 材料与方法

1.1 栽植地情况

晚秋蜜桃的种植地安排在北票市某示范果园内进行。该市地处辽宁省的西部地区，为大陆季风气候，年均温8.4 ℃左右，年降水量平均480 mm，年均日照时数为2850 h左右，无霜期年均152 d，年有效积温超过3400℃。

1.2 试验设计

试验中选择2个蜜桃品种进行比较，分别为晚秋蜜桃与朝阳柏山水蜜桃(当地主栽的蜜桃品种)。2个蜜桃品种林间管理保持一致，栽植密度保持一致。每个品种处理均设置3块3年生的桃园作为重复[3-4]。

1.3 试验种植方法

选择向阳或者半向阳的平地上营建晚秋蜜桃园，要求有良好的排灌及光照条件、土壤肥沃、透气性佳、土质类型为壤土或者沙壤土[1]。营建园适当密植，采取主干形的高产树形。实施高台整地，防涝的效果比较好，在园间地面上覆膜(银黑反光膜)，有助于增强桃树的抗旱、抗寒能力。园间加强管理，包括改良土壤、整形修剪、肥水运筹、病虫害防治、防寒抗旱处理、果实套袋等。需要注意的是病虫害防治的药剂不得选择毒性高、残留期长的农药类型，以农业防治、物理生物防治(悬挂杀虫灯、黄板，释放捕食螨)为主，实施综合防治；推行测土配方施肥，增加有机肥的施入比例。采取大棚避雨栽培模式，蜜桃完熟时及时采收[5]。

1.4 调查内容及方法

对2个品种在低温条件下的抗寒能力进行分析，比较了其在低温条件下产量的变化及经济效益；随机取2个品种的蜜桃进行营养成分的测量，比较其在品质上面存在的差异；并对2个品种蜜桃的耐储藏性、货架期进行了调查比较。

2 结果与分析

2.1 北票市种植晚秋蜜桃抗寒能力及效益比较

2016～2018年北票市遇到倒春寒等天气，对2个品种的蜜桃的抗寒能力进行了比较，统计了各处理的单价、成熟期、产量、产值等，结果见表1。根据表1可知，晚秋蜜桃的抗寒能力很强，在-27 ℃左右的极端低温以及倒春寒等情况下花芽、枝条没有发生冻害，产量几乎没受影响，而朝阳柏山水蜜桃的一般产量超过50 t/hm2，在低温条件产量降低到38.3 t/hm2；由于晚秋蜜桃成熟的时间为9月下旬至10月上旬，正处于鲜桃市场的空档期，因此批发单价达到15元/kg，总产值达到52.25万元/hm2，朝阳柏山水蜜桃上市的时间为鲜桃大量上市的时候，平均批发价格在8元/kg，总产值在30.64万元，比晚秋蜜桃降低了45.5%。

表1 晚秋蜜桃与朝阳柏山水蜜桃种植的抗寒能力及产量、产值分析

2.2 北票市种植晚秋蜜桃的品质比较

对晚秋蜜桃在北票市种植的耐储藏性、货架期、营养成分含量、果品的质量等进行分析，结果见表2。由表2可知，晚秋蜜桃的硬度与朝阳柏山水蜜桃相似，耐储性好，成熟后可在树上挂果超过15 d，室温条件下可放置10 d左右；营养成分方面，相对于朝阳柏山水蜜桃，晚秋蜜桃的可溶性含量高8.13个百分点，总糖含量高3.9个百分点，维生素C含量高85.3 mg/kg，可滴定酸含量低0.33个百分点；平均单果重晚秋蜜桃低于朝阳柏山水蜜桃5 g，最大果比朝阳柏山水蜜桃重23 g；相对于朝阳柏山水蜜桃，晚秋蜜桃的优质果率高18.7个百分点，符合绿色食品标准的果品占比高37.8个百分点。整体比较，晚秋蜜桃的耐储藏性更好，营养成分更高，口感甜度更高，优质果率高，均符合绿色食品标准。

表2 晚秋蜜桃与朝阳柏山水蜜桃种植的品质分析

3 结论

通过对晚秋蜜桃在北票市种植表现比较，结果表明，晚秋蜜桃的整体表现优于当地的主推品种朝阳柏山水蜜桃；晚秋蜜抗寒能力很强，在低温下产量几乎没受影响，而朝阳柏山水蜜桃产量受到较大的影响；晚秋蜜桃9月下旬至10月上旬上市，正处于鲜桃市场的空档期，单价高，经济效益高于朝阳柏山水蜜桃，总产值达到52.25万元/hm2；晚秋蜜桃的耐储性优于朝阳柏山水蜜桃，营养成分更高，口感更甜，优质果率高，符合绿色食品标准的果品占比高。