1.购买正规的食品专用保鲜膜。食品保鲜膜属于“食品接触材料”，国家对其安全性有非常严格的规定。

2.保鲜膜要覆盖严实，才能起到隔离的效果。

3.保鲜膜不要覆盖太多层，那样会导致透气性大大降低，可能使得蔬菜、瓜果无法维持低强度的呼吸作用，反而不利于保鲜。

4.尽快食用。盖上保鲜膜只是能在一定程度上减缓变质的过程，并不能阻止变质。

5.保鲜膜不宜用于油脂含量高的食品，可能造成其中某些成分的溶出迁移。

6.尽量不要带着保鲜膜加热食品。

摘自《健康时报》马冠生