人们已知体内微生物的平衡对全身健康非常重要。最近，日本研究人员证明，正常饮食可以在人的口腔和肠道中建立和维持菌群平衡。

人体是人类细胞与微生物的共生体，这些微生物对人体的众多生理功能都有调节作用。研究已经证明，菌群失衡与人的消化、睡眠、情绪、身体对药物的反应，以及糖尿病、自闭症、肥胖症和癌症的易感性均有关。

中风后恢复期患者常会出现吞咽困难，需要通过导管喂食，这样食物不会经过口腔而直接进入胃肠道。研究人员比较了8 位中风后患者通过导管喂食阶段和恢复正常进食后口腔和肠道微生物组的特征。研究人员采集受试者的唾液和粪便样本进行基因测序，来评估他们口腔和肠道中的微生物菌群分布。结果发现，经口腔摄入食物会极大地改变口腔和肠道微生物组，使之更为多样化。口腔中的微生物菌群改变比肠道更为显著，但肠道中与脂肪酸代谢相关的微生物代谢途径则更为丰富。

这项研究结果强调了经口腔正常饮食对维持人体内菌群平衡的重要性。