基于成果导向教育理念的外贸跟单实务课程改革与探索

2020-10-30吴华美

开封文化艺术职业学院学报 2020年9期

吴华美

（江苏商贸职业学院，江苏南通 226011）

成果导向教育（Outcome Based Education，OBE）理念将教育定位于满足学生和社会的未来需要，相比传统教学模式更加关注学生的学习成果，倡导首先确定教育成果，然后根据这一预设成果反向设计相关培养方案、教学方法和考评方式［1］。简单来说，成果导向教育（OBE）理念是立足学生职业能力发展的需要进行课程的教学设计，在这个设计框架下，学生的工作态度和知识技能更能满足企业和社会的需要。

当前，高职教育教学改革的重点是要面向市场，根据行业/企业需求培养学生，而成果导向教育（OBE）理念恰好与高职教学改革的方向一致。因此，成果导向教育（OBE）理念越来越多地被应用于国内高职院校专业课程的改革中。本文以江苏商贸职业学院外贸跟单实务这门课程为例，基于成果导向教育（OBE）理念对课程进行改革和探索。

一、外贸跟单实务课程改革思路

外贸跟单实务这门课程是江苏商贸职业学院高职五年制国贸专业的核心课程，目的是培养外贸行业的跟单人才。为实现该教学目标，本门课程的改革要聚焦行业发展和市场需求，从教育结果出发，逆向推出课程开展方式，使课程中的每一个环节都指向想要的结果，从而培养出具有较强市场竞争力、满足企业需要的人才。以此理念为基础，江苏商贸职业学院形成了本门课程的改革思路，如图1 所示。

具体来说，教学者应根据行业/企业等的社会需求了解学生毕业时具有的知识、能力和素养等，从而形成本门课程的培养目标，分析得出毕业要求指标点，再进行教学大纲的设计，制订适合本门课程的教学目标、教学内容、教学方式和教学评价等，以确保预期成果的达成。

图1 外贸跟单实务课程改革思路

二、外贸跟单实务课程改革实施

（一）研究行业/企业需求，确定培养目标

成果导向教育（OBE）理念强调的是以成果为导向，因此，教学者要结合地方区域特色、经济政策对行业/企业需求进行必要的调查，立足于行业/企业的需求，自上而下地进行课程反向设计。

江苏商贸职业学院国贸专业学生主要以江苏省内生源为主。根据麦可思毕业调查报告可知，本专业在江浙沪区域就业占比稳定在90%左右（近五年）。江浙沪服装类外贸企业的跟单员需求比较旺盛，要求也比较高。笔者通过前程无忧、智联招聘等招聘网站，对外贸跟单员招聘要求进行动态跟踪，发现对外贸跟单岗位的要求在向综合型和全能型发展。比如，熟悉跟单产品，了解掌握市场信息动态，协助业务员开发和维护国外客户；具有良好的沟通能力，对内负责企业部门协调，对外负责与国外客户联系，能熟练应用外语以及Office 等软件；熟悉进出口外贸流程，会制作相关外贸单据；负责订单跟进、生产进度管理、验货出货、收款等事项；妥善保管客户的资料和样品，有效归档，并做好其他事务性工作。此外，随着近年来跨境电商业务的不断发展，有些公司在招聘跟单员时提出了有别于传统外贸公司的技能要求，如熟悉相关跨境电商平台，同时对从业人员的职业素养提出了相关要求，如工作认真细心、责任心强及具有团队精神等。

随着经济环境的变化，行业/企业需求也会有动态的发展，因此，课程教学者要积极发现变化，并及时做出调整，使之与外部环境相适应，为学生适岗就业做好准备［2］。

（二）毕业指标点分解细化，教学大纲制订

通过上述步骤，教学者对毕业生工作所需的能力有了整体把控的全景图，之后要对应细化为相关的毕业指标点。而制订教学大纲就是围绕这些毕业指标点来细化这个全景图，教学者需要将真实工作场景下学生应具备的知识技能和职业素养转化为教学大纲。教学大纲包括教学目标、教学内容、教学方式、教学考核。

1.教学目标的制订

外贸跟单实务课程是外贸跟单岗位的支撑性课程。经过调研可知，本课程主要服务于江浙沪地区的服装类企业。由此，江苏商贸职业学院对该课程制定的教学目标是：学生能掌握服装企业（但不限于）外贸跟单各阶段的知识和技能，确保进出口合同的履行；具备良好的沟通协调、处理问题的能力；培养学生爱岗敬业、恪守合同的职业素养以及开拓创新、团队协作的精神。

2.教学内容的选取和确定

一是教学项目的确定。外贸跟单员的工作内容贯穿整个外贸流程，包括协助开发客户、原材料采购、生产、出货、财务结算、客户维护等。由于出口跟单比进口跟单要复杂，市场需求也以外贸出口跟单为主，因此，出口贸易跟单占据主要课时，江苏商贸职业学院围绕出口贸易跟单业务这一主线，按照实际工作情境构建业务结构和调整教学内容。课程设计了相关项目和若干任务，项目依次为：外贸跟单员的工作和职业素质、出口贸易合同签订、选择生产企业与签订加工合同、样品和原材料跟单、生产进度与品质跟单、产品包装跟单、外包业务跟单、货物出境与结算核销跟单、客户管理与服务、综合实训。考虑到本地区域经济特色和行业/企业需求，在跟单环节加入了纺织产品的认知内容。

二是教学内容的特点和发展。外贸跟单实务课程是一门综合性较强的专业技能课，其还包括国际贸易理论与实务、国际商务单证、外贸函电等课程中的一些知识和技能，所以对于共同的教学内容，江苏商贸职业学院会根据学生掌握情况查漏补缺、简略重复或扩展深入。此外，还有部分教师具有前瞻性，积极关注对外贸易经济动态、区域相关行业的发展，及时将实际业务中的政策变化、新知识、新要求引入教学中。

3.广义原则。企业税收的税收应以共同国税局的重量为代价，以及“税收减免”和“附加值”的综合效果，而企业在不同的税收选举中面临的风险，收入最多的收入不是最佳选择。

3.教学方法的运用

为确保培养目标的达成，针对外贸跟单实务课程的特点，江苏商贸职业学院采用情境教学、案例分析、任务驱动等教学方法，并借助多媒体、仿真软件、实训平台等手段进行任务设置和职业情景创设，让学生能够在相关情境或任务驱动下体验外贸跟单工作，提高学生解决和处理实际问题的职业能力，并培养学生爱岗敬业、团队合作的精神。

此外，学校还采取“走出去、请进来”的策略。“走出去”即与相关外贸企业开展校企合作，安排教师和学生深入企业，接触实际的跟单业务。对教师来说，这不仅能保证情境教学和任务驱动设置的合理性与科学性，而且可以提高自身实践指导水平；对学生来说，更是难得的开拓眼界、提高自身职业能力的机会。“请进来”即学校聘请企业中的资深跟单业务骨干来校兼职教学或举办讲座，使学生了解跟单员的工作经历，明确需要掌握的能力和素质要求，增强学生对课程的认同感及自主学习兴趣，从而不断提升教学效果。

4.教学考核

建立合理的教学考核机制是非常重要的，也是基于成果导向教育（OBE）理念教学改革的一项重要环节［3］。高职院校必须创建合适的教学考核评价标准，考核学生毕业指标点的完成度。

一是分项目或任务评分，突出过程性考核。传统教学考核中普遍存在期末成绩占比偏高的情况。江苏商贸职业学院在教学考核中分项目或任务评分，在课程结束时再进行综合考核评分。在进行项目或任务评分时，突出过程性评价，如通过课堂提问、在线作业、小组合作、专题汇报、业务操作等对学生进行评价，并且坚持教师评价、小组评价和学生自我评价相结合。过程性评价的突出和细化更有助于教学者评价培养目标的达成情况。

二是加强实践环节的考核及占比。实践环节的考核主要通过完成情况、动手能力、人际交往与合作能力、创新意识等要素来衡量。如果有的环节是企业导师参与考核，应以企业导师的考核为主导。如果职业院校有条件的话，也可在实践考核环节以项目或任务为基础，同时建立相应的反馈机制，促进学生的进步和提升。

三、达成度评价和持续改进

成果导向教育（OBE）理念是以学生为中心，强调的是学习成果和能力的获得，以及是否和社会需要相匹配［4］。达成度评价是验证本课程设计、教学内容和教学活动开展是否合理，是否达到预期目标的重要环节。笔者认为，可以从如表1 所示的指标进行达成度评价。

表1 综合评价指标体系

综合考虑这些指标，不仅能准确反映课程的达成度，而且能为接下来的持续改进提供依据。

持续改进也是成果导向教育（OBE）理念的重要组成部分，教学大纲的制订和教学活动的开展不一定能一步到位，完全匹配，加之社会发展、经济形势不断变化，企业对岗位的要求也在不断变化。因此，教学者要随时关注成果的适应性和教学设计的合理性。具体来说，学校可聘请行业/企业专家与一线教师进行交流，确保课程培养目标和教学设计符合社会需求并具有现实可操作性。