朱建明 陈海萍 尹恒

摘 要 阐述了湖北省英山县头季水稻-再生稻-油菜（绿肥）周年绿色高效栽培的自然资源条件和优势，探索了头季水稻-再生稻-油菜（绿肥）周年生产模式，以及各生产环节的关键技术措施，并对稻-再-油（肥）周年模式效益进行了分析，为推进农业绿色高效、保障粮食安全、促进农业生态发展进行了有益的探索。

关键词 头季水稻-再生稻-油菜（绿肥）模式;绿色高效;节本;增收

中图分类号：S511;S565.4 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.24.015

英山县位于湖北省东北部、大别山南麓，属长江中下游亚热带湿润季风性气候，日照时间年平均1 749.8 h，年平均气温16.4 ℃，无霜期241 d左右，年均降雨量1 592.9 mm，其中夏季占45.1%，光热丰富，雨量充沛，雨热同季，是适宜水稻生长的天然基地。近年来，英山县积极发展外向型经济，每年农村大量有知识、有技能的青壮年劳动力外出务工，对发展农业产业和农村经济有一定的影响。为保障粮食安全，夯实农业发展“底盘”，近年来，英山县农业科技工作者积极探索绿色轻简高效栽培技术，示范推广稻-再-油（肥）周年绿色高效栽培模式，这对充分利用光、热等资源，推进农业绿色高效环保发展，具有十分重要意义。

1 示范模式概述

头季水稻-再生稻-油菜（绿肥）周年生产模式是利用水稻的再生特性，在中稻收割后，采用适当的栽培管理措施，使收割后的稻桩上存活的休眠芽萌发再生蘖，进而抽穗成熟再收一季水稻。再生稻收获后继续种植油菜，早熟油菜可用机械收获，不能适期成熟的油菜作绿肥使用，是一種周年种植的绿色高效栽培模式，其效益显著。

2 茬口安排

头季水稻- 再生稻- 油菜（绿肥）周年生产模式是充分利用温光资源、增加单位面积复种指数、提高种植比较效益的绿色高效模式，只有科学安排茬口，才能实现高产高效。根据英山县的实际情况，为保证头季稻避高温，再生稻避低温，一般头季水稻选择在3月中旬播种（生育期长的可提前播种，生育期短的可适当推迟播种），8月下旬收获，10月下旬至11月上旬收获再生稻，油菜于10月上旬开始播种，翌年5月上中旬收获。

3 基地选择

示范基地选择在地势平坦、水田连片集中、自然条件较好、交通便利、水源方便、农田基础设施配套、便于机械操作的南河、方家咀等优势种植区域，示范面积70 hm2。

4 优选品种

水稻品种选择再生能力强的准两优608品种，该品种抗高温、抗低温能力强，全生育期140 d左右，株型集散适中，穗大粒多，后期落色好;油菜选择适合多熟制种植的圣光127和华早291等品种。

5 中稻栽培

5.1 统一工厂化育秧，适期早播早栽

示范基地中稻实行统一大棚工厂化育秧，播种期为3月16—20日，机械插秧时间为4月18—22日，每667 m2用种量1.50～1.75 kg;大棚工厂化育秧采用秧盘旱育秧方式，旱育秧选择土壤肥沃疏松的耕地作为秧田，提前5～7 d施肥、翻耕、开沟、作厢，施用30%复合肥（N、P、K比为15∶6∶9）400 kg·hm-2作底肥，播种前浇透苗床，使5 cm表土层达水饱和状态。

5.2 统一配方施肥，综合防治病虫害

水稻头季稻大田施肥上采取“重基肥、早追肥、控氮肥、增施磷钾肥”等策略，基肥在大田耕整时施入。分蘖肥结合化肥除草，在中稻移栽5～7 d后进行施用，使用尿素150 kg·hm-2加氯化钾7.5 kg·hm-2，并拌入水稻除草剂以灭除大田杂草。加强稻田病虫害防治工作，根据田间病虫害监测情况，适时进行统防统治，大田重点防治水稻“三虫两病”，即螟虫、稻飞虱、稻纵卷叶螟和稻瘟病、纹枯病。根据水稻生长期合理选用生物农药防控“三虫”，苗期、分蘖盛期和破口期防治稻瘟病，每667 m2用富士一号2.25 kg·hm-2兑水450 kg·hm-2喷雾防治;晒田复水时，每667 m2用50%井冈霉素水剂喷洒在稻株的中下部防治纹枯病;中稻齐穗后进行一次稻飞虱防治。

5.3 统一科学管水，适时晒田控苗

坚持寸水活蔸、浅水分蘖、晒田控苗、深水孕穗、干田割禾的管水办法。中稻齐穗后15天灌水施促芽肥后，让水自然落干后进行晒田，强度以土层出现龟裂纹后再复水，以后进行干湿交替灌溉，收割前5～7 d断水;头茬中稻收割后2～3 d复水湿润发苗，待再生蘖长出后，逐步恢复浅水层，做到浅水勤灌。再生稻灌浆后，转为干干湿湿的灌溉方式，养根保叶，再生稻接近黄熟时排水干田，收获前切忌断水过早，确保收割时不要过干或过湿。

6 再生稻栽培

6.1 早施促芽肥，保障再生稻营养供给

再生稻取得高产的关键是施用促芽肥，一般在中稻头季稻齐穗后15～20 d或水稻收割前10 d左右，施尿素110～130 kg·hm-2，加氯化钾50 kg·hm-2。保持田间有浅水层，选择在晴天上午露水干后或17：00以后均匀撒施肥料。

6.2 适时收割，保证留桩高度

为保证再生稻高产，示范基地统一在头季稻达到谷黄叶杆青、稻谷九成熟时（一般在8月15—25日）收割，这样既保护了再生芽，又确保了再生苗早发、多发和快发。头季机械收割时，要注意减少碾压稻桩，为保住倒二节及以下节位芽，统一留稻桩高度为35～40 cm，该节位芽健壮，容易成穗，确保稳产和高产。

6.3 调控水分，保障再生稻用水需求

中稻头季稻收割后要迅速灌水护桩护苗，待稻桩出芽齐苗后在田间实行干干湿湿管理，干湿交替直到再生稻成熟。

6.4 早施苗肥，保障再生稻养分供应

中稻头季稻收获后1～3 d内，结合复水护桩护苗，要及时追施尿素80～100 kg·hm-2，促进再生稻出芽出苗、苗齐健壮，搭起再生稻丰产苗架。

6.5 喷施调节剂，促进再生稻生长

再生稻生长期间，易遇低温寡照，始穗期用75%“九二0”（赤霉素）粉剂1～2 g·hm-2，加100 g磷酸二氢钾兑水50 kg均匀喷雾，促进再生稻早孕穗、早成熟，适当增加穗长和粒数，提高结实率，增加产量。再生稻生产期间应重点注意加强稻飞虱的防治工作。

6.6 适时收获，确保再生稻增产丰收

再生稻受前茬水稻收割时间、灌水、施肥以及各腋芽生长不一致的影响，易出现齐穗成熟不一致的情况，一般坚持十成熟、完熟期收割，不能过早收获，以免影响再生稻质量和产量。

7 油菜（绿肥）栽培

7.1 开沟作畦，适时播种

油菜播种时间一般在10月上旬左右，推广稻-再-油（肥）周年种植模式时，根据气候特点，结合英山县实际，油菜可选择圣光127、华早291等中早熟品种，播前施肥，每667 m2施30%复合肥500 kg·hm-2、持力硼3 kg·hm-2混合，直接播撒在畦面上，油菜每667 m2播种量0.4～0.5 kg。再生稻收割后直接在板田里机械开沟作畦，畦宽120 cm，沟宽30 cm，旋耕出的细土均匀铺在畦上把种子盖好。搞好“三沟”配套，做到雨住田干，防止田間渍水。

7.2 合理施肥，健身栽培

对底肥不足和油菜苗弱、苗小的田块，在5～6叶时，移密补稀、间苗定苗，并追施尿素100 kg·hm-2作苗肥。冬至前后追施农家肥作腊肥，抽薹期追施尿素100 kg·hm-2和氯化钾100 kg·hm-2、硼砂3.75 kg·hm-2。

7.3 防治病虫，加强管理

油菜生长期间重点加强蚜虫、菜青虫防治，一般采用70%灭蚜松1 000～1 400倍液进行防治。花期重点加强菌核病防控工作，一般采用菌核净、甲基托布津等药物进行防治，初花期第一次用好药非常关键，7～10 d后用好第2次药。加强田间管理，特别是在雨水较多的春季，加强清沟排渍工作，减少田间积水，防治病害发生。

7.4 适时收获，促进增收

稻-再-油（肥）周年生产，季节紧张，成熟的油菜籽要适时收获，茬口紧张的田块可采用机械两段收割，早熟油菜可用机械收获，不能适期成熟的油菜直接机械粉粹，还田作绿肥。

对3块面积不同的稻田进行中稻产量结构调查，结果如表1所示。头茬中稻（准两优608）产量结构优异，平均每667 m2有效穗数达到18.96万穗，每穗实粒数达到137粒，千粒质量31 g，每667 m2理论产量682.2 kg，每667 m2实割产量达到633 kg。

对两个不同头季收割时期的稻田进行再生稻生产生育期和经济性状的调查，结果如表2所示。

头季中稻收割时间越早，产量越低，适当推迟头季中稻收割时间，有利于再生稻增产。8月22日收割的头季中稻比8月2日收割的头季中稻，其再生稻产量每667 m2理论产量增加35.36 kg，增幅达12.56%。对两种品种油菜的植株性状和经济性状进行调查，结果如表3所示。采用“稻-再-油”周年绿色高效栽培模式，油菜的经济性状较好，每667 m2理论产量平均达到97.01 kg，每667 m2实测单产达到94.75 kg。

8 示范效益

头季水稻- 再生稻- 油菜（绿肥）周年绿色种植模式，充分利用了英山县的温、光、水资源，减少了生产环节，单位面积复种指数再次提高，同时又缓解了农村劳力力不足的矛盾，是一个节本增收、绿色高效的栽培模式。

8.1 节省投工

省工省力，头季稻收割后无需再整田、插秧。一般每667 m2省投工2个，直接节省投资210元。

8.2 节约投资

省去再生稻种子、化肥、农药等投入，每667 m2直接增收250元左右。

8.3 增产增收

充分利用土地、温光资源，提高复种指数，增加一季再生稻收成、一季油菜收成，每667 m2收油菜籽近100 kg，增收稻谷250～300 kg，按油菜籽、稻谷市场价5元/kg、2.7元/kg计算，折合资金1 175～1 310元。每667 m2平均可增加纯收500元以上。

8.4 米质优良

再生稻最显著的特点是米质优、农药使用少、无污染，是真正的绿色食品。

（责任编辑：赵中正）